今天就给我们广大朋友来聊聊葛粉的作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：葛粉的功效与作用有哪些？

优质回答葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。

功效

功效：具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效。

对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。

扩展资料：

识别

1、感观：颜色暗白，状态象人工打细的石子，有棱有角也有粉状，用手很难碾成粉末，稍稍碾细后有细颗粒感（一般市场买的淀粉颜色很白，手一碾就成粉末，很细腻。）。

2、和水：以葛粉和水为1:2的比例调匀的液态变得细腻、均匀、不粘碗、匙等，且颜色会变得比干粉纯、白。（与淀粉刚好相反，淀粉：粉白无杂质，可加水调匀后颜色会变成比粉_，表面看似有杂质，且有粉粒粘在碗、匙上。）

3、冲泡：调匀后的葛粉用沸开水冲泡后，即成可食用的可口食品了，当然你可加适量的冰糖调味。冲泡后就变成了均匀、细腻、可口、深褐透明色油态物，汤匙从中取起时象从食用油中取出一样，液态物象滴油一样一滴一滴很下滑。

参考资料 百度百科-葛粉

二：葛根粉丝吃了会有什么作用?有什么副作用?对人有什么好处

优质回答葛根，常用的传统中药，药食两用，除含有约占新鲜葛根20-25%的高级淀粉以及丰富的人体必需氨基酸和矿物元素等营养成分外，主要为异黄酮类化合物以及少量的黄酮类物质。 其中， 黄豆苷原、黄豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。此外，葛根中还含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质。

营养价值：葛根中含有丰富的氨基酸，尤其是人体不能合成的必需氨基酸（以100g干物质计）。即含赖氨酸（>10mg）、蛋氨酸（>7.54mg）、苯丙氨酸（>9.65mg ）、苏氨酸（>9.63mg）、异亮氨酸（>7.54mg）、亮氨酸（>11.54mg）、缬氨酸（>11.24mg），被认为儿童必需的氨基酸--组氨酸含量亦高达6.74mg。另外葛根中的微量元素硒、锌、锰、锗等的含量也相当可观。且前三者又为人体所必需的微量元素，缺乏时将导致人们身体的不适以及生理功能的紊乱。

生理功能：葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量。葛根对动物和人体的脑循环以及外周循环有明显的促进作用。葛根总黄酮在改善高血压及冠心病患者的脑血管张力、弹性和搏动性供血等方面均有温和的促进作用。葛根不仅能改善人体的正常脑微循环，而且对微循环障碍也有明显的改善作用，主要表现为局部微血管血流和运动的幅度增加。葛根素对突发性耳聋患者的甲皱微循环也有改善作用，能加快微血管血流,清除血管袢淤血,提高患者的听力。葛根素对缺氧心肌具有保护作用，能明显降低缺血心肌的耗氧量，保护心脏免受缺血再灌注所致的超微结构损伤。

开发利用：用科学方法提取的葛根淀粉富含多种人体必需的氨基酸，以及硒、锌、锰、锗等微量元素。此外，葛根素、大豆黄酮等具有防癌、抗癌作用的异黄酮类物质的含量也相当可观。葛粉既是一种营养丰富的高级淀粉，也是加工功能性绿色食品的优质基料。除可制成纯生葛粉、速溶葛粉、营养葛粉等保健食品外，还可生产面包、蛋糕、饼干等餐饮点心。近年来，葛粉价格一直保持在3万元/吨，并呈不断上升的趋势。据外贸部最新资料表明，98至99年间葛粉出口价格一度高达8000美元/吨。

葛根总黄酮作为葛根中重要的生理活性成分，包含了几乎所有的葛根活性物质， 具有调节血液循环系统，减慢心率，降低外周阻力，改善缺血心肌代谢，抗心率失常等作用。从葛根中提取的黄酮浸膏，经进一步干燥造粒后,可制成中成药浸膏片；黄酮浸膏经过纯化后， 可制成粉剂、水剂等不同剂型的药品， 用于对心脑血管疾病的防治。由于目前世界上心脑血管病患者日益增多，而葛根总黄酮对此类病的治疗具有显著效果，可以预见，未来黄酮浸膏的市场需求将会不断扩大。

三：葛根粉有哪些功效和作用 有哪些好吃的做法

优质回答谷田梦（天然食品倡导者）解答：

葛根是常用的中药，柴葛解肌汤，升麻葛根汤，葛根芩连汤，七味白术散，玉泉散中葛根都发挥着重要的作用。虽然在不同的方子中葛根的功效都是不太一样的，但其发挥功效的本质都是一样的。       

葛根的功效与作用           

1.止渴止泻        

2.调节体温           

3.降血糖             

4.扩张血管             

5.改善记忆力         

6.改善生育能力   

内容由【天然食品-谷田梦】提供，希望对大家有所帮助。

四：吃葛粉对身体有什么好处

优质回答葛根粉的成效与作用

据本草纲目记载：葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、吐逆、诸痹、起阴气、解诸毒。

1.葛根粉可以降血压。

经常服用葛根粉可以促进血液循环，降低血脂、血糖、血压，让身体更健康

2.葛根粉可以滋润皮肤。

其富含人体所必须的钙、锌等多种微量元素。长时间服用，可以让女性的皮肤更加光滑细腻，还能减少脸部皱纹

3.葛根粉可以调节内分泌。

葛根粉中的异黄酮具有调节人体内分泌的作用

4.葛根粉可以丰胸。

这是很多女性服用的最初目的，确实是有效果，但是也讲究循序渐进

5.葛根粉可以抗癌。

癌症，现在成为一种不可攻克的病，葛根粉中含的十多中微量元素，特别是其中所富含的硒元素，在抗癌防癌上具有重要作用

注意：

1、服用时期忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食物(会影响服用作用)。

2、经期能够不必停服。多弥补豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，合作适当的乳房按摩，坚持服用一定会到达你满足的作用。

五：葛根粉的作用与功效

优质回答1、扩张血管葛根粉可以对心肌代谢产生有益的作用，可以对血管进行扩张，会有作用，同时葛根粉还可以改善我们血管的微循环，降低人体中血管的阻力，使血流量得到增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。2、解肌发表葛根丙酮提取物，有使我们的体温，可以恢复正常的作用，对多种发热都是比较的有效果的。可以用于口渴发热，心烦不安等病症。3、降糖降脂葛根素有一个比较有效的功效就是有降低血糖的这样一个作用，葛根所含的黄酮类化合物是可以降血脂的，能降低血清中的胆固醇，降低甘油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，治疗这些患者也是有显著的效果的。4、益智作用某些研究表明，葛根对学习记忆障碍这样一类人，是有一定的治疗作用，就像是一个可以让你变得更聪明一些，葛根醇提取物，是可以用来治疗老年性痴呆或者智力障碍等一些病症。综上所述，葛根的作用就是对改善人体各方面，都有一定的作用和功效，而且选择它治疗自身疾病，也是有着很好的效果，但是要注意的，在选择它改善人体体质的时候，人们饮食也是要合理进行安排。

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