今天就给我们广大朋友来聊聊黄瓜的用处,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：黄瓜除了可以吃之外,还可以做什么用途

1、把鲜黄瓜放在食品橱里，蟑螂就不敢接近食橱。

2、黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。将黄瓜取汁，用棉球蘸汁搽脸（皱纹处可反复多次搽用），可防脸部皮肤干燥。

3、眼睛感到累时，可双目紧闭，将黄瓜片盖在眼上，平卧放松15分钟，紧绷着的眼皮便会得到松弛和恢复。

黄瓜的妙用:

黄瓜的妙用！

据分析，黄瓜含水分为98％，并含有微量的维生素c、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。

黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用，因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹都颇为有效。最简便易行的方法，是将黄瓜切片抹患处，每日2～3次，此方法适用于防治因日晒引起的皮肤发黑、粗糙等，因黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。

黄瓜除有特殊的减肥美容作用外，还具有防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素c，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用；黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用；黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。用黄瓜防治疾病的方法有：将老黄瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，连续服用，可治四肢浮肿；用黄瓜叶晒干为末，每服6～10克，可治腹泻；用黄瓜皮水煎服，可治疗黄疸。

黄瓜虽然可果，可蔬，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

二：黄瓜的食用方法有哪些？黄瓜不能和什么同吃？

黄瓜可是我我们大家非常蔬菜的一种瓜类食物了，黄瓜不仅做菜好吃还能凉拌，直接当水果生吃也可以，黄瓜还能补水美容呢。你知道黄瓜的食用方法有哪些？黄瓜不能和什么同吃？今天，就给大家来讲一讲黄瓜有什么食用方法以及不能和哪些食物同吃，接下来让我们一起来看一看吧。

1、黄瓜的介绍

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛

1.别名：胡瓜、王瓜、刺瓜

2.禁忌人群：脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者；肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

3.适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。

4.黄瓜的热量表（每100克）

热量（大卡）15

蛋白质（克）0.8

脂肪（克）0.2

碳水化合物（克）2.9

膳食纤维（克）0.5

维生素A（微克）15

胡萝卜素（微克）90

维生素B1（毫克）0.02

维生素B2（毫克）0.03

烟酸（毫克）0.2

维生素C（毫克）9

维生素E（毫克）0.49

维生素K（微克）20

钙（毫克）24

磷（毫克）24

钾（毫克）102

钠（毫克）4.9

镁（毫克）15

铁（毫克）0.5

锌（毫克）0.18

硒（微克）0.38

铜（毫克）0.05

锰（毫克）0.06

5.黄瓜的选购

带刺、挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜；瓜鲜绿、有纵棱的是嫩瓜；条直、粗细均匀的瓜肉质好。瓜条肚大、尖头、细脖的畸形瓜，是发育不良或存放时间较长而变老的瓜；黄色或近似绿色的瓜为老瓜；瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间较长的瓜。

6.黄瓜的存储

保存黄瓜，将它表面的水分擦干，再放入保鲜袋中，封好袋后冷藏即可。

2、黄瓜的功效与作用

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。

1.抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.防酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4.降血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5.减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6.健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

3、黄瓜的食用方法

1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

4、黄瓜不能和什么同吃

相克

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

黄瓜+青椒：破坏维生素C

黄瓜+杏：身体不适

黄瓜+枇杷：影响消化

黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+金樱子：身体不适

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

宜搭

黄瓜+蜂蜜：润肠通便

5、黄瓜爆肉丁

材料：

主料：里脊肉300g、黄瓜1根

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量

做法：

1、里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

2、黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

3、炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

4、大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

5、炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

三：黄瓜有清热解毒的作用，什么人不适合吃黄瓜呢？原因是什么呢？

导语：黄瓜是一种比较常见的蔬菜，人们都很喜欢吃，而且黄瓜有很多种吃法。黄瓜中含有大量的维生素，矿物质和膳食纤维，经常吃黄瓜能够增强身体的抵抗力和免疫力，还能够有效清除体内多余的自由基可以有效保护心血管健康。黄瓜中含有丰富的维生素 B,能够促进人体的新陈代谢，对于体内的毒素能够及时的排出体外。黄瓜中含有大量的水分，能够起到很好的减肥瘦身的效果。不过黄瓜也有很大的弊端，有的人特别爱吃黄瓜这类食物的人特别容易上火，那么到底是什么原因呢？今天我们就来了解一下吧！

