今天就给我们广大朋友来聊聊西葫芦的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问1：西葫芦与什么相克

答问题一：角瓜与什么相克 角瓜又叫西葫芦，别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。

吃角瓜也有一些禁忌：

1、脾胃虚寒的人应少吃角瓜。

2、角瓜不宜生吃。

3、烹调时角瓜不宜煮得太烂，以免营养损失。

营养价值：

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

主要有以下功效：

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

食用禁忌

1.一般人群均可食用。

2.脾胃虚寒的人应少吃。

3.适用量：每次82克。

角瓜炒鸡蛋：

材料：角瓜1个 鸡蛋3个 盐 料酒适量

做法：龚1、将角瓜切成两半，再分别切成片（如果买的角瓜老一点，要将中间的瓤去掉）

2、将鸡蛋打散，加入适量水、料酒（水量为：1鸡蛋加1羹水，以此类推）

3、锅中入适量油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液

凝固后盛出备用

4、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒

5、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可

问题二：西葫芦和什么相克 相克

西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒

宜搭

西葫芦+豆腐：减肥美容

西葫芦+羊肉：可补脾胃、补肝肾、润肤止渴

西葫芦+鸡蛋：可补充动物蛋白

西葫芦+洋葱：可增强免疫

西葫芦+西红柿：可抗癌

问题三：西葫芦和什么相克 西葫芦不能和什么同吃 不知道，但好像没什么特别的。因为西葫芦本身没什么味道，和其它菜都可以烧在一起。

问题四：西葫芦不能和什么一起吃 与西葫芦相克大全 脾胃虚寒的人慎食。

西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒

西葫芦+西兰花：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

问题五：西葫芦不能和什么一起吃 与西葫芦不能与什么同吃相克食物如下：

西葫芦+芦笋：加重脾胃虚寒

与西葫芦能同吃的最佳搭配食物：

西葫芦+豆腐：减肥美容

西葫芦的基本介绍

西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，原产北美洲南部，今广泛栽培。西葫芦在河南很多地方有栽培，例如平顶山，周口，濮阳，安阳，可以叫做松瓜;在东北，常被称为角瓜。

果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市，近年来不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前四季都有上市。

问题六：西兰花与什么相克不能同哪些食物一起吃 与西兰花 相克的食物 1.西葫芦：西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。 2.牛奶：西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。 3.猪肝：西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。 好像还有土豆和牛肉。这两个不确定

问题七：西葫芦跟海鱼相克吗？ 这个的嘛。最好不要在一起吃的哦。 我也查过的了，不过就是没有这两样一起吃会怎么样的，不过还是建议不要在一起吃好一点的哦。

问题八：西葫芦和黄瓜是否相克 不相克

问题九：土豆与西葫芦相克吗 土豆与西葫芦一起吃没有螅不会相克的，可以一起吃，希望可以帮到你

问题十：橄榄和西葫芦相克吗 茄子,西葫芦辣椒,西红柿可以一起食用，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童及三高人士食用，胃肠不适者辣椒少吃点

疑问2：西葫芦的功效与作用及禁忌

答西葫芦的功效和作用有滋润皮肤、润肺止咳、消肿散结等，适宜糖尿病患者及水肿腹胀患者服用，西葫芦不能食用过多，也不宜和海鲜、芦笋同食，否则会寒性过重，损伤脾胃，西葫芦的保存时间一般为五天，最好尽快食用。

