今天就给我们广大朋友来聊聊粽子怎样包,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一:快速包粽子的方法与步骤图

用料

主料:糯米适量

辅料:蜜枣适量,大枣适量,粽子叶适量

粽子的简单包法的做法

1、

洗好蜜枣和大枣备用

2、

糯米泡泡24小时

3、

粽叶洗净泡24小时

4、

粽叶剪掉叶尖和尾端,把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米,蜜枣,大枣

5、

捏住叠加在一起粽叶的两边,然后把两段向上折,然后用线缠紧。

6、

煮好的粽子可以吃了。

看看这么多粽子够一大家人吃。

提问二:六种粽子的包法

包法如下:

第一种长粽包法如下:

第一步:将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

第二步:叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

第三步:将糯米放入折好的粽叶当中。

第四步:将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

第五步:用线绳将粽子捆绑结实即可。

第二种南方四角粽包法如下:

第一步:取一片较大的粽叶,对折。

第二步:将双层的下边向上折,用手压实。

第三步:将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

第四步:将粽叶没有米的部分折过来。

第五步:随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

第六步:用线绳将粽子捆绑结实即可。

第三种北方四角粽包法如下:

第一步:取两篇粽叶,搭在一起叠压。

第二步:将粽叶卷成一个圆锥状。

第三步:在圆锥状的筒中装入糯米。

第四步:上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

第五步:随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

第六步:用线绳将粽子捆绑结实即可。

第四种三角粽包法如下:

第一步:取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

第二步:在圆锥的筒中装入糯米。

第三步:上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

第四步:顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

第五步:用线绳将粽子捆绑结实即可。

第五种塔型粽包法如下:

第一步:取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

第二步:将糯米填入其中。

第三步:再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

第四步:再取一片粽叶,将顶部盖住。

第五步:之后将两边的粽叶,分别向中心折。

第六步:再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

第七步:用线绳将粽子对角缠好。

第六种锥形粽包法如下:

第一步:取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

第二步:用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

第三步:在锥筒中填入糯米。

第四步:将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

第五步:之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

第六步:用线绳将粽子捆绑结实即可。

提问三:如何包粽子?

1.长粽

特色:

这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝对美味。  

包法:

1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住,用线绳将粽子捆绑结实即可。

2.南方四角粽

特色:

南方四角粽主要以咸味为主,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

包法:

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

3.北方四角粽

特点:

四角粽在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。

包法:

1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

4.三角粽

特点:

三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好,用线绳将粽子捆绑结实即可。

5.塔形粽子

特点:

宝塔粽子主要是广东地区的特色,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

包法:

1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、用线绳将粽子对角缠好。

6.锥形粽子(牛角粽)

特点:

牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

3、在锥筒中填入糯米。

4、没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收,用线绳将粽子捆绑结实即可。

提问四:怎样包粽子怎样包粽子

食材:糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量(不同品味各不相同)等

步骤:

1、首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。

2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

5、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

7、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

8、最后把卷起来的那一面对折过来。

9、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

10、煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

通过上文关于粽子怎样包的相关信息,相信你已经得到许多的启发,也明白类似这种问题的应当如何解决了,假如你要了解其它的相关信息,请点击的其他页面。