螃蟹要蒸多久才能蒸熟

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疑问一：大螃蟹得蒸多长时间

答一般都是在10-15分钟左右，蒸制时间与螃蟹的大小也有关系。3两以下的螃蟹蒸10分钟左右，3-4两的螃蟹要蒸12分钟左右，4两的螃蟹要蒸15分钟左右，通常是螃蟹的体重每增加一两，蒸的时间就增加两分钟左右。

切块的螃蟹蒸的时间要短一些，一般10分钟就可以蒸熟。整只的螃蟹蒸制的时间要久一些。

答我在蒸螃蟹时会从冷水开始蒸煮，需要大约20-25分钟左右才能完全熟透。

答大闸蟹一般蒸15-20分钟左右能熟，具体时间与大闸蟹的大小和是否使用锅蒸有关。

如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。如果使用锅蒸，那么大闸蟹通常在水沸腾后需要蒸15-20分钟。

需要注意的是，大闸蟹的具体蒸制时间需要根据具体情况而定，不同大小的大闸蟹需要蒸的时间不同。此外，蒸大闸蟹时需要让大闸蟹的身体和腿完全浸泡在水中，以免腿变干。

答我认为蒸螃蟹所需时间因螃蟹大小和火力强度而异。一般来说，中等大小的螃蟹需要蒸15到20分钟，而大螃蟹则需要蒸20到25分钟。如果使用大火，所需时间会更短，而小火则需要更长时间。

在蒸螃蟹之前，可以将螃蟹放入冷水中浸泡一段时间，以使螃蟹吐出体内的污垢和毒素。此外，可以在蒸锅中加入适量的姜片和葱段，以增加螃蟹的香味并去除其腥味。

答100度，20-25分钟。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：螃蟹4只、生姜1块。

1、把螃蟹放到水里，然后用牙刷刷洗干净，再把生姜去皮切片。

2、螃蟹刷洗干净后，放到耐高温的盘子里，然后把生姜放到蟹脚上。

3、把装螃蟹的盘子放到蒸箱里，如图所示。

4、设定纯蒸功能，100度，蒸20-25分钟。

5、蒸熟后拆掉绳子，即可盛出食用。

答1、螃蟹蒸15-20分钟才会熟。

2、清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜，蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟，蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬，在广大吃货的验证下，发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

3、蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。

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