西葫芦的功效作用和禁忌

1、功效作用

西葫芦富含蛋白质、维生素C、纤维素、胡萝卜素以及钙、钾等微量元素，食用的功效作用有滋润皮肤，清热止咳，润肺降燥，消肿散结等，可以治疗水肿腹胀，防治糖尿病等。

2、食用禁忌

西葫芦不能食用过多，否则可能损伤脾胃。西葫芦不宜与海鲜同食，以免寒性过重引起腹痛腹泻，西葫芦不宜与芦笋同食，以免营养成分相冲，产生不良反应。

3、挑选方法

选购西葫芦时最好选择粗细匀称，颜色鲜绿的，颜色过深的西葫芦可能过于成熟，口感不好，也不易保存。西葫芦一般能保存五天左右，最好食用尽快新鲜的西葫芦。

疑问3：吃完西葫芦可以喝牛奶吗

答吃完西葫芦是可以喝牛奶的，这个没有问题，因为二者没有搭配禁忌和相克的成分，而且在一起吃营养还特别的互补，所以对身体健康并没有不利影响。

不过需要注意的是，西葫芦不能和以下食物在一起吃。

1、西葫芦+芦笋：芦笋含有大量的维生素b、维生素a、叶酸、铁、锰、锌等微量元素，有丰富的营养，但和西葫芦一同食用则有反效果，会加重脾胃虚寒的症状。

2、西葫芦+西瓜：西瓜是寒性水果，经常食用有利水利尿的作用，和西葫芦一同食用会引起腹泻等症状。

西葫芦的功效作用

1、润肤美容

西葫芦中含有大量的水分，这些水分极易吸收，可以滋养皮肤，有润肤美容的功效。

2、减肥

西葫芦的营养物质可以有效的调节人体的代谢功能，经常食用西葫芦有减肥的功效。

3、抗癌防癌

据证实，西葫芦的有效成分可以调节人体代谢，可以抑制癌细胞的生长，有抗癌防癌的功效，经常食用对人体有好处。

4、消肿润肺

西葫芦含有大量水分和营养成分，可以有效地消肿润肺。

5、抗病毒、肿瘤

西葫芦中有可以诱导干扰素的诱生剂，能够激发机体产生干扰素，从而抵抗病毒、抗肿瘤，经常食用，效果更佳。

疑问4：西胡芦的功效及什么样的人不能吃

答西葫芦有补水，降压，抑制癌细胞的功效。脾胃虚寒的人不能吃西葫芦。

根据权威资料：

1、西葫芦是果蔬中的补水高手。西葫芦能量较低，仅为19千卡/100克，略高于黄瓜。高水分低能量使得西葫芦成为夏季受欢迎的蔬菜之一，能给炎热的苦夏带来一丝清凉。

2、众多高钾低钠的果蔬一样，西葫芦也是高血压、冠心病等患者的较好食物选择。

3、西葫芦含有一种叫做葫芦素的四环三萜类化合物，体外实验和动物实验表明，这类物质能抑制乳腺癌细胞、胃癌细胞等癌细胞的增殖。

所以西葫芦有补水，降压，抑制癌细胞的功效。

再根据权威资料：脾胃虚寒的人食用西葫芦会引起身体不行，消化不畅，虚寒加重等症状，所以脾胃虚寒者忌食西葫芦。

所以脾胃虚寒的人不能吃西葫芦。

扩展资料：

以下是吃西葫芦需要注意的问题：

1、西葫芦最好煮着吃。高温爆炒西葫芦，容易释放出的丙烯酰胺，这是一种有害物质。

2、西葫芦发苦后不能食用，发苦的西葫芦中存在一种叫葫芦素的有害物质，如果误食，严重者甚至会威胁到生命。

3、西葫芦本身热量很低，如果劳动繁重，需要搭配其它高热量的食物来吃，仅仅吃西葫芦难以维持热量。

参考资料来源：人民网——西葫芦，补水高手

参考资料来源：人民网——西葫芦洋葱等蔬菜，炒着吃会出现问题

参考资料来源：人民网——西葫芦发苦会要命

参考资料来源：人民网——吃这些菜，多留个心眼

疑问5：西葫芦有什么营养价值？什么人千万不能吃西葫芦？

答西葫芦

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力

西葫芦皮薄、肉厚、汁多，采摘的嫩果供菜用。个人特别爱吃西葫芦炒肉片。说到西葫芦的营养价值，不得不说一下，关于西葫芦的三个谣言：

1、高温加热能致癌。

最初来自香港的一项研究，称对西葫芦、洋葱、大蒜等加热，温度越高，释放的具有神经毒性的丙烯酰胺的量越多。听起来挺恐怖的，但实际炒菜的温度根本达不到试验的温度，只要大家别油炸西葫芦，正常作为炒菜食用，完全可以放心食用。

