血中中性脂肪鱼肝油作用

今天就给我们广大朋友来聊聊鱼肝油作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

本文分为以下多个解答，欢迎阅读：

1、脂肪的结构式
2、孕妇吃鱼肝油有什么好处
3、鱼油有什么好处鱼油有dha吗
4、吃鱼肝油有什么好处和坏处
5、孕妇可以吃鱼肝油吗？孕妇吃鱼肝油的好处和坏处
6、产妇吃鱼肝油有什么好处吗

疑问1：脂肪的结构式

1.脂肪的结构式为C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂，但不溶解于水。是含有一种或一种脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR)。

2.脂肪酸和甘油构成的甘油三酯，又称中性脂肪。动物油（如猪油、牛油、羊油、奶油及鱼肝油等）与植物油（如芝麻油、花生油、豆油、菜油等）都是各种甘油三酯的混合物。

3.甘油三酯的结构式是：式中的R1、R2和R3是脂肪酸的碳氢链，如三者相同就叫做单纯甘油三酯，如不同则称为混合甘油三酯。植物油含有的不饱和脂肪酸比动物油多，因而含必需脂肪酸也较多。在室温下，含不饱和脂肪酸（熔点较低）比较多的脂肪是液体，比较少的是固体。

4.甘油三酯与酸或碱共沸，或经胰脏分泌入小肠的脂肪酶作用可以水解。用KOH或NaOH水解甘油三酯叫做皂化作用，产物是K或Na皂与甘油。这是从甘油三酯制造家用肥皂过程的初级化学反应。

5.脂肪：英文名词为fat。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油（不饱和），而把常温下是固体的称作脂肪（饱和）。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。脂肪是重要的营养物质，是食物的一个基本构成部分。摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。

6.脂肪又包括不饱和与饱和两种，动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。相反，植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综合其功能有：脂肪是细胞内良好的储能物质，主要提供热能；保护内脏，维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等。

拓展资料：

脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异,但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。

疑问2：孕妇吃鱼肝油有什么好处

孕妇吃鱼肝油有什么好处

鱼肝油中富含维生素A和D，这些都是孕期所需的营养，适量补充有利于胎儿发育。

其中维生素A可以促进上皮分化机体组织的生长发育和健康，同时还有助于胎儿视力发育维持正常视力，预防夜盲症、干眼症等。

维生素D可促进人体对钙质的吸收，促进胎儿的骨骼和牙齿发育。

孕妇一定要吃鱼肝油吗

鱼肝油虽好，但一般情况下孕妇是不需要额外服用鱼肝油的。因为从日常饮食中获取的维生素A和D完全能满足身体所需，不需要再吃鱼肝油补了，过量补充反而会产生不良后果。

只有身体检查发现真的缺乏这两种营养元素的孕妇，才需要吃鱼肝油。

孕妇吃鱼肝油过量的危害

影响胎儿发育

研究表明，如果孕妇体内维生素D含量过多，会引起胎儿主动脉硬化，影响其智力发育，导致肾损伤及骨骼发育异常。

导致胎儿畸形

有专家研究到，某些使用鱼肝油治疗皮肤病的妊娠妇女，多生下畸形胎儿，其原因在于身体中某些酶的缺乏造成维生素A、D的亲和力越强，畸形的可能性越大。由此可见，鱼肝油不能多吃，否则容易造成胎儿畸形。

使胎儿未出生已有牙齿

孕妇在妊娠期间，大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品，会使胎儿的牙滤泡在宫内过早钙化而萌出。

孕妇鱼肝油中毒

长期大量食用鱼肝油和钙质食品，会引起食欲减退、皮肤发痒、毛发脱落、感觉过敏、眼球突出，血中凝血酶原不足及维生素C代谢障碍等。同时血中钙浓度过高，会出现肌肉软弱无力、呕吐和心律失常等。一旦发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。

疑问3：鱼油有什么好处鱼油有dha吗

鱼油是我们大家都很熟悉的一种保健品，现在很多人都非常注重身体的保养，所以对于保健品的要求也是非常高的，我们在这里便来了解一下鱼油有什么好处？鱼油有dha吗？

鱼油有什么好处

调节血脂，降低甘油三酯和胆固醇。可以降低冠状动脉粥样硬化斑的生长，还能预防动脉硬化、中风和心脏病，另外还可以降低血脂、清理血栓、提高记忆力。鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸，和二十二碳六烯酸等多种不饱和脂肪酸。而且，吃鱼油还有降低心率紊乱，降低血压，降低精神抑郁症发生和缓解结肠炎的作用。制作鱼油制剂的原料常见于金枪鱼、比目鱼、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量，维生素E起到抗氧化的作用。另外，鱼油对人体大脑也有积极的作用，可以有效的缓解智力下降，长期服用鱼油，还可以改善记忆力，有预防老年痴呆的作用。

