今天就给我们广大朋友来聊聊腊肉和什么炒菜好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：湖南烟熏腊肉最好吃的炒法

答作为一名地道的湖南人，腊肉是过年必备的食物之一！那接下来我来教教大家我们最爱的吃法和炒法之一吧！

我们首先要把主料和配料准备齐全，那我们到底需要准备些什么呢？

主料：烟熏腊肉  200g左右

配料：大蒜条切段    1条

           青椒及小米椒切圈     2-4个

           食物油        适量

           鸡精           适量

           辣椒粉        适量

第①步：把大蒜条切段（分开放好，因为大蒜梗需要先炒），青椒及小米椒切圈（无需再剁碎），装盘备用

第②步： 需要把切好的腊肉放蒸饭锅中跟饭一起蒸（腊肉有点咸，无需蒸太多），图片是已经蒸好的图片

第③步： 蒸好的腊肉拿出来，待冷却后切成1-2cm的薄片，如图所示，装盘备用

第④步：炒锅中倒入些许的食物油，把腊肉放入锅中，翻炒2-3次后，加入辣椒，大蒜梗，鸡精继续翻炒至8分熟

第⑤步：加入大蒜叶和适量辣椒粉，继续炒熟再装盘即可食用

温馨提示： 无需再加盐或酱油，因为这是已经加盐腌制的肉！

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，相信大家的知识有所增进，明白了腊肉和什么炒菜好吃。