今天就给我们广大朋友来聊聊喝醋能降血压吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问1：喝醋能降血压？营养师：吃对了，控血糖效果更优！

台湾最近成了「烤蕃薯」，天气热得要命，许多人食欲不振，这时候不妨来点酸酸甜甜的醋料理吧！不但可以开胃，研究发现饮食中适量加点醋，也有降血压和稳定血糖的作用，有助预防腹部肥胖和代谢症候群。

姜丝炒大肠、糖醋排骨、糖醋小黄瓜、凉拌青木瓜丝、油醋沙拉，乃至饶富风味的水果醋饮，生活中充满各式各样的醋料理，其地位不但是厨房中的调味品，更是健康的守护者之一。

吃醋能够降血压？关键在钾离子！

醋别用喝的！果醋入菜帮助调味减盐，控制血压更安心

一份发表于2009年日本营养食粮学会大会的研究发现，每天喝2大匙（30毫升）醋的受试者，其内脏脂肪、血液中性脂肪（血液中三酸甘油酯）、皮下脂肪、体重和腰围都明显减少；研究人员者出，醋也具有降低血压和血中胆固醇的效果，有助预防或改善代谢症候群。

喝醋真的能降血压？营养师邱诗涵表示，查询近期国内外的文献，很少看见有针对醋和血压之间关联做讨论的研究，但果醋的钾离子含量较高，适度摄取有助多余的钠排出体外，对血压控制应有一定的帮助。

疑问2：食醋对人体有哪些功效？是否有降血压的作用？

杀菌消炎、健脾开胃、散瘀消肿等都是食醋对人体的功效，它没有降血压的作用，但经常吃能预防高血压发生。

食醋是生活中特别常见的调味品，比较酸，而且醋酸被人体吸收后，还能消灭身体内的多种细菌与病毒，能防止人体细胞被细菌病毒感染它能降低肠道感染的发病率，对人类经常出现了肠炎痢疾等多种疾病，有一定预防作用。

一、预防流感

食醋中吐酸对流感病毒还有很好的抑制和消灭作用，在流感高发季节中可以用食醋进行消毒，把它放在锅中加热煮开，继续用中小火熬，让它散发出的气味弥漫在空气中，就能把空气中的流感病毒消灭，能防止人体被流感病毒感染，可降低流感的发病率，对维持人体健康有很明显的好处。

二、健脾开胃

食醋味道比较酸，能促进胃液肠液等多种消化液分泌会提高人体肠胃消化功能，它具有健脾开胃的重要作用，对人类经常出现了食欲不振和消化不良，还有恶心呕吐等多种不适症状，都有很好的缓解作用。但那些胃酸过多的人不能在空腹状态下喝醋，不然会让胃酸增加，还会对胃黏膜造成一定损伤，会让胃溃疡高发。

三、散瘀消积

食醋能加快人体内血液循环促使血管扩张，也能加快人体内淤血消散，对人类烟淤血，导致的肿痛有一定缓解作用，平时适量吃些食醋还能保护人类心血管，可促进血管扩张加快血液循环能加快血液中脂肪和胆固醇，能让血压血脂保持正常稳定。

四、食醋不能降血压

食醋只是一种用粮食发酵后得到了调味品，不具备药用价值，它不能降低血压，人们在出现高血压以后要就医治疗，不能盲目相信食疗偏方，那样会延误病情，让身体因血压过高而出现其他疾病，不过患有高血压的人平时多吃点食醋能防止病情恶化，而健康的人吃食醋还能预防血压升高，能降低高血压的发病率。

疑问3：喝醋能降血压吗

病情分析：你好，饮醋对于降血压没有直接的临床证据可以证明。相反如果胃病的患者，饮食醋过量会导致胃溃疡的发生。所以，血压不稳定，建议从精神情绪调节。如果不行，就只能服用药物。指导意见：初步建议，减少钠盐摄入，保持情绪稳定，综合治疗。

疑问4：多喝醋对身体有好处吗？

有好处的。

多吃醋有以下好处：

1.开胃健脾。

醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌消化吸收，促进食欲。

2.抑菌杀菌。

醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

3.降压降脂。

有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

4.控制血糖。经常吃醋可以减缓血糖的上升，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

5.促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

扩展资料

醋不能与以下食用同食：

1.醋与牛奶。

醋中含有醋酸及多种有机酸，牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度。当酸度增加到等电点4.6以下时，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。

2.醋与羊肉。

羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，所以二物同食，容易生火动血。羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不好及血液病患者更应注意。

3.醋与胡萝卜。

炒胡萝卜不宜加醋。因为胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体后变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故，所以不要用醋来炒。因为放了醋，胡萝卜素就完全被破坏了。

吃醋的禁忌：

1.空腹者不宜吃醋。

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

2.骨折的人避免吃醋。

在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。

3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜。

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0529/c14739-27077039.html"target="_blank"title="人民健康网-“吃醋”其实很重要给你8个吃醋的理由">人民健康网-“吃醋”其实很重要给你8个吃醋的理由

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1125/c21471-27853519.html"target="_blank"title="人民健康网-哪些人不能吃醋？吃醋的禁忌有哪些">人民健康网-哪些人不能吃醋？吃醋的禁忌有哪些

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