鱼油有dha吗

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D。实际上，鱼肝油只是简单的营养补充品，并没有大家想象中的“滋补”作用。如果生产品牌没有额外添加DHA成分进去，那么鱼肝油是不会起到补充DHA的作用。鱼油和鱼肝油只有一字之差，但鱼油却含有丰富的DHA。准妈妈在购买鱼肝油之前，最好先明确自己的购买需求，再进行选购。虽然，鱼肝油中所含有的维生素A和维生素D，对胎宝宝和准妈妈都是有好处的。但这些维生素，准妈妈完全能够通过日常的饮食充分获取。而准妈妈过量地食用鱼肝油，反而会产生不良后果，比如引起食欲减退、毛发脱落、呕吐等情况。而如果胎儿吸收了过量的鱼肝油，可能会在刚生下来就已经长出牙齿。

鱼油为什么能降血脂

深海鱼油是指从深海中的鱼类动物中提炼出来的不饱和脂肪的成分，通畅我们会把他们叫做DHA和EPA，DHA大家一定都很熟悉，这是一种保护心脑血管疾病的一种有效物质，也是很多心脑血管疾病的患者经常吃的一种鱼油中含量最多的成分。而这一类物质恰恰是深海鱼类体内特有的，很多淡水鱼或者是陆地动物中几乎没有，所以鱼油就成了营养价值丰富且比较稀有的东西。含有很高含量的DHA成分的鱼油，其中的不饱和脂肪酸可以帮助清理人体内的血栓防止人的血液凝固，促进血液循环的效果非常显著。所以，很多人会通过多吃鱼油来预防中风、脑血栓甚至是脑溢血等的发生。这就是不饱和脂肪酸的好处，它可以帮助促进血液内的脂质的代谢，从而帮助将人体内的甘油三酯的成分排出体外，所以，对于高血脂的患者中甘油三酯含量比较高的人群，具有很好的改善效用。

鱼油为什么要和卵磷脂一起服用

由于鱼油的消费对象为中老年人，而中老年人肝的吸收能力普遍较差。深海鱼油要更好，更安全的发挥它的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合，老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的效果。鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。大豆卵磷脂能够显著降低血清胆固醇含量，还可促进血液循环。大豆卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。鱼油则将心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运出去，而这辆运输车就是大豆卵磷脂，大豆卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。人们在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增。

疑问4：吃鱼肝油有什么好处和坏处

吃鱼肝油可以预防、治疗佝偻病，这已是众所周知的事情。鱼肝油是强壮骨骼的营养物品，在一般人心目中，婴儿时期经常服用鱼肝油已成为必不可少的东西。但是，鱼肝油也像其他营养品一样，有利也有弊。不要认为鱼肝油是营养品，吃得越多越好。有些年轻的父母给孩子服了一段时间后没有达到“预期”效果，就无限度地加大剂量，结果造成物极必反，不但无益，反而有害，孩子出现皮肤油光奇痒，头发脱落、胃肠消化功能低下；可另一方面，有些家长却认为吃不吃鱼肝油无所谓，孩子照样成长，尤其在冬季期间，终日不见阳光的屋子里，从来也不适当地补充些鱼肝油和钙片，结果使孩子头颅变方形，胸廓畸形，四肢弯曲，孩子得了佝偻病。

那么，孩子究竟应不应该服鱼肝油，服多少为好呢鱼肝油确是一种营养品，主要成分为维生素A和D。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，可以防止由于维生素A缺乏而引起的夜盲症。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能。小儿的骨骼处于生长发育，每天需要一定量的维生素D。除食物外，正常人皮肤中含有一种7—脱氢胆固醇，在紫外线照射下，也可转化为维生素D3，所以多晒太阳也可防止佝偻病的发生。

对于小儿来说，每天服适量鱼肝油(每天服浓缩鱼肝油3—4滴)还是有益的，尤其是对于生长在北方地区的冬天更为必要。服多长时间要以孩子的体格发育情况而定。

当心鱼肝油中毒

鱼肝油含维生素A和维生素D，维生素A的含量是维生素D的10倍。

鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。人体缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等；维生素D缺乏可产生维生素D缺乏性佝偻病。

人体需要维生素A的量极微，从食物中摄取，已足够生理需要。目前，由于人民生活水平不断提高，饮食营养不断丰富，维生素A缺乏症已较少见。只有在人体患某些疾病，如肝炎、胰腺炎、腹泻等；或在长期发热、怀孕、授乳时，由于维生素的需要量增加，才会出现维生素A缺乏症。

