今天就给我们广大朋友来聊聊高血压怎么食疗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问一：高血压食疗吃什么好？
优质回答很多人发现自己有高血压后会不知道怎么控制自己的饮食，高血压的饮食控制确实是很重要的，有的食物不能吃，有的食物对高血压有好处，下面我们可以一起来了解一下，有一些食物可以起到降压的效果，那高血压食疗吃什么好？哪些食物对高血压有好处？。
1、高血压吃什么好
1、豆类
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜，而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等都非常好。
2、食用菌
在美国建议大众每天吃一点食用菌，这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维都是高血压人士所需要的。
3、绿叶蔬菜
很多高血压朋友都有这样的体会吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
4、多吃马铃薯
即便是一个小马铃薯也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低西红柿中也含有少量的地骨皮胺。
5、多吃芹菜
长期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张进而调节血压。
6、多吃鱼
鱼是首选因为流行病学调查发现每星期吃一次鱼不吃鱼心脏病死亡率低。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸即DHA和EPA。
2、高血压人饮食食谱
一，豉汁煎海虾
材料：海虾150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉10克。
做法：
1、蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。
2、用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香。
3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着。
4、待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。
二，草菇菜心
材料：白菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。
做法：
1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐。
2、草菇去蒂洗净。
3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。
4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。
5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
三，绿笋炒双丝
材料：芦笋300克，虾仁200克，瘦猪肉150克，盐3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大葱8克。
做法：
1、芦笋洗净后斩成一段段。
2、与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀。
3、覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。
精彩推荐：高血压饮食8大注意事项
3、高血压不能吃什么食物
酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。
浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。
多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。
辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。
动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白（如氨基乙黄酸、酪氨酸等）有降压作用。
疑问二：高血压 高血脂 食疗可以吗？最好吃哪类的食物？
优质回答分类: 医疗健康
解析:
一、 高血压食疗方
高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。如下的一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果。
1．臭梧桐治高血压：臭梧桐30g，地龙 15g。加水煎服，早晚各1次。
2．海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。
3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮。
4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。加水煎服，早晚各1次。
5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。
6．地龙治高血压：干地龙(蚯蚓)适量，研末装入胶囊。每次服4粒胶囊，1日 3次。
7．海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。
8．芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。
9．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。
10．菊花脑治高血压：菊花腩。取菊花植物嫩芽(15～20g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。
11．罗布麻叶治高血压：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。
12．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。
13．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。
14．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。
15．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食，
16．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。
17．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。
18．菊楂决明治高血压：菊花，生山楂片，草决明子各适量。将菊花冲洗干净，山楂片洗净，草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。
19．菊花乌龙治高血压：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量。将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用。
20．何首乌治高血压：何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。
21．夏枯草治高血压：夏枯草、瘦猪肉各适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤，即可食用。
22．昆布海藻治高血压：昆布、海藻各 30g，黄豆150-200g。将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水，一同放入锅内煮成汤，日服2次。亦可以加入少许白糖调味。
23．香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。将香菇洗净，瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。
24．海参治高血压：海参，冰糖各适量。将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。
25．食醋治高血压：食醋，冰糖各适量。冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。
26．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g。冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用
