今天就给我们广大朋友来聊聊大米怎么保存不生虫子,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问一:大米如何保存不容易生虫?
答存放大米的窍门:(这些方法,你可随意采用。都是防虫子的好方法。)1、 花椒防虫存米法:花椒具有特殊的刺激性香味,是一种自然抗氧化物。①取花椒30-40粒,放入锅内。锅内放入适量清水,以稍多于浸泡存米布袋的水量为宜。②加热。待水凉后,将存米布袋放入水中浸泡5分钟。取出晾干后装入大米,可防止大米生虫、霉变。用透气性较好的沙布、薄布将花椒包成若干小包,均匀地放在米袋的各个部位;再把米袋的口部系紧,将整袋大米放在阴凉通风处,也可起到同样的效果。2、 塑料袋无氧存米法:①取透气性较差的无毒食用塑料袋若干个,将每两个塑料袋套在一起备用。②将大米铺在阴凉通风的地方晾干,装入套在一起的两层塑料袋内。③尽量装得满一些。装好大米后用手将袋口残余的空气挤掉,用绳拴紧袋口。由于,塑料袋内空气稀少,大米都已干透,塑料袋透气性差隔绝了大米与外界环境的“交流”,因此,可使袋内大米长期保存。不过,容量大的塑料袋家庭中不易找到,所以,此法适宜保存少量的好大米。3、 海带吸湿存米法:晒干的海带具有柔缓的吸湿能力,且兼有抑制霉变和杀虫的功能。存放大米时可将占大米重量的10%的干燥海带和大米一起装入米袋内,由海带将大米外表的水分吸干,防止大米生虫或变质。通常一个星期之后,大米中20%的多余水分和70%的各种菌类便被海带吸收。因此,使用此法时,最好每星期将海带取出晒干,然后再放入米中,即吸湿的海带可反复使用。4、 甲鱼骨髓存米法:将甲鱼壳内的骨髓用细铁丝捅出,用干净的温水将其洗净,晾干,然后用沙布包好后放入米袋内,可防止大米生虫、变质。若将甲鱼壳或螃蟹壳晾干后直接放入大米中,也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果。5、 大蒜辣椒大料存米法:把大蒜去皮后与大米混装入袋,或把辣椒掰成两段、把大料拆散与大米共存,也可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的效果。6、 “袋”加“缸”存米法:越是好大米,越不易存放。可将好大米摊晒后放于口袋内,扎紧口,然后放入米缸,并将米缸置于干燥、通风处。入夏后,湿度随气温的升高而增大,“袋”、“缸”内的大米常由内向外、由中间向米袋两端发热。此时,每隔10天,宜将大米从“袋”、“缸”中倒出来,通风、散热、降温,然后,重新收藏。7、 白酒杀菌存米法:①在春末夏初之前,将大米装入米缸或其他可以密封的容器内。②取一瓶白酒,开盖后瓶口高于米面,将酒瓶插埋在大米的中央部位。③封闭容器。因大米微弱“呼吸”后,容器内的空气越来越少,白酒中挥发的乙醇气体便可起到消毒、杀菌,防止大米生虫霉变的作用。
提问二:大米储存10种方法
答大米储存10种方法
1.花椒储米。
花椒的刺激性香味可用来驱虫。如果是用布袋存未,可以先将布袋在煮过的花椒水中浸泡5分钟左右,然后把大米放 在晾干后的袋子里。
2.大蒜储米。
将大蒜去皮,随大米一起放入米具中,即可起到防虫防蛀的作用。
3.八角储米。
将八角掰开,随大米一起放入米具中,就能达到灭菌、驱娥、杀灭活粉端的目的。
4.白酒储米。
白酒中的乙醇气体可以消毒、杀菌、驱虫及防霉。把酒瓶竖直插入米的中央,故开盖,酒瓶口略高于米面,然后将大米密封起来即可。
5.海带储米。
海带有极好的吸湿力,也能杀虫和抑制霉变。将海带放在大米中按重量1:100的比例),便能防虫防霉。只需1周,大米中20(百分号)的多余水分和70(百分号)的菌类即可被海带吸走。建议每周取出海带晾晒,除去水汽和杀死菌米后,再放入米中。
6.为保证酒瓶在米中站得稳,建议米具是袋子的不要用(白酒储米)方法。
7.要想让大米长时间保存,米具洁净、严实是最基本的要求。存米的缸、坛、桶要备有严实的盖,存米的布袋外面最好套一个塑料袋并将袋口扎紧。
8.大米最佳的储 存温度是8~15有条件的,也可以把温度控制在这个范围内储存大米。
9.如果大米生虫了,可以把米放在阴凉通风的地方,虫子便会自觉爬出来。也可以把米放在塑料袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室,2天后取出,稍等一些时间,米虫便被杀死。
10.生虫的大米最忌暴晒,虽说米虫怕光,但它们受到阳光暴晒时,逃生的本能让它们钻到米粒中的虫蛀洞里不出来,并依靠米粒的营养迅速繁殖后代。因此暴晒大米不但杀不了虫,反倒会让米虫更多。暴晒容易使大米的水分表失,从而使大米变得粗糙易碎且色泽难看,煮熟后的口感味道极差。
提问三:轻松预防大米生虫霉变
答轻松预防大米生虫霉变
1、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上中下不同的位置,然后把容器盖严。如果你是用袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米就可以防止生虫了。
2、白酒防虫法
因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的功效,所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。
3、海带防虫法
因为干海带有很强的吸湿能力,所以可以起到杀虫和抑制霉菌的作用。在大米中放入一些干海带,大米和海带的比例大概为100:1,隔10天左右取出来并晒干,然后放入米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
4、石灰防虫法
在装米容器底部铺些生石灰,上面再铺些塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。
5、大蒜防虫法
在存米的容器里分散地放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。
6、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。
提问四:没有拆包装的米怎么防虫
答1. 花椒防虫法:花椒是天然抗氧化剂,又有特殊气味,用锅煮花椒水,凉后将布袋浸泡于其中,捞出晾干后,把晾干的大米倒入处理过的布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各部分,扎袋后置于阴凉通风处。
2.海带防霉杀虫法:干海带吸湿能力较强,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装,一周后取出海带晒干,然后再放回米袋中,这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。
3.草木灰吸湿法:在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米,密封后,置于干燥、阴凉处,这样处理的大米可长期储存。
4.家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出,或将米置于阴凉通风处晾干。千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒,因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去,而且米粒会迅速脱水,变得又糙又碎,根本起不到除虫的作用。筛净的米,要选用合理的包装袋,最好选用布袋,不要用编织袋或麻袋,更不能用塑料袋。旧布袋要清洗干净后再用,防止有虫卵附着。米装袋后,要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜,用线绳将袋口扎紧,直到食用时打开。
米袋存放在通风、干燥的地方,并用砖或木板垫起来,与地面保持一
通过上文,我们已经深刻的认识了大米怎么保存不生虫子,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看的其他内容。