今天就给我们广大朋友来聊聊新鲜莲子怎么吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：新鲜莲子是抗癌的好帮手，新鲜莲子的正确吃法是什么样的？

最佳答案引言：莲子是莲的果实或者种子，其中含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿质元素氨基酸等基本的营养成分，是一种比较营养健康的食品。新鲜莲子是抗癌的好帮手，新鲜莲子的正确吃法是什么样的？接下来我们来了解一下吧。

一、莲子的营养价值

莲子里面的营养成分比较多的，经常吃莲子可以补充身体的蛋白质以及多种维生素和矿物质，而且莲子里面含有较多的微量元素以及热量，莲子的营养价值高，含有丰富的蛋白质脂肪和碳水化合物，莲子中的钙磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还可以促进凝血使某些酶活化，维持神经传导性震惊，神经维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子中的钙磷和钾含量都很丰富，对于清热降火降血压，促进睡眠有一定帮助。

二、新鲜莲子是抗癌的好帮手，新鲜莲子的正确吃法是什么样的？

新鲜莲子就是生莲子，也就是没有加工过的莲子，可以直接去皮食用，去皮后的生年之内还有一颗莲子心，吃起来会有苦味，莲子心苦寒，使用时可以将生莲子分开，把里面的莲子心去掉后再直接吃。也可以将生莲子，包皮后去腥，洗干净，放入红枣，花生，银耳，冰糖等熬成八宝粥，吃吃可以补充气血。也可以把生莲子晒干碾成粉末，用沸水冲泡成年紫茶来喝。吃生莲子有许多的好处。

三、注意事项

生莲子具有止泻的功效，所以便秘大便燥结的患者不可以过多食用生莲子，还有清热降火作用，是不可以与一些寒性的海鲜一起吃，防止出现腹泻情况，来月经的女性和孕妇也是不宜吃参莲子的。

提问二：莲子的功效与作用及食用方法 莲子怎么吃

最佳答案莲子

性味：鲜者甘、平涩、无毒；干者甘、温涩、无毒。

归经：入心、脾、肾。

功效：清心醒脾，补中养神，健脾开胃，止泻固精，益肾止带。

主治：心烦失眠，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。

禁忌：大便燥结者慎食。

莲子心

莲子心苦、寒、无毒，入心、肾，清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症，便溏者慎用之。

为了食用方便，最好购买钻心莲子，这样没有苦味，省工省时味道好。

莲子粥 莲子粥：基本材料 嫩莲子20克，粳米100克

将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

莲子红枣汤：用料 莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量

1、莲藕去皮切块洗净沥干。2、红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。3、将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。可补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品

红枣银耳莲子汤 红枣银耳莲子汤：用料 红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。

将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味

银耳莲子羹：莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0．3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

提问三：夏季怎么吃莲子功效最好？

最佳答案莲子有防癌抗癌，滋养补虚，止遗涩精，降血压，改善肌肉弹性，清热降火的功效。想要达到效果可以做莲子粥。

主料：大米100克，莲子30克，百合1把，红枣4枚

辅料：水适量

步骤：

1、准备食材，莲子，百合提前泡好

2、枣去核

3、莲子和枣一同下锅，大火煮开

4、大米和百合一起下锅，煮约半小时

5、其间多搅拌几次，防止粘锅，完成。

提问四：生莲子能泡水喝吗?

最佳答案生莲子可以泡茶喝，但是用的都是莲子心，可以湿着泡，也可以晒干后泡。

莲子心泡水喝的功效

莲子心茶的功效：

莲子芯茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。

有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。

莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

扩展资料：

莲子的功效与作用

1、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、滋养补虚、止遗涩精

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、降血压

从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。

莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

4、改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。

5、清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

参考资料：人民网—莲子心泡茶降压去脂 教你如何自制莲子心茶

参考资料：人民网—夏季吃莲子好处多 莲子的功效与作用

看完本文，相信你已经对新鲜莲子怎么吃有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试推荐的方法去处理。