今天就给我们广大朋友来聊聊卷心菜的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：凉拌卷心菜怎么做如何做好吃

优质回答凉拌卷心菜怎么做

材料

主料：圆白菜400克，

辅料：红尖椒15克，

调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克

做法

1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；

2.红辣椒洗切丝备用；

3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；

4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；

5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

提问二：清炒卷心菜的正确做法是什么？

优质回答答：一、做清炒卷心菜需要的食材：        

卷心菜500克、大蒜20克、小米辣10克、油30克、盐1勺、生抽1勺。   

二、清炒卷心菜的做法：         

1、把卷心菜洗净。        

2、把卷心菜切成细丝。     

3、把大蒜切成末。     

4、把小米辣切成圈。     

5、热锅热油，放入蒜末、小米辣，煸炒1分钟。     

6、放入卷心菜丝，翻炒3分钟。     

7、加入盐、生抽，翻炒2分钟就可以出锅了。     

8、最后把清炒卷心菜装盘。   

清炒卷心菜的小窍门：         

我们炒卷心菜要用大火快速翻炒，这样做出来的清炒卷心菜比较好吃。

提问三：包心菜家常做法大全

优质回答包心菜的做法大全有干锅手撕包菜、卷心菜烧粉丝、意大利蔬菜汤。

1、干锅手撕包菜

把卷心菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净；五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开；热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状。

大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒；加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟；起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。

2、卷心菜烧粉丝

包菜洗净切丝、粉丝泡软待用；五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁；炒锅放油，下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香；加老抽、料酒略炒后再放入卷心菜；不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅。

3、意大利蔬菜汤

把所有蔬菜洗净，全部切成小丁备用；锅中放入清水，下斜管面中火煮8分钟，然后捞出备用；用汤锅或深炒锅，加入橄榄油，烧热后放入培根、蒜末炒香；炒香后加入所有蔬菜丁炒熟倒入高汤；加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味；蔬菜锅煮10分钟后，，放入斜管面煮一下即可。

什么是包心菜。

甘蓝（Brassica oleracea var. capitata Linnaeus），十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形；果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。

花期4月，果期5月。甘蓝因可以做蓝靛染料而得名，此外甘蓝虽为蔬菜，但由于叶呈蓝绿色，故也称蓝菜。

甘蓝原产于地中海，在16世纪中叶从南北两路传入中国，现中国各地均有培；喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型，适宜生长于排水良好、土壤肥沃的园地。甘蓝的繁殖方法为种子繁殖。

甘蓝是一种非常古老的蔬菜，在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把它们做成美味佳肴了。

提问四：卷心包菜怎么炒好吃

优质回答炒卷心菜做法一，

材料

卷心菜、番茄、土豆粉、肉、盐、葱姜蒜、味精

做法

1、卷心菜切丝，番茄切薄片（只要一个小番茄就好，这里番茄是配角），土豆粉适量用水泡开，肉按个人喜好切丝或切丁切片，葱姜蒜切末。

2、锅中放入适量油，烧热，放入肉炒至变白，放入葱花、姜末继续翻炒至肉出油。

3、放入卷心菜、番茄，大火翻炒。

4、炒至菜微变色，放入土豆粉和盐，继续翻炒。

5、炒熟后，放入蒜末翻一下就关火，加入味精，搅拌出锅。

做法二，粉丝炒卷心菜

材料

粉丝一小支、卷心菜半个、五花肉少许、蒜片、姜片、花椒面、红椒节、老抽少许、料酒、味精

做法

1.将卷心菜洗净，均匀切成4厘米长的丝；

2.将粉丝用温水泡透，切成段；

3.姜、蒜、红椒洗净，均切成片和节待用；

4、五花肉洗净切片;

5.锅内加油烧热，放入五花肉炒出油，再放点料酒后再放姜、蒜片、红椒、（老抽不能放多了，多了就黑了，不好看）翻炒片刻；

6.放入卷心菜丝煸炒几下就放粉丝少加点热水，粉丝慢慢吸收油和水份后，翻炒几下就放点盐和味精、撒上花椒面翻炒均匀即可，装盘；

做法三，鸡片炒卷心菜

材料

主料：土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克

腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许

做法

1、先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；

2、起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边；

3、下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：

4、加卷心菜拌炒至微软关火。

提问五：卷心菜可以做什么菜？

优质回答醋溜卷心菜

原料:新卷心菜500克，醋、葱花、蒜片、花椒、白糖、酱油、味精、湿淀粉、姜末、干辣椒、花生油、盐、香油各适量。

做法：卷心菜洗净，去掉老叶，切成菱形片，用盐稍腌。将白糖、醋、酱油、味精、湿淀粉放入碗中，调成卤汁。锅内放油烧滚，入卷心菜迅速炒几下，倒入漏勺，滤干水分。原锅下油烧热，放入干辣椒炸出辣味，下花椒煸炒出香味，再下蒜、葱片、姜末、卷心菜下锅翻炒，放卤汁翻炒均匀，淋入香油，起锅装盘即可。

肉末卷心菜

原料:猪肉末15克，卷心菜10克，净葱头5克，植物油、酱油、盐、湿淀粉、葱末、姜末各适量。

做法：将卷心菜用开水烫一下，切碎。葱头切成碎末，待用。锅入油烧热，下入肉末煸炒至断生，加入姜葱末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水煮软，加入卷心菜稍煮片刻，入盐调味，用湿淀粉勾芡即成。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解卷心菜的做法大全的其他信息，可以点击其他栏目。