今天就给我们广大朋友来聊聊哪些食物是发物,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：发物是指哪些食物

发物是指茄子、韭菜、竹笋、菠菜、莴苣以及南瓜等食物。水果类的发物有银杏、芒果、桃子、樱桃及荔枝等，姜蒜葱等刺激食物也属于，肉类的发物有猪头肉、驴肉、牛肉和羊肉等，水产类的发物有鲢鱼、鲍鱼及鲤鱼，另外，海带也属于发物。

发物是指哪些食物

实际上发物是很多老一辈人的经验之谈，是他们所留下来的生活经验，一般在身体不适的情况下，就会避免食用一些发物食物，但没有什么关于发物的记载，而用现代医学来解释的话，和容易致敏的食物很相似。

对于一些较为辛辣刺激的食物，尤其是辣椒、大蒜以及花椒之类的食物，由于这些食物对于肠胃不太好的人而言，食用了可能会导致排便不规律，从而使得出现身体不适。

发物从民间流传下来的食品来看，大多是一些具有刺激性或者是蛋白质与脂肪含量较高的食物，比较容易引发一些疾病或加重病情的食物;而西医则认为发物的致病原因是动物性发物含有某些激素，使得人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。

疑问二：这些春季美味都被列入“发物”，食用需注意

据江苏公共·新闻频道《新闻空间站》报道：随着气温逐渐回暖，不少春天应季的瓜果蔬菜上市，但是对于某些特殊体质的患者，一些独特的春鲜美味却不大能碰，因为它们是中医中所说的“发物”，吃了容易诱发疾病。

发物是指富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病，或者加重已发疾病的食物。中医认为，原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了发物，可能会导致疾病反复发作。

南京市第一医院中医科副主任中医师牛崇峰说，狭义的发物一般大部分是指食用了某种食物之后，出现了过敏反应，总体来讲发物实际上就是诱发或者引发原有疾病加重了或是复杂化了。

哪些食物属于“发物”呢？春季常见的水果当中像桃、杏、李、樱桃、芒果、菠萝等，还有像马兰头、竹笋、莴苣、苋菜、荠菜这些光敏性的春菜，以及海鲜、坚果、牛羊肉、辛辣刺激的食物等，都榜上有名。中医认为，这些食物中有的含有异体蛋白物质，可能成为一种过敏原，引起或加重如支气管哮喘、荨麻疹、湿疹等疾病。其次，食物都寒热温凉，酸苦甘辛咸等“四气五味”特性，如果用之不当就会引起疾病。如已有发热、咳嗽、尿黄等明显热性症状的人，食用羊肉、韭菜、生姜等热性食物就会加重病情。此外，刺激性较强的食物，如葱、酒、辛辣食物等可能会加剧炎性感染。

牛崇峰支招，过敏体质的人对光敏性的食物水果尽量少食用，还有就是对海鲜及辛辣刺激性的食物。海鲜当中有很多组胺，是诱发过敏的主要物质。另外作为儿童来讲，胃肠道功能发育没有完全起来，所以对于坚果或者是奶制品，很容易导致过敏症状的产生，所以这也是需要注意的一点。

疑问三：发物水果有哪些

发物水果有桃子、杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。

1、桃子

桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

2、芒果

芒果果实含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

3、杨梅

杨梅果实含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和蜡质等；又含花色素的单葡萄糖甙和少量双葡萄糖甙。叶含挥发油和鞣质；又含蒲公英赛醇、α-香树脂醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、内消旋肌醇和杨梅树皮甙。

4、樱桃

樱桃不宜多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

5、荔枝

荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素。

参考资料来源：百度百科-荔枝

参考资料来源：百度百科-樱桃

参考资料来源：百度百科-杨梅

参考资料来源：百度百科-芒果

参考资料来源：百度百科-桃

参考资料来源：百度百科-发物

疑问四：带有发性的水果有哪些？

如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等都属于温热性水果。

发性水果，热性水果，中医术语，指的是具有温热性质的水果。温热水果补虚寒，虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性,也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，其气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。

相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。

扩展资料

中医认为，人的体质有寒热虚实之分，时令水果也有寒凉、温热和平和之别。最常见的“相克”症状是，吃了寒性的水果后腹泻、呕吐，吃了热性的水果上火、发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛，吃了易过敏的水果出现皮肤长红点、头晕等过敏反应。

荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

参考资料来源：百度百科——热性水果

参考资料来源：人民网——水果也分寒热! 根据体质 挑对寒热水果

明白了哪些食物是发物的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击的其他页面。