经常吃黄瓜会导致上火，有的人吃了之后，很容易出现口干舌燥、口苦口渴等现象。这种现象是由于黄瓜中含有大量的水分，当你饮用了黄瓜汁之后就会使体内的水分迅速的流失。如果体内的水分流失过多就会引起体内的血液循环不通畅等症状。另外黄瓜的热量非常高并且含有大量的水分和膳食纤维。如果经常吃黄瓜的话就会导致肥胖等情况发生。

胃溃疡患者是不适合吃黄瓜的，因为黄瓜是凉性的食物，如果吃多了会加重病情。肝脏疾病患者不适合吃黄瓜，因为黄瓜含有大量的维生素和水分，肝脏不好的人不能经常吃黄瓜。皮肤疾病：皮肤不好的人不适合吃黄瓜。因为黄瓜中含有大量的水分和营养物质，皮肤干燥就会导致皮肤出现粗糙有斑块的现象。肾功能不全患者要少吃黄瓜或者是少吃黄瓜汁等等水分含量很高而且营养物质很少的食物。如果摄入太多的话容易导致肾功能不全引起一系列的问题。高血压患者在饮食上也要注意避免食用黄瓜这样性质较寒凉刺激的食物而加重高血压症状。

黄瓜虽然有很好的功效，但是也要注意一下，也不是所有的人都适合吃黄瓜。由于黄瓜有较强的利尿作用，如果一次性吃太多的话会影响到肾脏健康。所以肾脏不好的人最好不要吃黄瓜，以免加重肾脏的负担。黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，如果人们摄入过量则会导致血糖升高。另外丙醇二酸会导致血管扩张，增加心血管疾病的发生几率。所以对于患有高血压的人来说最好不要吃黄瓜了

四：黄瓜的五个用处

黄瓜的五个用处

黄瓜的五个用处，黄瓜是四季都会出现的食物，清脆的口感让不少人难以忘怀。黄瓜除了作为一种蔬菜，不仅仅可以成为一道道美食可以直接食用，还有很多用途。下面分享黄瓜的五个用处。

黄瓜的五个用处1

第一：减肥瘦身

黄瓜是属于水分最多的食物，同时还含有不少的膳食纤维，可以有效的帮助肠胃的蠕动，而且黄瓜中有不少的丙醇二酸，这可以减少脂肪的合成，从而起到了减肥瘦身的效果哦，很适合想要减肥的朋友们。

第二：抗肿瘤

你知道黄瓜也是属于抗肿瘤食物吗估计多数人都不会相信。但黄瓜中含有的葫芦素C是可以帮助提高免疫功能，而且还能延长原发性肝癌的生长期哦，对于慢性肝炎有不错的防治效果。

第三：抗衰老

总是担心自己老得太快了怎么办，别担心，吃点黄瓜。黄瓜含有的营养素中可以帮助抗氧化对抗衰老哦，比如说维生素E。

第四：美容

其实大多数的人都知道黄瓜是具有美容的效果，它为了维生素E可以润肤之外，它还含有黄瓜酶，这种活性酶可以促进机体的代谢，让皮肤细胞新陈代谢加速。总之想要美容护肤就多吃点黄瓜哦。

第五：降血糖

黄瓜有什么功效与作用呢其实黄瓜可以帮助降血糖哦，虽然说黄瓜中含有不少的糖分，比图说果糖或者葡萄糖苷以及木糖等等，但这些糖分都是不会参与糖代谢，因此不仅不会导致血糖高还具有降低的`效果哦。