2、富含维生素C

其实由下表可知，西葫芦的维生素C含量根本就不好意思称作富含，顶多是含有而已，在整个蔬菜水果界，算是含量低的了。

西葫芦其实这是一个各方面都很平平的蔬菜，各方面的营养倒是均衡，但是含量都很低，没什么特殊的。新鲜西葫芦的含水量高达95%，然而谁也不会靠吃西葫芦补水。

3、含干扰素诱导剂

可以诱导机体产生干扰素，能抗病毒抗肿瘤。能提出这个说法的人，简直就是一本正经的胡说八道。因为正常情况下人体是不含干扰素的，只有在感染病毒等情况下，才能诱使细胞产生干扰素。目前还没有哪种食物能做干扰素的诱导剂呢。

所以这三点都是不靠谱的，不过通过上面三个谣言，我们大致总结了西葫芦的营养和食用禁忌。要说有的蔬菜有些人不能吃，但是西葫芦不同，基本没有不能吃的人群，因为它含95%的水，人总不能不喝水吧，所以放心大胆的吃，没有问题。

【不药博士】简介

此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

疑问6：西葫芦的饮食禁忌 哪些人不能吃西葫芦

答西葫芦是一种含有较多维生素c，葡萄糖，等营养物质的蔬菜，其营养价值最突出的点就是钙的含量较高，但与其他蔬菜相比，西葫芦的营养价值是偏低的，如果一定要说哪些人不能吃西葫芦，除了一些对其过敏的人，也就只有患有肠胃病或者脾功能不好的人吃了会引起不良反应。

西葫芦，又名茭瓜，白瓜，角瓜，是一种一年生蔓生草本植物，原产于北美洲南部，于19世纪中叶从欧洲引入种植。在中医上，西葫芦具有除烦止渴，润肺止咳，清热利尿，消肿散结的功，对于水肿腹胀，疮毒，肾炎等病症具有辅助治疗的作用。此外，其还能增强免疫力，发挥抗病毒、抗肿瘤的作用，还能促进人体胰岛素分泌，有效的防治糖尿病，还能预防肝肾病变等。如今，西葫芦是一种很普遍的蔬菜，基本上的菜市场都可买到，所以我们经常可以看到被端上饭桌的西葫芦。虽然西葫芦深受人们喜爱，但我们尤其要注意一点，食用时发现西葫芦有苦味，就不能吃了，因为苦味的来源可能是葫芦素，如果食入葫芦素，可能会导致纳差恶心等轻微胃肠道症状。

哪些人不能吃西葫芦？

脾胃虚寒的人慎食。

二、西葫芦的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。

三、西葫芦的食用禁忌

1、西葫芦不宜生吃。

2、高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

疑问7：西葫芦是什么

答西葫芦属于葫芦科南瓜属，是南瓜一类变种食材。每年在5-6月份成熟，其皮比较薄、肉较厚、汁水较多，富含有丰富营养价值，例如能清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效。西葫芦吃法比较多，既能炖又能炒，味道也非常不错。

一、西葫芦是南瓜变种瓜类

许多人喜欢吃西葫芦，属于一种绿色蔬菜。它是一种葫芦科南瓜属，为南瓜一类变种食材。每年进入到5-6月份时候，就会生长成熟。外形上如同一个葫芦，长长圆圆的，皮薄肉厚，汁水较多，富含有丰富营养价值。

二、营养价值

西葫芦含有丰富维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。还含有丰富的脂肪，为人体提供热量以及为身体提供好的营养，并提高人体免疫力。

三、食用禁忌

需要注意的是西葫芦是不可以生吃的，因为没有经过高温沸煮，会有一部分有害物质损害身体，使人体出现肠胃不适状态，引起腹痛的现象。在食用西葫芦一定要施新鲜的，发霉变质切不可食用。

四、搭配食用

可以制作西葫芦炒鸡脯肉，取适量的胡萝卜、红椒、姜、算、作料等，其味道十分鲜美，满满透着鸡肉香味。还可制作茄汁西葫芦，准备配料西红柿、青椒、大蒜，先把作料和大蒜清炒后加入西红柿，最后和西葫芦和青椒一起炒熟即可。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到西葫芦的功效与作用。如需更深入了解，可以看看的其他内容。