27．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。
28．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量，清水炖服。
29．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。
30．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月。或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。
31．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。
32．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。长期当晚饭吃。
33．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。
34．黑木耳治高血压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。
35．鲜黄瓜秧治高血压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)，洗净，水煎服。早晚各1次，1周为1疗程。
36．鲜西红柿治高血压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。
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二、糖尿病食疗方简介
食疗是中医治病的重要特色，用于治疗糖尿病的食疗方数以百计，现简介如下：
1药粥
(1)菠菜粥：菠菜100～150克，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
(2)芹菜粥：鲜芹菜60～100克，切碎，粳米50克，煮粥食用。适用于糖尿病合并高血压者。
(3)木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。适用于糖尿病血管病变者。美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。
(4)萝卜粥：新鲜白萝卜适量，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病痰气互结者。
(5)山药粥：生山药60克，大米50克，先煮米为粥，山药为糊、酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚，腰酸乏力、大便溏泄者。
(6)槐花粥：干槐花30克或鲜品50克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。
(7)菊花粥：秋菊烘干研末，先以粳米50克煮粥，调入菊花末10克稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病双目干涩、视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
(8)荔枝粥：荔枝5～7个，粳米50克，水适量，煮粥服用。适用于一般糖尿病患者。
(9)葛根粉粥：葛根粉30克，粳米50克，共煮粥服用：适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者。葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血压、降低血糖作用。
(10)生地黄粥：鲜生地150克，洗净捣烂取汁，先煮粳米50克为粥，再加入生地汁，稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。
(11)杞子粥：枸杞子15～20克，粳米50克，煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。
(12)天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用，适用于糖尿病口渴明显者。糖尿病孕妇禁用。
(13)韭子粥：韭子10克炒熟，粳米50克，煮粥服用，适用于糖尿病性阳萎病人。
2食疗菜肴与药膳
(1)苦瓜：清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。
(2)南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
(3)洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用。
(4)蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。
(5)沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。
(6)玉米须炖龟：玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。
(7)黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。
(8)韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。
(9)枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。
其它：田螺、鳕鱼、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用。
3汤类、饮料
(1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，洗净加清水蒸笼蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。
(2)猪胰汤：猪胰1个，黄芪60克，山药60克，水煎汤，食猪胰，饮汤。适用于各型糖尿病。
(3)糯米桑皮汤：爆糯米花30克，桑白皮30克，水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
(4)菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200克，银耳20克，共煎汤，饮汤食银耳。适用于糖尿病大便秘结者。
(5)鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30克，玉竹20克，共煮熟食肉饮汤，适用于阴虚型糖尿病。
(6)菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。
(7)苦瓜茶饮：鲜苦瓜1个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病患者。
(8)乌梅茶：乌梅15克，沸水冲泡代茶饮。
(9)黄精枸杞茶：黄精15克，枸杞10克，绿茶3克，温开水冲泡代茶饮。
(10)鲜生地露：鲜生地500克，切成小块，制露1000克，每服100克，具有滋肾养阴、生津止渴作用。适用于一般糖尿病患者。
(11)麦冬茶：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9克，乌梅、知母、甘草各6克，共为细末，每服1剂，白开水冲代茶饮。
(12)生津茶：青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6克，麦冬、桑叶各6克，鲜藕10片，黄梨2个(去皮)，荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支，上药共为粗末，每日1剂，水煎代茶饮。
食疗方对于糖尿病的治疗确有一定辅助作用，糖尿病患者可在原来治疗的基础上，选择应用。
疑问三：怎样用食疗法降低血压高、血糖高？
优质回答要注意饮食：
1、
低热量饮食：由膳食所提供的总热量以维持正常体重为度。
2
、低胆固醇,低动物性脂肪饮食：过食含胆固醇,动物性脂肪食物,易使血清胆固醇和甘油三脂升高,促进动脉粥样硬化.尽量食用植物油及黄豆和豆制品.植物油也不宜食用过多,过多的植物油也能使人肥胖,促致动脉粥样硬化的形成.
3
、低盐饮食：钠摄入过多具有保持水分不经肾脏滤出的功能,因而可使循环血容量增加,升高血压和增加心脏负担.
4、
多维生素和多纤维素饮食,
5
、忌食一切刺激性食物及忌烟：常见的刺激性食物有浓茶,浓咖啡,辣椒,胡椒,烈酒等.
6、多吃各种新鲜蔬菜和水果：如芹菜,冬瓜,洋葱,大蒜,胡萝卜,豆芽,芦笋,山楂,鲜海带,海藻,紫菜,海鱼类,豆类制品等.各种粗杂粮,如大豆,玉米,小米等.
