草莓怎么储存保鲜!草莓怎么保存可以放得更久

今天就给我们广大朋友来聊聊草莓怎么储存保鲜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：草莓怎么存放时间更久一点

答草莓存放时间更久一点的方法：冷藏、通风处保存、封藏法、保鲜膜封存、加糖冷冻。

1、冷藏

如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水和干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。

2、通风处保存

草莓含有大量的水份，而且皮非常薄，轻轻一碰就会烂掉，所以要保存好草莓就要小心轻放，买回来的时候要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。

3、封藏法

保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，大家千万要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏得比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。

4、保鲜膜封存

吃不完的草莓可以用保鲜膜封起来，这样可以令草莓在一天之内都不会变色、不会腐烂，但要记住保鲜膜一定要封好，不可以有缝隙。

5、加糖冷冻

可以把草莓存放在拉链密封袋里。你只需清洗草莓，去茎后切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖（糖和草莓的比例为1：6）。稍微搅拌以散布糖，等待5到10分钟让草莓吸收糖分。然后把它们放入大拉链密封袋中，存放于冷冻冰箱里。

答草莓保存的最佳方法如下：冷藏保存、冷冻保存、常温保存。

1、冷藏保存

把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鲜，而且能延长它的保质期，不容易发生变质，但在保存以前，一定要把草莓轻拿轻放，而且要选择完好无损的新鲜草莓，再用保鲜膜把它们包起来与空气隔绝，然后放在冰箱的冷藏室中，这样能让新鲜草莓保持一周的新鲜而不变质。

2、冷冻保存

新鲜的草莓放在冷冻的环境中，保存也不容易坏，只是这种保存方式很难保存草莓的原汁原味儿在保存时，可以把新鲜的草莓直接用保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷冻室中保存起来，想吃的时候取出，把它化开直接食用，虽然没能存放前口感新鲜，但味道也不差。

3、常温保存

如果草莓刚刚采摘下来，并不是特别熟的情况下，其实也可以进行常温保存。但是常温保存首先选择的场地一定是要有通风，避光，而且是阴凉处，这样就能让它保持新鲜，而且不会发生变质，但这种方法的保存时间比较短，最多不能超过两天。

选购草莓的注意事项

1、外观：选择草莓时，首先要观察外观。成熟的草莓应该具有鲜艳的红色，表面光滑，无明显的破损或腐烂。

2、大小：草莓的大小并不一定代表品质的好坏，但一般来说，较大的草莓通常含有更多的果肉，口感会更好。

3、香味：好的草莓应该具有浓郁的香甜味道。可以闻一闻草莓是否有浓郁的水果香气。

4、质地：轻轻触摸草莓的表面，应该感觉到它的质地光滑，不松软或发软。

5、新鲜度：草莓是易腐食物，因此在选购时要注意它们的新鲜度。检查草莓是否有明显的腐烂、发霉或变色现象。此外，草莓通常是在采摘后短时间内销售，所以尽量选择新鲜采摘的草莓。

答草莓可以保存放得更久的方法有：低温保存、气调贮藏等。

1、低温保存

将草莓带筐装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水、干缩变色，在0~3℃的冷库中贮藏，切忌贮温忽高忽低。草莓速冻冷库温度为-25℃~-35℃，通过速冻后的草莓进入-18℃冷冻库内储存，出库时要进入解冻间解冻，但是降低了口感。

2、气调贮藏

把装有草莓的果盘用聚乙烯薄膜袋（备有通气口）套好，扎紧袋口。采用贮气瓶等设备控制袋内气体组成达到以下要求：O23%，CO26%，N291%~94%，温度0~1℃，相对湿度85％~95％，在此条件下可保鲜2个月。

选购草莓技巧：

1、看外观，避免购买过大或形状奇怪的草莓。通常，大小适中、形状均匀、色泽鲜红的草莓更为新鲜。观察颜色，挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮的草莓。未完全成熟的草莓或半红半青的果实不宜选购。

2、闻香气，自然成熟的草莓会散发出浓郁的果香味，而染色草莓可能没有香气或带有淡淡的青涩气。检查内部，自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。

3、选品种，有些草莓品种本身的颜色并不是很红，所以不能仅仅根据颜色来判断草莓的好坏。注意季节，草莓的成熟季节通常在春季和夏季，其他季节的草莓可能不够新鲜。

人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念，因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。关于草莓怎么储存保鲜介绍就到这里，希望能帮你解决当下的烦恼。