为防治小儿佝偻病，首选的药物，应是维生素D，鱼肝油中所含维生素D的量，小于维生素A10倍，巳如上述，如用鱼肝油来防治佝楼病，在维生素D达到治疗量时，维生素A已远远超过了需要量，这样就往往产生维生素A蓄积中毒。维生素A中毒，发病缓慢，常见症状为毛发脱落、皮肤干燥、奇痒、食欲不振、脂溢性皮炎、容易激动、口角皱裂、肝脾肿大及颅压增高等症状。维生素D也能引起中毒，常表现为食欲不振、恶心呕吐、血钙过高、肾功能减退等。发生鱼肝油中毒现象，应立即停药，并去医院诊治。

由此可见，小儿长期大量吃鱼肝油，既非营养的必需，又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。

怎样给婴儿服鱼肝油

预防佝偻病，给婴儿服浓缩鱼肝油，已为家长所接受。但如何选择制剂，有些家长还不清楚。浓缩鱼肝油制剂有两种，一种制剂为已用多年的旧制剂，维生素A、D含量比为10∶1，即每毫升浓缩鱼肝油含维生素A50000单位，含维生素D5000单位。而小儿每日需要维生素A1000～1500单位，维生素D400单位，两者之比为3～4∶1，如服用这种旧制剂浓缩鱼肝油预防佝偻病，每日给婴儿服用3滴鱼肝油，即吃进维生素D400～500单位，却吃进维生素A5000单位，为维生素A需要量的4～5倍，久而久之可发生维生素A中毒。为克服这种制剂的弊病，可在每瓶鱼肝油内加进半支注射用维生素D3(15万单位)，调整维素A、D 比例为3∶1，这种混合制剂，每日吃1滴，即吃进维生素A1600单位，维生素D600单位，既可预防佝偻病，又不会发生维生素A中毒。

另一种浓缩鱼肝油为近年新生产的新制剂，维生素A、D含量比为3∶1。预防佝偻病，每日给孩子喂4滴，相当于吃进维生素A1200单位、维生素 D400单位，既能满足婴儿每日维生素D需要量，又不会造成维生素A中毒。所以家长应该买维生素A、D 含量比为3∶1的新制剂给孩子吃。

疑问5：孕妇可以吃鱼肝油吗？孕妇吃鱼肝油的好处和坏处

一般情况下，鱼肝油主要是给宝宝吃，促进宝宝对钙的吸收，预防宝宝佝偻病的，对宝宝有重要的作用。那么，孕妇有吃鱼肝油的必要吗？孕妇吃鱼肝油有什么作用呢？

孕妇可以吃鱼肝油吗

在孕期，妈妈也是需要摄取VD的可以预防胎儿先天的佝偻病，如平时有日晒的话，是可以不用补充的，日晒较少是可以补充点鱼肝油的，能促进钙的吸收，在孕三月是胎儿大脑发育的第一高峰期，最好是补充点脑部营养素如纽利兹的DHA，可以促进大脑发育。

孕妇吃鱼肝油的好处和坏处

孕妇吃鱼肝油的好处：

鱼肝油鱼肝油中富含维生素A和维生素C，在孕期补鱼肝油可以减少孕妇在怀孕期感冒的发生，同时具有促进胎儿骨骼以及大脑发育的作用，可以让出生后的婴儿体格更加强健。

孕妇吃鱼肝油的坏处：

正常服用基本没有啥太大的坏处，但是如果过量吃鱼肝油就另当别论了，不仅会引起毛发脱落、食欲减退、皮肤有发痒的感觉，而且还会有过敏的感觉，引起雪中凝血酶原不足、维生素C代谢障碍等。此外，过量吃鱼肝油还可能导致胎儿在宫内就过早萌牙。

孕妇吃鱼肝油注意事项

虽然，鱼肝油中所含有的维生素A和维生素D的确对于胎儿和孕妇是有好处的，但其实这些维生素完全能够通过日常的饮食充分获取。而如果准妈妈过量地食用鱼肝油，反而会产生不良后果。

维生素A主要存在于动物的肝脏当中，乳制品以及蛋类中含量也比较丰富。众所周知，食物中的胡萝卜素进入人体也能转化成维生素A，含有胡萝卜素的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、番茄、红心柚等等。

维生素D主要存在于动物的肝脏中，此外多晒太阳也有助于身体获得充足的维生素D。

疑问6：产妇吃鱼肝油有什么好处吗