今天就给我们广大朋友来聊聊菊苣的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：菊苣是什么

答菊苣是一种多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉质根。这种植物可以生长到40-100cm左右的高度，茎部挺直，茎枝的颜色为绿色。它适合生长在有阳光的地方，十分耐旱。

菊苣可以吃，菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。

扩展资料；

菊苣是一种维吾尔族常用的药材，为苦咸性凉，具有清利肝胆、健胃、消食、利尿消肿的作用，经常用于湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少的病症，

现代药理学研究表明：菊苣的有效成分能够兴奋中枢神经系统并增强心脏的活动能力，煎剂具有抗菌收敛的作用，根可以提高食欲，改善消化功能，高浓度的菊苣浸剂可以增进胃酸分泌，有效成分有可能是一种倍半萜类的物质，具体可以在中医医生的指导下进行。

参考资料来源；百度百科）菊苣

二：菊苣根是什么

答菊苣根是什么？

菊苣是一个菊科的植物，菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根。

菊苣根茶的功效与作用：

菊苣根茶含有人体所需的的营养物质，主要功效是降尿酸，去痛风，还有调血脂，可明显改善由高袭嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。除此之外长期饮用，可以提高人体免疫力，增强体质，预防多种疾病，还能及时的清除肝脏上淤积的毒素，对于治疗由于胃痛引起的水肿，湿热引起的黄疸都有不错的缓解作用，菊苣根茶中含有的菊酸，还富有减肥排毒的作用，尤其是想要减肥的人群，每日坚持饮用菊苣根茶，可以达到排毒养颜，降低体重，修复身形的作用，对于患有高血脂，高血糖，高血压的三高人群，都可以选择饮用菊苣根茶，它含有的营养物质，对控制三高有不错的效果。

菊苣根茶的禁忌

1、菊苣根茶对人体确实有不少的好处，但以下几点禁忌值得大家注意，首先菊苣根茶属于凉性茶，常年手脚冰凉，畏寒的人群不建议饮用，这类人群过度饮用菊苣根会造成胃寒，胃酸的现象。

2、患有糖尿病的人群，也不适合长期饮用菊苣根茶，因为菊苣根茶自身含有的矿物质，不但不能调节糖尿病，还会增加肠胃的负担，情况严重时，还会增加病情，所以不建议糖尿病人群饮用菊苣根茶。

3、大家都知道，孕妇是禁止饮用茶水的，无论是绿茶，红茶，还是菊苣根茶都是推荐饮用的，因为菊苣根茶性寒，不仅影响婴儿，过多饮用，还会出现假性宫缩的情况，影响孕妇的身体健康。

4、菊苣根茶具有利尿的作用，患有前列腺或是排尿频繁的人群都不建议饮用，还有胆结石患者也要谨慎食用，菊苣根容易刺激胆汁的分泌，很容易引起腹胀，腹痛或是痉挛的情况发生。

菊苣根茶味道苦韵幽香，微苦回甘，似麦香口感，不仅效果好，口感也非常好，此茶适合经常性吃肉，海鲜，常喝啤酒，爱抽烟，脾气暴躁，常熬夜的人群。

三：菊苣的禁忌有哪些 菊苣什么人不能吃

答菊苣的禁忌具体如下：

1、毒性。人每日食用60g烤过的菊苣,共6月,对血、尿指标、肝功能等无明显影响。1次给予100g,可引起轻度的心搏缓慢。在慢性毒性试验早期(60g/天)菊苣也可增加小肠转运时间。菊苣对糖尿病人血糖无明显影响。

2、副作用。孕妇或哺乳女性不能服用菊苣。因为菊苣有刺激月经和诱导流产的作用。

3、禁忌人群。脾胃虚的孕妇不宜多吃虽然很多人都喜欢吃菊苣，但是在身体出现不同的情况下一定要慎重地去食用，了解了哪些，人不适合菊苣以后我们就能将自己的饮食搭配得更好，让身体变得越来越健康。

扩展资料：

菊苣的功效

1、菊苣的食用功效。菊苣是一种营养丰富的野生植物，它含有多种对人体有益的营养成分，蛋白质、脂肪、膳食纤维和氨基酸都是菊苣中最重要的存在。

另外钙、维生素和胡萝卜素的俯瞰喝下也很高，人们食用以后，可以满足身体器官对多种营养的需要，同时它也是一些家畜最喜欢食用的饮料。

2、菊苣的药用功效。菊苣是一种可以入药的特色植物，它味微苦，咸，性质寒凉，清热解毒和利尿消肿是它的重要功效，平时可以用于人类黄疸和湿热以及肾炎水肿等不良疾病的治疗，治疗时用量多在三到九克之间，以煎汤服用为主。

3、菊苣可清热消暑。清热消暑也是菊苣的重要功效，这种植物性质寒凉，人们食用以后能消除人体内的积热，对夏天的中暑有很好的预防和消除作用，另外对人类的因中暑或者体内热毒积存引起的食欲不振和消化不良也有很好的调理作用。

4、菊苣的药理作用。降脂作用：给地塞米松连续注射造成肝损伤内大鼠喂饲含5%菊苣根粉的饮食,可降低大鼠肝脏总脂质、三酰甘油(甘油三酯)和胆固醇,使组织病理变化有所减轻,血浆脂质却不受影响。

根粉给已出现肝病变的大鼠喂饲,可降低肝脏总脂质和三酰甘油,使肝组织病理改变恢复正常。根粉给正常大鼠喂饲5个月,也有降低肝脏总脂质等作用。

参考资料来源：百度百科-菊苣根

参考资料来源：百度百科-菊苣茶

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