今天就给我们广大朋友来聊聊仙草是什么,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问1：解答部分北方人的疑问：烧仙草，“烧”是啥？“仙草”又是个啥？

最佳答案解答部分北方人的疑问：烧仙草，“烧”是啥？“仙草”又是个啥？

奶茶中加了烧仙草，于是一个北方姑娘提了这么一个问题：“烧仙草”到底是个啥

     烧仙草本是源自南方的特色饮品(可热、可凉)，所以说这科普只是讲给部分北方的朋友听，毕竟闽南、两广等南方地区的朋友，大概穿开裆裤的时候就开始吃烧仙草消解夏日暑气了。

有人说烧仙草就是黑凉粉，我国广东省的部分地区确实称其为黑凉粉，严谨的说烧仙草是黑凉粉的一种(北方还有与之不同的黑凉粉)。

烧仙草本是源自南方的特色饮品(可热、可凉)，烧仙草与奶茶为伍之后，奶茶可冰可热，它也就变得冬夏皆宜，四季可饮了。

谈谈烧仙草中的“仙草”，聊聊烧仙草中的“烧”。

“仙草”确实是一种草

烧仙草的主要原料——仙草，它确实是一种草，在我国被为仙草的东西有很多，比如说白娘子为救许仙盗的灵芝(这要从农业角度去看，这显然是一个谣言，因为灵芝属于真菌类，和“草”没啥关系)，再比如说能提取青蒿素的青蒿，还比如说前几年被炒上天，现阶段农民盲目扩种后身价骤降的铁皮石斛等等，显然“仙草”都是劳动人民给它们的誉称。

凉粉草茎叶可以入药，多本药典中有记载，其有消暑去火之功效。

而凉粉草之所以能作为烧仙草的原料，是因为凉粉草茎叶中含有丰富的凉粉草多糖(一种具有凝胶性质的多糖)，至于怎么变成烧仙草咱接着往下看。

“仙草”变成烧仙草全靠“烧”

我国对于凉粉草栽培利用的时间较长，成书于清朝的《本草拾遗》对凉粉草有这样的描述：“仙人冻，一名凉粉草。出广中，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉食之止饥，山人种之连亩，当暑售之。”

“绿”了的烧仙草，北方多吃不到

绿色的烧仙草并不是加了色素，之所以呈绿色是因为熬煮的是新鲜的凉粉草，大量的叶绿素被煮出，制成后烧仙草才呈现绿色。

疑问2：奶茶的中的 “烧仙草”代表什么意思

最佳答案奶茶的中的 “烧仙草”：是一年生草本植物，形状类似薄荷叶翠绿小巧，低海拔山麓地区较常见到。 很久以前，由于交通不便，人们出入均靠双腿，天热赶路容易中暑。

有位神医将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐，因此将之命名为“仙草”。

仙草：仙草为烧仙草的中必不可少的主料。它在粤港澳地区称凉粉草，是草本植物，高有一公尺余；采收后晒成仙草干。著名的出产地以苗栗县九华山的仙草干最出名。在Milktar's 嫩滑仙草系列是最为出名的甜点。

【蜜豆奶茶烧仙草做法】

材料：

主料：黑凉粉25克，水0.6升，红茶1包，蜜豆适量，牛奶适量。

辅料：细砂糖适量。

步骤：

1、将25克黑凉粉倒入80毫升水中搅拌成均匀无颗粒糊状。

2、加入0.6升沸水边冲边搅拌均匀。

3、加热煮透关火。

4、倒入容器晾凉冷却后成膏状。

5、冲一杯奶茶。

6、将膏状黑凉粉切小块。

7、放入杯中。

8、倒入奶茶，加入细砂糖，蜜豆。

疑问3：市面上常见的奶茶烧仙草，需要准备哪些食材？

最佳答案最喜欢的就是各种奶茶、饮品、冰激凌了，尤其是女生，只要一出门，什么不买都得先来一杯奶茶，冬天喝热的，夏天喝凉的，入口爽滑细腻，甜到心坎里。对于不爱吃甜食的我来说，喝奶茶我最喜爱的就是烧仙草奶茶，爽滑Q弹的仙草，丝滑细腻的奶茶，甜而不腻。

仙草也叫仙人草、凉粉草，是一种中草药，有消热解暑、美容养颜的功效，主要产于台湾、广东、广西、福建一带，人们将新鲜的仙草烧制成干仙草，加水熬煮成草汤过滤出草渣，加入米浆或者地瓜粉熬煮至浓稠，放凉后便凝固成仙草冻了。而现在为了方便，大家都用仙草粉来做仙草冻，一样爽滑Q弹。

平时在奶茶店买一杯烧仙草奶茶至少也得二十多块钱，其实买一包仙草粉才几块钱，自己在家做10块钱可以做3份烧仙草奶茶，而且自己做更加低糖健康。

主要食材：仙草粉50克，凉水700克，开水200克，纯牛奶250克，白砂糖25克，红茶2克，蜜红豆适量。

【具体做法】

1、准备一包仙草粉、一杯牛奶、一些白砂糖和蜜豆。

2、先将仙草粉倒入200克凉水中搅拌均匀，没有颗粒状就可以了。

3、500克凉水倒入锅中煮开，倒入刚刚搅拌好的仙草水，边煮边不停地搅拌，煮至稍微粘稠的状态。

4、将煮好的仙草糊糊倒入碗中，2分钟的时间仙草糊糊就凝固成仙草冻了，50克仙草粉可以煮出两大碗仙草冻。

5、白砂糖和红茶倒入锅中小火翻炒，翻炒至焦糖色。

6、先倒入200克开水，再倒入250克纯牛奶煮开。

7、凝固后的仙草冻用刀划成小块倒入杯中，放入一些蜜红豆，将煮好的奶茶过滤到杯中。

如果想喝冰凉的烧仙草奶茶，可以冻上一些冰块倒进去搅拌搅拌，想要口感更丰富，还可以加入葡萄干、芋圆、芒果等食材。

小贴士：

1、仙草冻有淡淡的中草药的味道，我喜欢直接做原味的，这样搭配奶茶喝起来甜而不腻。喜欢吃甜的话，也可以在煮仙草冻的时候也加入一些白糖。

2、奶茶店的奶茶煮出来香精味比较大，也比较甜。自己做的话就可以控制糖量。

3、红茶茶叶先跟白糖先炒再煮，比直接水煮的香味更突出。

疑问4：肯德基里仙草奶茶中的仙草是什么做的?

最佳答案仙草、又名仙人草、仙人冻、凉粉草

，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果 1、仙人草又名仙草、凉粉草、仙人冻、薪草，为唇形 科仙草属一年生草本植物，是一种重要的药食两用的东方植物资源。仙人草全草干样含有约 70％碳水化合物，少量蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。 2、药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，

黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。 3、目前仙人草系列产品开发有：即食仙草冻粉、仙草保健茶、仙草可乐型饮料、速溶仙草 、仙人板，提取咖啡色色素等

就是草冻或者仙草冻或者仙草蜜

，那种黑色带点绿色的果冻状的一块一块的东西，泰山仙草蜜里面就是那个，不过很小粒。

无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完仙草是什么奶茶，相信你明白很多要点。