黑木耳：富含铁质,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质,维生素,矿物质等营养成分,还有卵磷脂,脑磷脂等.美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝集,降低血液中胆固醇的含量,对冠心病
(症状,治疗,预防,常识),动脉硬化,脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌和化解结石等作用.
有机茶树菇：中医认为,该菇性甘温,无毒,有补肾,利尿,除湿,健脾,益气健胃,驻容养颜,补虚扶正,促进脂肪代谢治腰酸痛,止泻功效,是高血压
(症状,治疗,预防,常识),心血管和肥胖症
(症状,治疗,预防,常识)患者的理想食品.茶树菇对小儿低热,尿床有独特疗效.
雪茸：植物蛋白高达25％,并有降血脂,降胆固醇,增强身体免疫力的功效；
雪茸炒芹菜
做法：雪茸用温水泡软后洗净,用手撕成丝.芹菜去叶洗净后切片.锅中倒入清水,大火煮沸后,倒入雪茸丝,焯5分钟后,捞出备用.炒锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱片爆香.倒入雪茸丝翻炒2分钟,调入剁椒和蚝油,炒拌均匀后,倒入芹菜片,继续翻炒2分钟即可.
主食方面，淀粉类食物如米、面、高梁面、荞麦面、小米等可以多吃，因为它们
经消化逐步变成葡卜糖，然后才被吸收到血液，使血糖上升慢。们像番薯类因含糖高，应避免食用。
副食方面，宜选择含蛋白质多的食物，如黄豆、豆制品、瘦肉、鸡蛋、鸡鸭肉、牛奶等。因为蛋白质转变为葡卜糖较慢，如果睡前再食这些蛋白质高的食物，还可以防止后半夜出现低血糖。
此外，应吃植物油，少吃动物油。因为动物油如牛油、羊油、猪油等含较多的饱和脂肪酸，可以引起动脉硬化。至于蔬果方面，宜吃桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等水果。这些水果含有果胶，能增加胰岛素的分泌量，可使血糖明显下降。而苦瓜、柚子、蕹菜、因含有胰岛素的样成分，既可降血糖，又营养丰富，是糖尿病病人的理想食物。另外，病人宜常吃黑芝麻、葱、红萝卜，会有助改善因少吃淀粉食物而造成的乏力等症状，并能降低血糖。葱还能增强人体对蛋白质的利用，对糖尿病大有好处。
除此以外，应吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素食品，并常吃豆制品。纤维素为不能消化吸收的多糖，它不但能果腹以减轻饥饿感，还能刺激消化液分泌及肠道蠕动以防止便秘的发生，更具有降低血糖与血脂的功效，故应多吃此类食品。
另外，宜喝冻开水泡的茶。茶叶中含有1种较理想的降血糖物质，但其耐热性不强，其有效成分常在开水浸泡的过程中遭到破坏，因此要用茶叶降血糖，切记勿用开水泡饮。另一方面，不宜喝酒、吸烟，更应尽量避免饮食不定时。除了糖类食品可直接影响血糖指数，食物加入大量油盐糖，同样影响血压及胆固醇，另血糖增高。患者应避免经常光顾茶餐厅、酒楼食肆，宜于家中自行烹调，减少油盐糖摄取量。
疑问四：治疗高血压、高血脂的药膳有哪些？
优质回答芹菜菊花饮
【配方】芹菜30克，菊花9克。
【制法与服法】芹菜去叶，加水适量煮沸后，加入菊花，稍煎片刻即成。代茶饮，可常服。
【功效】适用于高血压。
菠菜油菜饮
【配方】菠菜250克，油菜250克。
【制法与服法】将菠菜和油菜分别洗净、切碎，绞汁。将二汁混匀，煮沸即可。可常服。
【功效】适用于高血压。
双耳汤
【配方】白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
