今天就给我们广大朋友来聊聊冬天喝什么汤好,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一:冬天适合喝什么汤
优质回答冬天适合喝的汤有番茄菌菇豆腐汤、胡辣汤、山药玉米排骨汤、萝卜炖羊排、山药红枣土鸡汤。
1、番茄菌菇豆腐汤:白嫩嫩的豆腐配上红色的番茄,再来点菌菇提鲜,豆腐与菌菇碰撞,味美汤浓,开胃爽口。
2、胡辣汤:做好的胡辣汤汤未入口,特有的香味已扑鼻而来,尝上一口,浓浓的羊肉香味与胡椒的辣香在口中来回打转。
3、山药玉米排骨汤:山药的糯,玉米的甜,配上排骨绝对清甜可口不油腻。味道鲜美无比,喝起来有股淡淡的清甜味儿。
4、萝卜炖羊排:这道萝卜炖羊排做法非常简单,炖汤无需添加太多的调料,清炖即可。加上白萝卜,最后再来点枸杞以及足够的时间,就能炖出香味浓郁、肉烂汤鲜萝卜软的萝卜炖羊排。
5、山药红枣土鸡汤:用土鸡炖汤无需太多的调料,清炖即可,加上铁棍山药、红枣,再加点上枸杞以及足够的时间。就能炖出营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美的鸡汤。
二:有哪些比较适合冬天喝的汤?
优质回答比较适合冬天喝的汤:
1、羊肉滋补汤
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准备羊肉800克,切成均匀薄片,切好以后冷水放入锅中焯一下水,倒入一点料酒去腥,水烧开以后打去锅中的浮沫,把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。
准备几粒红枣,把枣核去除,清洗干净备用。
准备适量的当归,放在清水中洗干净。
准备适量的枸杞放入清水中泡发备用。
开始烹饪:把羊肉、红枣和当归都放进砂锅里面,倒入一锅清水,大火烧开以后打去锅中的浮沫,盖上锅盖转中火炖1个小时,把羊肉炖软、炖烂、炖出食材中的营养。
1个小时以后,再放入几粒泡发的枸杞,转小火再炖5分钟,最后加入一点食盐,撒上香菜点缀一下,一道营养丰富的滋补羊肉汤就做好了。
2、红枣莲藕汤:
准备一节莲藕,切成厚片,放在清水中,避免莲藕氧化变黑。准备8个红枣,一小把枸杞子放入盆中,清水浸泡3分钟。准备红糖30克,冰糖10克备用。
取一个砂锅,加入适量清水,放入泡好的红枣和枸杞,加入红糖和冰糖,盖上锅盖,开大火把水烧开。
水烧开后,放入切好的莲藕和姜片,盖上锅盖,改中火炖煮20分钟。20分钟过后关火,把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中,最后再放上一朵青菜点缀,即可上桌食用。
3、牛肉滋补汤
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牛肉滋补汤做法简单又营养丰富,清淡不油腻,食材在家常中都很常见,可以经常做给孩子喝。
准备一块牛肉,逆着纹理切成均匀的薄片,切好以后冷水放入锅中焯一下水,倒入一点料酒,锅开以后打去浮沫,大约煮2分钟,把牛肉倒出来放在清水中洗干净,沥干水分备用,牛肉焯水的目的是去除血沫,使汤更纯。
准备一把红枣,清洗干净后用刀拍散,方便取出里面的红枣核;再准备点姜片备用。
把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面,放入半锅清水,先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时。
趁着炖汤的时间,准备点配菜,枸杞放在清水中浸泡10分钟;山药刮去外皮,切成滚刀块,胡萝卜去除两头,也切成滚刀块备用。
1个小时以后,把山药和胡萝卜放入锅中,盖上锅盖再炖30分钟,把山药和胡萝卜的营养炖出来,出锅前5分钟放入枸杞子,加入一勺食盐和胡椒粉调味,最后放上香菜,美味即成,一道鲜美好喝的滋补牛肉汤就做好了。
三:冬天喝什么汤
优质回答冬天喝鸡汤、羊肉汤和牛肉汤都很适合。
四:冬天喝什么汤比较好?
优质回答一、【羊肉汤】羊肉是冬天最适合的食物,除了营养丰富之外,还能驱寒暖胃,一碗羊肉汤下肚,瞬间就觉得身体暖洋洋的,一口羊肉汤,一口羊肉,真的是冬季里最为舒服的事情。
具体做法:
1、新鲜羊肉、羊骨用清水浸泡3个小时,中途需要换水,把血水泡出来。
2、泡好的羊肉、羊骨冷水下锅,加花椒、姜片大火煮开,再煮3分钟,这个过程中不要盖锅盖,让膻味散发出来。
3、锅里提前烧水,水开之后把焯水的羊肉、羊骨放进去,加白芷、小茴香、羊油、花椒水,大火煮90分钟,加入羊油之后,汤色会非常奶白。
4、时间到了后,将羊肉取出切片,羊汤盛入碗中,加适量盐和胡椒粉,撒上葱花香菜即可。
二、【麻辣水煮豆腐】麻辣水煮豆腐是一道非常下饭的美味,口感麻辣爽口,冬天的时候吃上一盆,浑身都能冒汗,豆腐配上各种喜欢的配菜,实在是过瘾。
1、老豆腐切成厚片,然后放入开水里焯2分钟,加点盐去除豆腥味,然后捞出备用。
2、锅里倒油,放花椒和干红椒爆出香味,变色之后捞出来,放到案板上切碎备用。
3、锅里重新倒油,爆香葱姜蒜,然后放豆瓣酱和火锅底料炒出红油,加入适量清水,加生抽、蚝油、白糖调味,水开后下入自己喜欢的配菜,然后放入豆腐,小火炖煮5分钟。
4、出锅后先捞配菜,最后放到豆腐上,倒入汤汁,撒上葱花、蒜末、切好的辣椒,再用热油一泼即可。
三、【虾头豆腐汤】以前家里买的大虾只知道吃肉,虾头全部都扔掉了,自从知道虾头可以煮汤之后,我就再也不扔了,用虾头煮出的汤,颜色红亮,看着就很有食欲,而且味道也特别的鲜美。
具体做法:
1、准备一些虾头,锅里放油烧热,然后倒入虾头中火煸炒,把虾油煸炒出来,用铲子压一压,这样虾油出得更快。
2、虾油炒出来后,倒入清水,也可以用骨汤、鸡汤之类的,然后大火煮开。
3、下入金针菇、香菇、嫩豆腐,小火炖煮5分钟,出锅前放盐、胡椒粉、香油即可。
明白冬天喝什么汤好!冬天喝什么汤好一些的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击的其他栏目。