今天就给我们广大朋友来聊聊菠萝和凤梨的区别,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：凤梨和菠萝有啥区别是什么?

区别：

1、来源不同

凤梨原产于巴西，在16世纪初传入中国，开始生长在台湾叶丛之中，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而在大陆则因果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，从而起名为菠萝。

2、外形不同

菠萝削皮后，会漏出“内刺”，所以需要人工去刺从而留下一道道的沟；而凤梨在去掉外皮后，没有“内刺”，所以不需要用到划出一道道沟。

3、价格不同

凤梨比起菠萝，售价更贵。其实这多是因为凤梨的产量相对较少，自然物以稀为贵。也正是这种商业利益的趋势，使得很多水果商故意放大二者的区别，将菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来，作为凤梨卖给消费者，并谎称是台湾产的。

凤梨选购技巧

看表皮：新鲜的凤梨才是好凤梨。把凤梨拿起来把每个位置轻轻摸一遍，如果有地方是软的，则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，不建议购买。

看色泽：一般外皮如果是金黄的，则说明凤梨已经成熟了，比较甜。而外皮青绿色的凤梨则没有熟透，不建议购买。

看叶子：熟凤梨的叶子一般是青褐色，如果想当天吃，就买鳞甲橙黄的，要是放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的。

二：凤梨 和 菠萝的区别

一、产地不同

1、菠萝产地：原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。

2、凤梨产地：中国福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。

二、食用方法不同

1、菠萝食用方法：削皮后有“内刺”需要剔除，才能食用；

2、凤梨食用方法：销掉外皮后没有“内刺”，不需要刀到划出一道道沟，可以直接食用。

三、口味不同

1、菠萝口味：在吃之前，它需要浸泡在盐水中，否则它尝起来酸涩。这是因为菠萝含有大量的有机酸和菠萝蛋白酶，能够水解蛋白质，刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮。在盐水中浸泡可以使菠萝蛋白酶失活。

2、凤梨口味：无需浸泡盐水，可直接食用。

扩展资料：

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它分解体内的蛋白质，刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮。如果在吃菠萝之前不使用盐水泡，会感到麻痹和刺痛。

因此应将果皮和果刺修净，果肉应切成块，浸泡在稀释的盐水或糖水中，浸出甙类，然后食用。菠萝经盐水浸泡后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。

参考资料来源：百度百科-菠萝

参考资料来源：百度百科-凤梨

三：凤梨和菠萝的区别

一、叶子不同

菠萝的叶子，在叶子的边缘会有一定的锯齿，摸起来像是要割破手的感觉，而凤梨的叶子则是光滑的，没有那些像锯齿一样的东西。

二、芽眼不同

芽眼就是那些坚硬的外壳铠甲，如果凹槽的地方是橙红色的话，那就是菠萝。如果芽眼凹槽是深绿色的话，那就是贵一点的凤梨。

三、肉刺不同

凤梨是没有刺根的，去皮就可以吃，菠萝削开之后还要剜掉刺根才可以吃，削好的菠萝，需要挖出一条条沟，那就是挖掉的肉刺的痕迹。

四、吃前处理方法不同

凤梨是那种切开之后洗洗就可以直接吃的，而菠萝则是必须用盐水泡一下才可以吃，要不然会不甜的，吃起来会生涩且容易烂嘴巴。

五、外表点点不同

凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些，但是菠萝的比较小。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对菠萝和凤梨的区别时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看的其他内容。