【制法与服法】先将白木耳、黑木耳用温水泡发，摘除蒂柄，去除杂质，洗净，放入碗内，再将冰糖放入，加水适量后置蒸笼中蒸1小时，使木耳熟透即成。食木耳，喝汤，每日2次。经常服用有效。
【功效】适用于高血压。
萝卜蜂蜜饮
【配方】萝卜250克，蜂蜜50毫升。
【制法与服法】萝卜切碎后绞汁，加入蜂蜜即可。每日1次，经常饮用。
【功效】适用于高血压。
苦瓜芹菜汤
【配方】苦瓜60克，芹菜200克。
【制法与服法】芹菜去叶，切成段，苦瓜切片，共入锅中，加水煮熟后调味即成。佐餐食用，每日1剂，连用数日。
【功效】适用于高血压。
醋花生
【配方】连衣花生米250克，醋适量。
【制法与服法】将花生米完全浸入醋中，密封保存，1周后即可食用。每晚睡前吞食3—5粒，连食有效。
【功效】适用于高血压。
绿豆芝麻糊
【配方】绿豆500克，芝麻500克。
【制法与服法】绿豆、芝麻洗净后，入锅炒熟，研粉后即可。每次服50克，开水冲服，每日2次。
【功效】适用于高血压。
荸荠海蜇头汤
【配方】荸荠30克，海蜇头30克。
【制法与服法】荸荠洗净后，去皮切片，海蜇头切碎。将两者共
入锅中，加水烧开，煮10分钟后即成。喝汤。常食有效。
【功效】适用于高血压。
海带决明汤
【配方】海带30克，决明子15克。
【制法与服法】将海带和决明子洗净，共入锅中，加水煮沸后再煎10分钟即成。吃海带，饮汤。经常食用有效。
【功效】适用于高血压。
冰糖酸醋汤
【配方】陈醋200毫升，冰糖50克。
【制法与服法】在陈醋中加入冰糖，搅动溶化后即成。每餐饭后饮1匙。常食有效。
【功效】适用于高血压。
葛根粥
【配方】葛根粉30克，粳米100克。
【制法与服法】粳米浸泡一夜，与葛根粉同入沙锅内，加水600毫升，用小火煮至粥稠即可。随意温热食用。
【功效】适用于高血压。
山楂茶
【配方】山楂20克，绿茶3克。
【制法与服法】将山楂洗净后，入锅中，加水适量，煮沸后，去渣取汁约200毫升。用此山楂水冲泡绿茶后即可。代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
决明子紫菜汤
【配方】紫菜8克，决明子20克。
【制法与服法】将决明子加水适量，入锅中煮30分钟后，再加入紫菜略煮，去渣取汁后即成。每日1剂。代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
降脂煲
【配方】莲子40克，腐竹100克，龙须菜45克，猪瘦肉100克。
【制法与服法】将莲子、腐竹、龙须菜、猪瘦肉洗净后共入沙锅中，加水适量，小火煲汤，调味即可。每日分2次食完，连用加～30日。
【功效】适用于高血压。
山楂枸杞饮
【配方】山楂15克，枸杞子15克。
【制法与服法】将山楂切薄片，同枸杞子共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成。每日数次，频频饮用。
【功效】高血压合并脑萎缩者食之甚宜。
豆腐兔肉紫菜汤
【配方】嫩豆腐250克，紫菜50克，兔肉60克，细盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
【制法与服法】将紫菜撕成小片，洗净后放入小瓷盆中。兔肉洗净切薄片，加细盐、黄酒、淀粉拌匀。嫩豆腐切厚片。起锅，倒入清水一大碗，先下豆腐片和细盐，中火烧开后倒入肉片，煮5分钟，放
入葱花，倒入紫菜盆中即成。佐餐服食，经常食用。
【功效】适用于高血压。
松花蛋淡菜粥
【配方】松花蛋1个，淡菜50克，大米、盐、味精各适量。
【制法与服法】松花蛋、淡菜、大米煮成，粥，放盐、味精即可。早晚温食。
【功效】补益肝肾，益精血。对高血压病有疗效。
西红柿煮鸭梨
【配方】鸭梨1个，西红柿1个。
【制法与服法】将鸭梨、西红柿去皮后煮熟。每天吃1剂，连服1个月。
