今天就给我们广大朋友来聊聊苦杏仁有毒,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：苦杏仁有毒吗？

苦杏仁去皮尖是一种传统的炮制法。自古以来认为皮尖有毒。现在研究证明,皮中不含苦杏仁甙,尖中未检出与仁不同的其他成分,只是苦杏仁甙的含量略高于整个杏仁。

苦杏仁所含化学成分苦杏仁甙含毒素(由苦杏仁甙分解出来的氢氰酸)，医学上成人苦杏仁的用量为10～15克，这是不会中毒的，但是大剂量(50克)服用苦杏仁是会中毒的。

苦杏仁所含毒素80%分布在皮尖部。去除了皮尖，就是去掉了毒素，做到防患于未然，以免中毒。

提问二：街道有一棵杏树，有杏，妈妈非得要那杏，还要杏仁，说没毒，有没有毒啊？

苦杏仁有毒，如果你家里不是缺钱，还是去市场买那些制过的杏仁为好。实在要吃，把苦杏仁高温蒸一小时后晒干的炮制方法是最佳去毒的。

苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分，生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡。而且由于氢氰酸的毒性大，有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始，主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛；继则心悸、胸闷、全身乏力；最后常因呼吸麻痹而死亡。

按植物学分类，杏仁属于核果类，与樱桃、李子和桃等同类。按口味来分，杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种：甜杏仁的味道微甜、细腻，是流行的小吃，还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。苦杏仁的味道则要浓一些，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于苦杏仁加在菜式里味道不甚理想，因此加工后的苦杏仁常用于调味或被制成杏仁露饮用。

提问三：杏仁的毒素是在皮里还是在仁本身？

苦杏仁有毒，苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡。而且由于氢氰酸的毒性大，有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始，主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛；继则心悸、胸闷、全身乏力；最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒，同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救，若救治不及时会导死亡事故。

也有无毒的！

杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。这种毒物属于氰化物。桃仁、梅仁、木薯等也含有该毒。苦杏仁中有毒成份叫杏仁甙，当苦杏仁入口咀嚼时，水释放出一种剧毒物质氢氰酸，引起中毒。

氢氰酸进入体内与组织细胞含铁的呼吸酶结合，阻止呼吸酶递送氧的使用，使组织细胞窒息，同时能使血管运动中枢、呼吸中枢麻痹。儿童吃5-6个苦杏仁即能引起中毒或死亡。

【中毒症状】食入苦杏仁数小时就引起中毒。轻者头痛、头晕、无力、恶心，4～6小时后症状消失；中度中毒者除上述症状外，并有呕吐、意识不清、腹泻、心慌，胸闷等；重度中毒者，上述症状更为明显，并出现脸部、粘膜发绀、气喘、痉挛、牙关紧闭、昏迷、瞳孔散大，对光反射消失，最后呼吸麻痹而死亡。

【现场急救】立即用1：2000～4000高锰酸钾液洗胃或催吐，即送医院急救。

提问四：怎么办？我在药店买了生的苦杏仁磨碎了？听说有毒。能吃吗？不是说用来冲牛奶可以美白，要怎么样才可以吃

怎么办？你在药店买了生的苦杏仁磨碎了，听说有毒。能吃吗？不是说用来烹饪和药用的？

嗨！小可爱，我知道你现在可能很着急，但是放心，我会帮你解决这个问题的！对于生的苦杏仁，确实有毒，但是只要你正确处理就不会有大问题啦！现在让我告诉你一些相关信息。

苦杏仁中含有一种叫做氢氰酸（HCN）的物质，所以生吃是非常危险的哦。但是如果你磨碎它们，那就不同了。你可以使用磨碎后的苦杏仁来烹饪或者药用哦！只要适量使用，并且经过充分加热处理，其中的毒性物质就会被分解掉。

当然啦，为了安全起见，我还是建议你在使用之前进行一些简单的处理。将磨碎后的苦杏仁用清水浸泡一段时间（最好是几个小时），这样可以帮助去除其中的氰化物。之后，再将它们进行高温加热（至少达到80摄氏度），这样可以确保毒性物质完全分解。在此过程中，你可以将苦杏仁加入自己喜欢的食物或者药材中，享受它们带来的独特风味和功效。

对于具体用途，苦杏仁在烹饪中常被用来制作苦杏仁酱、苦杏仁糊等。而在药用方面，苦杏仁被认为具有镇咳、润肠、止痛等功效。无论是烹饪还是药用，都需要控制使用量和正确处理方法，避免超出安全范围。

我要再次强调一下，生的苦杏仁是有毒的，切记不要直接食用哦！只有经过适当的加工和处理后才能放心食用。所以，小可爱你就放心使用磨碎后的苦杏仁吧！记住要适量使用，并进行充分加热处理，这样就能享受到它们的美味和药用功效啦！

希望我的回答能帮到你哦！如果还有其他问题，随时来找我吧！祝你健康快乐！

提问五：苦杏仁有毒吗

一般来讲，药店里的是经过炮制的，不能说完全无毒，但是已经将药物的毒性控制在人体接受的范围内，但是，因为进货的渠道不同，所以还是请咨询药店药师，是否是炮制过的！

提问六：苦杏仁有毒吗

有毒的。

不恰当地食用苦杏仁则会导致中毒，出现眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则等症状。若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。

因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖。

扩展资料

杏仁分两种：

一、甜杏仁。

无毒，味微甜、细腻，多作食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用，可放心食用。

二、苦杏仁。

带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，具有一定的抗癌效果。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以防止自由基袭击细胞，具有预防肿瘤的作用。

参考资料来源：人民健康网-吃苦杏仁能抗癌？专家：食用杏仁每天别超10粒

提问七：《甄嬛传》安陵容吃苦杏仁为什么会死？

因为苦杏仁有毒。

杏仁被分为两种，一种是苦杏仁，另一种是甜杏仁。一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。

甄嬛在去见安陵容前，得知她想吃苦杏仁，她是准了的，可见甄嬛一早就知道苦杏仁是安陵容用来自杀的，最终还是同意了她以这种方式来了解自己。

安陵容吃苦杏仁自杀的原因

一是想借手中的苦杏仁提醒甄嬛当年的纯元皇后就是因为杏仁茶被换作了桃仁而亡，想告诉甄嬛纯元皇后的死因；二是想用苦杏仁来表达自己悲惨的一生，她自己何尝不知道皇上从没有真心对过她，皇后只是利用她，只不过为了在宫中生存下去只能这样做。

内容参考：百度百科-苦杏仁

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，相信大家的知识有所增进，明白了苦杏仁有毒。