今天就给我们广大朋友来聊聊小米粥的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：什么人不适合喝小米粥？

最佳答案由于小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。

另外，陈年小米也不能吃。研究表明，新鲜小米粥对胃黏膜具有保护作用，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，吃小米要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。

扩展资料

有胃灼热、反胃、呕吐等不适时，可适合喝小米粥，润养脾胃。

小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种食材搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

冬季天气干燥寒冷，可以喝点有“代参汤”之称的小米粥，再搭配一些蔬菜。

参考资料来源：人民网-一碗小米粥 养生功效多

二：红糖小米粥什么人不能吃？

最佳答案虚寒体质的人是不适合食用小米粥的，虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果有上述这些症状，也不合适吃小米粥。

如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用小米粥。

并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服 。

红糖小米粥的功效和作用

小米红糖粥对人体具有良好的营养补充。红糖，小米两种物质合用以后，可以补充微量元素和蛋白质，还有养胃的功能。因为小米含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，营养素含量高，还具有防止消化不良，减少肠道细菌以及祛斑美容等功效。红糖具有维生素微量元素以及砂糖成分。两种成分熬粥以后通过食用。对于改善身体的皮肤以及对于身体的营养补充都可以发挥良好作用。

小米中含蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物这几类关键营养元素成分很高，具备避免消化不良，降低病菌，祛斑美容等作用。小米汤是身心健康食品。可独立煮熬，也可以加上红枣、红豆、地瓜、莲籽、百合花、桂圆肉……等，熬出口味各不相同的营养保健品。

老红糖则是基本上保存了蔗汁中的所有成份，除开具有糖的作用外，还带有维他命和营养元素，如铁、锌、锰、铬等，营养元素比白糖高许多。

内容参考：

百度百科-红糖小米粥

百度百科-小米粥

三：喝小米粥“养人”吗？医生提示：这4类人不建议喝，或对健康不利

最佳答案但根据相关性调查数据统计发现：大部分中老年人群在喝粥过程中，多半倾向于小米粥、大米粥，针对于粗粮制品掺杂的合成粥类产生强烈的排斥心理，认为口感不好。

在多数人的印象中，小米中可谓是包治百病的滋补良品，无论是胃病、头痛还是疲惫乏力，都可以喝一碗热乎乎的小米粥，达到元气、阳气补充的效果。

——喝小米粥养人吗？

小米通过高温烹煮之后，所含有的营养元素非常的丰富，例如：植物膳食纤维、维生素K、维生素A、铁元素、磷元素、磷元素等。

1、调理脾胃

中医学角度表明小米性微、易健脾开胃、活血化瘀，长期受胃部疾病所困扰的人群，可通过适当喝小米粥的方法达到养胃的功效，间接性稳定自身的胃酸分泌，达到肠胃酸碱平衡的目的。

