今天就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋酒的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：台州鸡蛋酒的做法大全

用料

鸡蛋    随意  

黄酒    以高度能没过蛋即可  

红糖    适量  

鸡蛋酒的做法

在碗底部铺上适量红糖，打入鸡蛋/鸭蛋，加入黄酒/料酒，没过蛋即可。

想要酒味浓一些的，可以多加些黄酒。不太喜欢酒味的可以掺点水。

冷水上蒸锅，待水沸，开始计时，10分钟后，关火，再闷5分钟。

里面基本全熟了。喜欢溏心的，可以缩短时间 。

疑问二：甜酒鸡蛋的做法

用料

鸡蛋    1个  

甜酒    适量  

红枣    2颗  

枸杞    几粒  

白糖    适量  

水    适量  

鸡蛋甜酒的做法

放少许水没过锅底一点，放入红枣枸杞煮出味道。

水开加入甜酒搅拌均匀

敲入鸡蛋打匀，加糖出锅。

疑问三：高度白酒可以煮鸡蛋吗，胃胀能否

高度白酒可以煮鸡蛋

白酒鸡蛋

50度白酒50克、鸡蛋一个。

做法

将白酒倒在碗中，打一个鸡蛋，把酒点燃，待酒烧完后吃鸡蛋。

用法

早晨空腹吃

功效

用于胃寒痛。病情较轻的患者二三次，病情较重的患者三五次可愈。

鸡蛋白酒

食材

主料鸡蛋2个 辅料白酒一大勺

步骤

鸡蛋白酒的做法步骤11.准备好材料后，把水装到小锅的三分之一。

鸡蛋白酒的做法步骤22.把水烧开了后，放一大勺白酒 。

鸡蛋白酒的做法步骤33.再把鸡蛋放进去。

鸡蛋白酒的做法步骤44.几分钟后，香喷喷的鸡蛋白酒就好了。

小贴士

水装三分之二多一些

疑问四：怎样做出好吃的鸡蛋酒？

只要家中有鸡蛋、红糖、老酒即可。首先将鸡蛋打到碗里，四五个左右，然后均匀地撒上红糖，倒上适量老酒（按个人喜好），不需要搅拌，加入适量的水以冲淡酒味，放在蒸锅里或者电饭煲里蒸，不超过10分钟就搞定了。顺便提醒一句，在微波炉内蒸要用保鲜膜覆盖。

鸡子酒以7分熟的口感为最佳，这样的蛋黄带有明亮的色泽，轻轻触碰就会流出，黄酒的香味会渗透到蛋黄和蛋清中，酒味破“蛋”而出，红糖和老酒在碗底纠结着，用勺子舀到底部，粘稠度越高的地方越甜。有人喜欢搅拌着吃，有人喜欢整个囫囵吞枣，吃法因人而异，要注意的是小心烫口。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于鸡蛋酒的做法的信息了解不少了，希望你有所收获。