黄瓜的食用方法

1、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2、熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜的五个用处2

美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

减肥：它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食得人，可以吃些黄瓜，会帮助我们达到减肥的目的。但是要吃新鲜的黄瓜哦。

加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。

防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的五个用处3

营养价值

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜怎么做好吃

木耳拍黄瓜

材料：木耳几朵凉水发开去蒂，日本小黄瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

做法

1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用。

2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿)，再把瓜瓤给剃干净。

3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0、3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

五：黄瓜的功效与作用和禁忌

黄瓜的功效与作用和禁忌

黄瓜的功效与作用和禁忌，这种食物在营养学上被赋予了极高的意义，这种药材不敢说包治百病，任何事物都不能包治百病，身体寒凉的人要尽量少吃，黄瓜的功效与作用和禁忌，教你正确养生。

黄瓜的功效与作用和禁忌1

“黄瓜中含有丰富的维生素c、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分，所以黄瓜是美容的很好的蔬菜，经常食用黄瓜还可以减少皱纹，并且能够防止唇炎、口角炎，黄瓜是能够起到减肥作用的，它可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。另外，黄瓜还能加速新陈代谢，黄瓜清香多汁，而且富含蛋白质以及钾盐，他是能够促进血液新陈代谢的，同时常吃黄瓜还能提高人体的免疫功能，黄瓜有降血糖的作用，对于糖尿病的患者来说是非常有帮助的。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸，对于肝脏的病人来说，特别是酒精肝的患者来说是能够起到防御作用的。黄瓜虽然很好，但是也有不少的禁忌，比如说体寒的人一定要少吃，呼吸系统疾病的人也要少吃，黄瓜不宜加碱或者是高热主食，黄瓜不要与维生素c含量高的蔬菜一起服用。”

黄瓜的功效与作用和禁忌2

物种基源

黄瓜(Cucumissativus)，为葫芦科一年攀缘状生草本植物，食用部分为其果实。黄瓜又名胡瓜、王瓜、刺瓜、青瓜、啬瓜、酥瓜、勤瓜等。黄瓜，按品种的外形可分为，刺黄瓜、鞭黄瓜，秋黄瓜三种。刺黄瓜的品质最好，形成棒状，表面有突起的纵棱和果瘤。瓜把稍细，瓤小籽少，肉质脆嫩，生食最好。鞭黄瓜是长棒形，形似鞭，表面无棱和瘤，无刺毛，光滑，瓜皮浅绿色，顶端透黄色，瓜肉薄，瓜瓤大，肉质软，品质较次，生熟吃均可。秋黄瓜是棒形，表面有小棱和小刺毛，肉厚，瓤小肉脆，水分多，品质尚佳，可生、熟食用。

相传，黄瓜是张骞从西域带回中国，故名胡瓜。据唐代《本草拾遗》中说，东晋时羯税人石勒做了后赵王时，不满“胡”字而改称黄瓜，现称黄瓜。现除高寒地区外，全国各地均有种植。

生物成分

据测定，每100克可食黄瓜，含热能17千卡，水分95克，蛋白质0.7克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6克，膳食纤维0.5克及钙、磷、铁、丙醇二酸和维生素A、C、E等成分。还含有2.6-壬二烯醇和带苦味葫芦素A、B、C、D等。

作用功效

1、性味归经

黄瓜，味甘，性寒；归胃、小肠经。

2、医学经典

《陆川草本》：“清热解渴，利水道，解毒消炎，利肠胃。”

3、中医辨证

黄瓜，性味凉甘，具有清热、利水、解毒的`功能，用于治疗热病烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利等症的辅助食疗。

4、现代研究

黄瓜中含蛋白质、脂肪、糖类化合物、钾、钙、磷、铁、丙醇二酸和维生素A、维生素C、维生素E等成分，头部含胡萝卜素A，对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪，所以对肥胖者和高血压患者有利。胡萝卜素C可抗癌，黄瓜汁有美容功效。黄瓜为低热量食品，含有较多的矿物质、果胶质和少量维生素，而且还含有娇嫩的细纤维素，能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇；所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素；所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成，而且吃黄瓜有助于化解炎症。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜含有维生素B，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