【功效】补益肝肾，益精血。对高血压病有疗效。
芹菜粥
【配方】鲜芹菜60克，粳米100克。
【制法与服法】把芹菜切碎，与粳米同煮为菜粥。每天早晚食用，常服。
【功效】清热平肝。对高血压、糖尿病有疗效。
香蕉柄茶
【配方】香蕉柄30克。
【制法与服法】将香蕉柄洗净后，切碎，放入杯中，冲入沸水，加盖闷10分钟后即成。代茶经常饮用。
【功效】降胆固醇效果较好。
鸭肉蒸海带
【配方】鸭1只，海带60克，葱、姜、盐、味精各适量。
【制法与服法】将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净后将海带塞入鸭腹中，置大瓷盆中，加葱、姜、盐，上蒸笼蒸至熟烂，汁中撒少许味精即成。吃肉饮汁，2～3日吃完。连吃鸭3只。
【功效】适用于高血压、高血脂。
鲤鱼山楂鸡蛋汤
【配方】鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、精盐、白糖、葱段、味精各适量。
【制法与服法】将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐腌15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。
将鱼块人糊中浸透，再下油锅炸透。山楂片融开，勾成芡，浇鱼上，撒葱段、味精即成。佐餐服食，每日分2～3次服食。
【功效】适用于高血压。
凉拌西红柿
【配方】西红柿500克，白糖20克。
【制法与服法】将西红柿用沸水烫一下，切成片，加精盐稍腌，加糖拌匀。每天1剂。糖尿病病人不放糖。
【功效】清热解毒，健胃消食，平肝降压。对于高血压、眼底出血、肾炎有疗效。
消脂轻身茶
【配方】荷叶8克，当归10克，泽泻10克，生大黄5克，姜2片，山楂15克，黄芪15克，甘草3克。
【制法与服法】将配料煎汤。代茶饮，每天3次。
【功效】益气消脂。对高血脂、动脉硬化、肥胖症有疗效。
芹菜大蒜饮
【配方】芹菜30克，大蒜10克。
【制法与服法】芹菜去叶，加水适量煮沸后，加入去皮捣碎的大蒜稍煎片刻即成。代茶饮，可常服。
【功效】适用于高血压。
山楂荷叶粥
【配方】山楂30克，鲜荷叶1大张，粳米100克。
【制法与服法】将荷叶洗净，剁成碎片，山楂洗净，共入沙锅后加水适量，中火煎15分钟，滤渣取汁一大碗，再加入粳米，小火熬成粥。每日早餐服食，经常食用。
【功效】适用于高血压、高血脂。
菊花榜花茶
【配方】菊花10克，槐花5克，绿茶3克。
【制法与服法】将菊花、槐花、绿茶共入保温杯中，加开水冲泡，加盖闷片刻后即可。可代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
豆腐干炒芹菜丝
【配方】芹菜500克，豆腐干100克，精盐、味精、白糖、麻油各适量。
【制法与服法】将芹菜去叶，洗净后切段，入沸水中烫过后略凉。豆腐干沸水烫后切丝。起油锅，待油热后，放入芹菜丝和豆腐干丝，加精盐翻炒至熟，再加味精、白糖适量，出锅装盆，淋麻油适量拌匀后即成。经常佐餐食用。
【功效】适用于高血脂合并高血压的病人。
绿豆粥
【配方】绿豆50克，粳米80克，冰糖适量。
【制法与服法】将绿豆浸泡2小时后，加水适量同粳米共入锅中，煮至烂熟，再加入冰糖，略煮后即成。每日1剂，佐餐分次食用。经常食用有效。
【功效】适用于高血压。
菠菜木耳汤
【配方】鲜菠菜200克，银耳10克，精盐适量。
【制法与服法】菠菜洗净、去根须备用。白木耳水发后，入锅中加水适量，旺火烧开后加入菠菜，再煮片刻即可离火，加精盐调味后即成。每日1剂，经常食用。
【功效】适用于高血脂合并高血糖的病人。
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