今天就给我们广大朋友来聊聊鸡心的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：幼儿饮食：熟食更安心

最佳答案幼儿饮食需谨慎，尽量选择熟食更安心。针对您提到的情况，鸡心虽然美味，但由于大小问题，建议还是让幼儿远离为妙。若您想为孩子寻找美味的瘦肉选择，不妨试试鸡胸肉。若您仍想尝试鸡心，这里为您推荐两款做法。

🔥孜然鸡心

首先将鸡心清洗干净，去除油脂并切出十字花刀。再洗净内部血块，加入酱油和糖腌制一下。热锅凉油，将鸡心炸至金黄捞出。锅中留底油，加入孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐和鸡心翻炒均匀即可出锅。

🍜酱炒鸡心

将鸡心切开，清洗内部油管和血块，切出十字花刀。将洗净的鸡心焯水去血水。用料酒和胡椒粉腌制一下入味。热锅凉油，加入辣酱煸香。倒入鸡心翻炒，加少许糖和孜然。若酱汁少可适量加盐。炒熟后装盘，撒上黑胡椒碎和芝麻即可享用。

二：凉拌鸡心怎么做？

最佳答案凉拌鸡心

食材：

鸡心1000克、香菜适量、辣椒面1勺、蒜末1勺、小葱、芝麻1勺、小米辣3个、生抽3勺、陈醋3勺、盐适量、白糖1勺、姜

做法：

1、把鸡心用剪刀剪去顶部血管和肥油，在从中间切开，洗净里面的血块。

2、鸡心洗净备用，香菜切段。

3、碗里放入辣椒面1勺，蒜末，葱花，白芝麻1勺，小米辣，淋上热油搅拌均匀，生抽3勺，陈醋3勺，盐适量，白糖1勺，搅拌均匀备用。

4、洗好的鸡心放入冷水加姜片、料酒1勺去出腥味，煮出血沫，沸腾后撇出血沫，中火煮15分钟捞出过凉水备用。

5、煮好的鸡心放入碗中，加入香菜，倒入调好的料汁，搅拌均匀开吃。

三：鸡心鸡肝怎么做 红烧鸡心的做法

最佳答案爆炒鸡心的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱

爆炒鸡心的制作材料： 主料：鸡心,尖椒

调料：大料,生抽,料酒,鸡精,盐,花椒教您爆炒鸡心怎么做，如何做爆炒鸡心才好吃烹制方法：

1.鸡心切十字花或对切，尖椒切丝

2.用大料、生抽、料酒和鸡精腌制鸡心半小时，去除多余水分。

3.有锅烧热，入多量花椒烹成花椒油后捞出花椒。

4.将鸡心入油锅，大火不停翻炒。

5.待七分熟时，加入尖椒丝，继续翻炒，最后用盐调味即可出锅。 孜然鸡心的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 健脾开胃食谱

口味：微辣 工艺：干炒孜然鸡心的制作材料： 主料：鸡心400克

调料：孜然25克,辣椒粉5克,五香粉1克,盐3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油30克孜然鸡心的特色： 烧烤味浓，香辣嫩脆。教您孜然鸡心怎么做，如何做孜然鸡心才好吃 1. 将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀；

2. 然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上；

3. 炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；

4. 炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。 孜然鸡心的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备花生油约500克；

2. 在炒孜然粉时一定要用小火，以防煳锅。 辣爆鸡肝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 明目食谱 贫血食谱

口味：香辣 工艺：爆辣爆鸡肝的制作材料： 主料：鸡肝300克

辅料：辣椒(青,尖)10克,辣椒(红,尖)10克

调料：豆瓣辣酱15克,盐5克,鸡精3克,白砂糖3克,料酒20克,辣椒(红,尖,干)15克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,植物油50克教您辣爆鸡肝怎么做，如何做辣爆鸡肝才好吃 1. 将鸡肝洗净用开水焯一下；

2. 青、红椒去蒂、籽洗净切成丁；

3. 坐锅点火倒植物油，油热放入辣豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时，倒入鸡肝，青、红椒丁、盐、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀，淋入热植物油即可出锅。

四：你知道吗，这才是鸡心最好吃的做法，几分钟出锅

最佳答案材料

主料：鸡心200克，熟花生仁50克

调料：干红椒8个，花椒10粒，葱、姜、蒜适量，盐、鸡精少许，生抽2大勺，醋1大勺，糖1大勺，水淀粉适量

做法

1、先将鸡心洗净切片再冲洗一遍，沥干水后用生抽、料酒、水淀粉拌匀腌制30分钟，姜、蒜切片，葱切节，干红椒剪成节备用。

2、将生抽、醋、糖、鸡精、水淀粉放小碗里调成味汁备用。

3、热锅冷油放入花椒炸香，再放入干红椒煸出香味，放入腌好的鸡心翻炒至断生。

4、再加姜、葱、蒜翻炒片刻。倒入调味汁炒匀加入花生仁翻炒出锅。

五：烤鸡心的做法

最佳答案准备原料：鸡心300克，姜适量，生抽两勺，蚝油两勺，料酒一勺，食用油一勺，芝麻半勺，孜然半勺，孜然粉半勺，辣椒粉半勺

步骤：

1、鸡心洗净，切掉心管，切上花刀，便于入味，放入清水中浸泡半小时去除血水。

2、鸡心控净水分，加入姜丝、生抽、蚝油、料酒、食用油充分拌匀腌制半小时左右入味。

3、把腌制鸡心放入预热好的空气炸锅200°烤15分钟。倒掉烤出来的水分，放入芝麻孜然，孜然粉，辣椒粉200°再烤5分钟就可以了

六：鸡心，怎么做鸡心 最正宗鸡心的做法

最佳答案主料

熟鸡心一斤    圆葱丝  

胡萝卜丝    青椒丝  

辅料

辣椒粉    芝麻  

孜然    葱姜蒜香菜末  

爆炒孜然鸡心的做法步骤

1. 鸡心切成四瓣。

2. 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。

3. 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。

4. 少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。

从上文，大家可以得知关于鸡心的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，希望这篇文章对大家有帮助。