食用注意与禁忌人群

(1)不宜与辣椒、菠菜、芹菜同食，同食破坏维生素C。

(2)不宜与花生搭配食用，引起腹泻。

(3)不宜多食，多食易于积热、生温，小儿多食易生疳虫。

(4)患有疮疥及脚气病患者及浮肿的人应慎食，以免加重病情。

(5)胃寒腹泻者应少食黄瓜，以防肠炎、痢疾病情加重。

传说故事

康熙与黄瓜

相传清朝康熙皇帝好奇心极大，常穿上普通人的服装微服私访。有一年初夏，他在街上看到一个十五六岁的孩子光着头，赤着脚，拎着一篮顶有花、身有刺的嫩绿黄瓜叫卖。康熙正觉得口渴，就问小孩：“黄瓜多少一根”小孩一看是个老头，就回答说：“这黄瓜不论根卖，论把卖，一把五根，是东家叫这样卖的。”康熙一摸口袋，没带钱，只好转身走了。但口愈觉渴，就又转回头。小孩见到了就问：“大爷，你想吃黄瓜”康熙违心地说：“啊，不，随便看看，这黄瓜真好!”小孩从篮里拿出一根黄瓜递给康熙说：“这根黄瓜是我自己解渴的，我不吃了，送给您老人家吧。”康熙也就收下了，吃得鲜美快活。康熙喜欢上了这小孩，就问了小孩姓名、年龄、家里情况，要认他做干儿子，还要带他到京城去读书。小孩答道，要和母亲商量才行。第二天，小孩说妈妈走亲戚未归，又送给康熙两根黄瓜，一连几天均如此。第七天康熙惊喜地发现，缠绕自己多年的老毛病下肢浮肿病竟不治而愈了。第八天，小孩回康熙的话，说妈妈同意自己到京城学做事，只是没有路费。康熙答应先垫上，以后这个叫王小的小孩就和皇太子们一起读书习武，直至当上了户部尚书。

六：黄瓜都有哪些功效和作用？哪些人不适合吃呢？

黄瓜是一种很常见的食材，虽然常见，但是也有很高的营养物质。黄瓜的果、叶、根等都可以作为药用。性味甘，凉，黄瓜的主要功效为清热解毒，利水等，可用于胸中烦热、口渴、尿少、烫伤，在我们烫伤的时候，可以把鲜黄瓜洗净，捣烂外敷患处即可。 其次，还可以消暑除湿，利水解毒，特别适合感冒馀热未清、口苦口乾、肥胖水肿和皮肤湿疹人士。而我们在切老黄瓜的时候，留下来的瓜瓤不要丢掉，可以用来敷脸等皮肤位置，有美白去皱纹的功效。黄瓜皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘的人可以多吃一点。黄瓜还含有很多的维生素，所以黄瓜才会多用于美白的护肤品中。

虽然黄瓜有很高的营养物质，但是经过炒制的黄瓜是不适合高血压和高血脂的人群进行食用的，会破坏黄瓜的营养物质，此类人群适合吃生的黄瓜制品。因为黄瓜性凉，所以不适合脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者等人群，这类人群应该以少食为宜 。

黄瓜作为一种家家户户都会吃的食材，尤其是在颜色的夏日中，黄瓜就是不可缺少的食材。当然也有很多的美食烹饪方法，包括凉拌黄瓜等，在天气炎热的夏天，搭配一道清脆爽快的黄瓜，真的是夏日必备的美食了，非常的开胃，也可以说是一道非常爽口的开胃小菜。黄瓜炒鸡蛋也是一道家常的小菜，做法也是非常的简单，适合在家里做。所以，总结来说，黄瓜不管是凉拌还是热炒，都是不可或缺的美食，所以，大家都多吃一点黄瓜这样的美食吧。

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