也有助于缓解胃胀，消化不良，反酸恶心等不适症状，达到易吸收，易消化的功效，补充机体所缺乏的营养成分。

2、滋阴养血

体内湿、寒气堆积过多的女性，难免会出现气血匮乏症状，从而月经周期紊乱、痛经现象较为明显，也易诱发缺铁性贫血症状。

而小米中所含有的维生素E、铁元素成分，能有效补充机体所缺乏的微量营养元素，不达到红细胞造血功能促进的效果，预防低血糖、贫血症状诱发。

若月经来临期间痛经现象较为严重，也可以通过小米粥搭配红糖、枸杞共同熬煮饮用的方法，补充机体所缺乏的抗氧化成分，达到子宫收缩、激素分泌的稳定效果。

3、安神助眠

受当今经济压力，工作压力所影响，大部分人群长期受睡眠障碍症状所困扰，易出现辗转反侧、噩梦惊醒、难以入眠的现象，严重影响个人的精神活力状态。

小米通过高温烹煮后所散发的酸氨酸成分，可有效稳定脑部中枢传感反应能力，达到安神的辅助效果，间接性稳定自身的睡眠质量，提高自身精神活力。

4、护肤养颜

衰老作为人体必不可免的生理性循环现象，大部分女性为永葆年轻，常常会选择购买高昂的化学护肤产品、通过脸部按摩、美容的方法，维持自身皮肤年轻。

但未能从根本上达到色斑、皱纹滋生减少的目的，反而浪费了过多的经济钱财，不妨通过每天饮用一碗小米粥的方法，补充机体所缺乏的抗氧化物质成分。

达到皮肤表层细胞自我修复的促进功效，将真皮层所滞留的自由基，黑色素成分及时排出人体，间接性延缓自身的衰老。

5、维护视力

处于生长发育期的青少年，正是学习用功的最好时期，不妨通过每天饮用一碗小米粥的方法，稳定自身视黄铜 健康 状态。

小米粥所含有的维生素A、维生素K成分，也有助提高眼部紫红物质的合成能力，达到明目的辅助功效，减少眼部所承受的压力负担。

——医生提示：这4类人不建议喝，或对 健康 不利

1、糖尿病患者

对于糖尿病患者来说，一般都比较容易饿，而小米粥具有消化快的特点，所以糖尿病患者吃了后，很容易出现很快又想吃的现象。

而且小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。 糖尿病患者要适量喝小米粥，每次一小碗即可。

2、反流性食管炎患者

临床医学针对于反流性食管炎形成的主要原因归类为饮食刺激而引起的胃黏膜感染反应，易出现反胃，恶心，呕吐，消化不良等不适症状，自身的胃酸分泌也出现紊乱。

处于这种疾病状态下的人群，就要避免再次食用小米粥，避免加重胃肠道所承受的压力负担，导致反流性现象增强，出现胃黏膜损伤、溃疡症状。

3、体质虚寒患者

针对于体质偏寒的人群来讲，一定要在医生的建议之下正确选择，以免加重胃肠道所承受的压力负担，出现胃酸分泌紊乱现象，诱发急性胃炎、慢性胃炎。

4、胃胀气患者

长时间受胃部疾病所困扰的人群，难免会出现胃胀反应，因此针对于小米粥，这一食物也要做到及时的远离，因为出现大量植物性膳食纤维成分沉淀反应，导致腹泻现象也。

——科普延伸：小米粥与什么搭配更好？

【小米加杂豆】

通过小米搭配杂豆共同烹煮熬粥的方法，有助补充机体所缺乏的赖氨酸、氮氨酸成分，达到优质蛋白吸收、分解能力提高的效果。

【小米加红薯】

红薯中所含有的半纤维素、果胶、维生素成分较为丰富，与小米共同搭配烹煮熬粥之后，不仅会起到强烈的饱腹感，也有助促进自身胃肠道蠕动活力，预防便秘症状发生。

适用于长时间服用激素药物，出现便秘症状的老年人群，但也要根据自身的需求进行适当选择，以免出现过量服用的不适反应。

——如何正确选购小米？

市面上所售卖的小米平均价格为12.5~14.5元一斤左右，这也使得人们在挑选过程中产生一定的纠结性，害怕出现糙米类掺杂现象，不妨通过以下这几种方法正确选择。

1、看色泽

新鲜的小米呈现于金黄色、色泽看起来非常的亮丽，并不会受暗黄的色泽所影响，即便是没有灯光照射，也能够在一定程度上进行明确辨别。

2、闻气味

新鲜的小米也呈现于天然浓米香味，不会存在姜黄素色泽添加而引起的刺鼻味道，建议大家在小米挑选过程中，进行仔细的分辨。

3、用手搓

将几粒小米放置于手心部位，通过反复揉搓5~6次的方法，滴加水分蘸取反应，就会出现颜色变化，手心部位也会沾染轻微的黄色。 #爱乐 养生 指南#

四：鸡汤小米粥的功效与作用

最佳答案具有开胃、益丹田、补虚损等营养好处。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。

鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。

扩展资料：

鸡汤性温，鸡汤里多是油、热量和脂肪，以下人群不易喝：

1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

参考资料来源：

人民网-一碗小米粥 养生功效多

人民网-鸡汤也不是你想喝就能喝 五种人千万别喝鸡汤

人民网-小米熬粥健胃补血 推荐7种药膳小米粥

人民网-老母鸡汤的营养价值与做法

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。希望小米粥的功效与作用不适宜人群，能给你带来一些启示。