今天就给我们广大朋友来聊聊海蜇皮怎么凉拌才好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：怎么凉拌海蜇

答做法一

食材准备

水发海蜇头400克，酱油40克，醋25克，姜末5克，香油3.5克。

制作步骤

1、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除

2、而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，把海蜇丝的水尽量挤干净，放在盆内

3、加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀

原料

，即可食用。

做法二

食材准备

海蜇皮200克胡萝卜半根黄瓜半根香菜1跟芥末油1小勺香油1小勺生抽1小勺香醋1小勺盐适量糖适量

制作步骤

1、所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。

2、海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。

3、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末。

4、把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可。

二：海蜇皮怎么拌好吃？

答凉拌海蜇皮

用料

海蜇皮    200g  

蒜    1瓣  

糖    3勺  

小米椒    1个  

盐    5g  

醋    4勺  

酱油    3勺  

辣油    6勺  

芝麻油    1勺  

凉拌海蜇皮的做法

将买回的海蜇皮切成丝

海蜇皮用水浸泡3～4小时 直到不咸了为止

将浸泡好的海蜇皮用水冲洗 晾干

把蒜剁碎，与酱油 醋 芝麻油 辣油 糖 盐混合在一起，放入晾好的海蜇皮，拌匀。

将小米椒掰成几段，加入海蜇皮中，再拌一拌，就好啦～

小贴士

1. 喜欢吃辣的小米椒可以多加点噢

2.边拌的时候可以边尝一尝，随时调整用量

3.这里的勺子用的是铁勺

海蜇含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、叶酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分，有消痰散气、润肠消积的功能，同时还能清理肠道，保障身体健康。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等作用，可以治疗支气管炎、哮喘、高血压等疾病。含有碘，有防治甲状腺肿大的作用。含有丰富的营养物质，可以提高免疫力，有抵抗疾病的作用。要注意新鲜的海蜇有毒，需要用食盐和明矾腌制；海蜇容易被细菌污染，导致细菌性食物中毒，所以食用时要注意卫生；海蜇性凉，不适合脾胃虚弱的人群食用。

看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟海蜇皮怎么凉拌才好吃这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击的其他内容。