今天就给我们广大朋友来聊聊淮山的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
问题一：之前老人说的小肚儿，具体的做法都有什么？
优质回答01、淮山药炖猪脚肚
首先准备一些原材料，我们需要准备200克的猪小肚100克的淮山药，然后准备一些小葱白，皮，蒜头，八角，鸡精，香菜，生姜，枣，食用盐。
先把准备好的怀山药清洗干净，然后切成块或者是切成条。把准备好的猪小肚也要清洗干净，同样也是切成条接着放到碗里面，加入一些八角和茴香，然后加入一些鸡精和食用盐腌一会儿。在锅里面加入500克的酸菜鱼火锅，把切好的猪小肚放进去，然后用中小火炖到七分熟，接着在里面加入淮山药，加入红枣，生姜片，大蒜还有葱段，同样用中小火炖到淮山药烂熟为止。最后我们在里面加入一些调味品，比如说鸡精还有芝麻油，把香菜撒进去就可以起锅了。
02、白玉石猪小肚汤
先准备好猪小肚，然后准备一些胡椒粉，食用盐，还有几片生姜。把猪小肚一定要清洗干净，然后切成一小块一小块的用开水煮一下，从锅里面捞出来之后用清水过一遍。把猪小肚还有生姜以及白胡椒粉一起放到锅里面，放入适量的水，先用大火烧开，然后再用小火慢慢的炖，一直炖到烂熟为止即可出锅。
03、凉拌菜猪小肚
把猪小肚割开，在里面放入食用盐，白酒反复搓洗，然后用清水清洗干净，接着要把猪小肚放到锅里面焯一下水。在石锅里面放入香油，生抽，十三香，生姜片以及猪小肚煮一个小时左右，煮好的猪小肚捞出来，然后切成细条在猪小肚里面加入一些香菜，大蒜，老陈醋，食用盐，生抽，想吃辣椒的人可以加入一些碎辣椒，然后搅拌均匀之后即可直接食用了，这道菜比较适合在夏天吃。
问题二：猪脚炖山药汤的做法大全
优质回答山药炖猪蹄
材料：山药200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
做法
1、山药去皮，切滚刀块。
2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。
3、锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
功效:此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。
用猪蹄炖山药，这道菜肴可以起到健脑安神，润肺止咳的效果，而且还可以更好的帮助我们美容养颜.而猪手喝山药的科学食用，都可以更好地帮助我们补气补血，制作出美味的猪蹄炖山药。有时候还能够缓解身体存在的四肢无力，精神困乏，或者是消化不良等症状，同时也可以增强体质，合理的饮食不仅可以促进健康，而且比使用药物效果还好，这样的一道食谱可以健脑安神，而且还可以润肺止咳，适合秋季食用。
山药炖猪蹄的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，补气养血缓解疲劳美容安神，对身体健康有好处，大家不妨试试。
问题三：清炖猪脚汤的正宗做法
优质回答清炖猪脚汤的正宗做法如下：
工具／原料：山药500克、猪蹄600克、姜一块、枸杞10克、蚝豉30克、盐少许。
1、洗干净的猪蹄放入砂锅里。
2、下入姜和蚝豉。
3、适量的水，大火烧开，小火慢煮40分钟。
4、熬到40分钟后，下入山药。
5、不到淮山软烂下入一把枸杞。
6、最后，下入少许的盐调味。
问题四：猪脚煲汤的做法
优质回答猪脚煲汤的做法如下：
用料：猪蹄半只、红枣4颗、淮山18克、黄豆1把、蜜枣2颗、红皮花生1把、枸杞少许、生姜4片、盐适量。
步骤：
1、准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。
2、黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。
3、锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。
4、除了枸杞外，所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。
5、用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。
6、关火前调入食盐即可。
问题五：炖猪脚怎么做好吃，山药炖猪脚的家常做法
优质回答用料
主料猪蹄500克山药300克胡萝卜2根
辅料白果150克姜片10克料酒10毫升黄酒100毫升花椒1小撮食盐4克植物油1勺
山药炖猪蹄的做法
1.
准备材料：猪蹄斩小块
2.
将猪蹄放进温水里
3.
下花椒、姜片入猪蹄水里
4.
下料酒,煮10分钟，煮好后冲洗掉猪蹄上的血沫，沥干水份
5.
山药和胡萝卜削皮切块
6.
炒锅里放1勺油，爆香姜片
7.
下山药和胡萝卜翻炒一会儿
8.
下猪蹄块，翻炒片刻
9.
下黄酒，继续翻炒均匀
10.
炒香的山药、胡萝卜和猪蹄倒入电饭煲
11.
并加入白果，按下电饭煲的功能键
12.
煮好了，下盐调味
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对淮山的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看的其他内容。
