今天就给我们广大朋友来聊聊肝病患者的饮食,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：肝脏不好的人,在饮食方面应该注意些什么

优质回答     肝不好的人，在饮食方面要注意什么？

肝脏是解毒器官，如果肝功能本身很差，饮食物就要干净，避免带入细菌、病毒、寄生虫。 平时多喝水，不要吸烟喝酒，含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物、小食品就不要吃了。

肝脏不好的患者在饮食当中要注意营养均衡搭配，不要吃过于辛辣刺激油腻的食物，不要吸烟喝酒，不要过度的情绪波动，不要过度的劳累熬夜，上面所说的这只是基础在饮食方面可适当的多摄入一些鱼类或者豆类的物质，里面含有较多的蛋白质，也可以充分摄入蔬菜水果，里面含有较多的维生素和矿物质。

少吃辛辣油腻食物，多吃蔬菜水果，适量吃肉，多喝滋阴补气的汤，如芝麻顿鸡汤，黑豆鸡汤，人参鸡汤，灵芝汤等等有益食物，，忌酒，忌烟，少熬夜，少压力，早睡早起，适量运动，增加抵抗力，提高自身免役力，保持心情舒畅乐观，每天要补充足够的水分，汽水少喝点。

肝功能不全的人平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。定期检查肝功。中药或西药都可能反而会造成肝脏损害。因为任何药物都要通过肝脏代谢。都会或多或少加重肝脏损害。肝功能正常就不需要特别治疗，肝功正常才是目的。但是肝功损害严重的应该输液治疗。

增加维生素的供给量，有利于肝细胞的修复，增强解毒功能，提高机体免疫力。维生素C、E和K联合使用治疗肝炎，可改善症状和促进肝功能好转。因此，肝炎病人可选用维生素含量丰富的食物，如绿叶蔬菜、番茄、水果等。

肝不好的人注意多喝水，多吃蔬菜和高纤维食品，少吃辛辣油腻食物,忌酒，忌烟，少熬夜，少压力，早睡早起，适量运动，增加抵抗力，提高自身免役力，保持心情舒畅乐观。

疑问二：肝病患者一日三餐的最好食谱

优质回答肝病患者一日三餐的最好食谱

肝病患者一日三餐的最好食谱，现在的生活水平虽然提高了，但是很多疾病也大多都是吃出来的。病发率尤为突出的就是肝病了，肝脏是体内最大的一个排毒解毒的器官，一旦肝生病了，对身体会产生很大问题的，一起来了解肝病患者一日三餐的最好食谱吧。

肝病患者一日三餐的最好食谱1

肝病患者若能遵守这些饮食原则，肝或会慢慢变好

第一条 ：不喝酒。喝酒本来就伤肝，若是已经患有肝病的人还喝酒，势必是雪上加霜，只会加重病情了。酒精和药物可能会发生反应，也会大大的降低药效，不论是白酒还是啤酒，肝病患者都应该学会拒绝，酒精对肝细胞的损害比较大，别因为喝酒，在引起其他的肝病，后果会更严重。

第二条 ：按时就餐、合理搭配。一日三餐按时吃，早餐最好在8点半之前吃，午餐在11点半到1点半之间，晚餐尽量也在8点之前吃；对于食物的选择，不要太单一，多吃点蔬菜水果，加以补充点蛋白；少吃点零食，每到吃饭的点饿的话，最好选择吃些水果、坚果之类的，补充维生素，有利于体内蛋白质的修复，这也可以参与肝脏的代谢。

第三条 ：不吃生食。现在温度越来越高了，正是一些海产品上市的时候，像半生不熟的生贝、醉蟹醉虾等食物，肝病患者最好不要吃，因为这些食物中一般都有比较多的细菌和寄生虫，比较容易加重病情，引起急性肠胃炎、痢疾等，对肝功能有破坏的'作用，最好要拒绝。

第四条 ：补充蛋白质但不宜过量。因为肝病患者会导致体内的蛋白质的含量减少，适当的多吃一些豆类来补充蛋白质，可以促进肝细胞的再生，这有利于促进患者的康复，改善肝功能。但是补充也不易过量，补充过量了，其产生的各种氮废物就需要肝脏来进行分解，会加重肝脏的负担，反而还会损害到肝脏，不利于病情的恢复。

除了这几条饮食原则要遵守，肝病患者在日常生活中，也最好能养成一些好习惯，不要私自的吃一些护肝保肝的保健品，小心丢了西瓜拣芝麻，若有需求、像预防肝病，也要在医生的建议下采取措施，而以下的日常生活习惯，望肝病患者能做好。

不要熬夜。夜间是肝脏的最佳的排毒和自我修复的时间，而很多人都有熬夜的习惯，不管是有肝病的还是肝脏健康的人，都建议要改掉这个坏习惯，经常熬夜，会一步一步的损害你的肝脏，肝功能每况愈下，身体就容易出问题；不仅如此，对皮肤、眼睛、肾脏等其他器官也都会相应的造成损害。

不要经常生气。怒而伤肝，这话一点不假，生气时，肝气会郁结，肝胆不和。肝火旺盛，就会引起肝区疼痛，经常生气，疼痛也会比较频繁，时间久了，对肝功能的损害是很大的。另外，人在生气时，心脏的收缩能力会变轻，心脏放负荷过重，还容易导致心律不齐、心肌缺血，给身体带来更大的威胁。

肝病患者一日三餐的最好食谱2

瑜伽食谱

麦当娜十分热衷她的长寿进食方式，这是一种以蔬菜、谷物为主的进食方式。与其说它是一种饮食方法，不如说是一种生活哲学。其重点是：保持内在平衡。

该疗法建议实施者只进食营养价值高（不含化学）的天然食品。除鱼类之外，只吃严格规定的素食，如粮食、蔬菜、荚果和海藻。膳食在煤气炉或烤架上烹调，每一口均要细嚼50次。

麦当娜饮食的比例是40：30：30，即碳水化合物40%，蛋白质30%，脂肪占30%，

瑜伽专家认为，如果要有效减肥，应注意：

1、确保每餐都有碳水化合物。

2、让身体处于运动的状态，是减肥的关键。

3、不要过分刻薄自己。可以吃蛋糕，只要不是经常吃就行。假如对自己太苛刻，把爱吃的东西或甜品均视为禁忌，反而会影响心理健康。

4、每周能减1磅体重已经相当成功。

5、与其节食，不如改变食物结构，多吃健康食物，如水果、蔬菜、全麦面包等。

如：

早餐 ：燕麦糊、麦片粥

午餐 ：水田芥菜汤

晚餐 ：扁豆、褐米和嫩煎鱼

禁忌食品 ：咖啡、糖、肉、奶制品、茄子和辛辣调味品。

所有爱美的女朋友都希望自己拥有苗条的身材，相信瑜伽瘦身会是一个既安全又有效的方式。

疑问三：原发性胆汁性肝硬化宜吃什么食物？不宜吃什么？

优质回答你好 一： 是否遗传： 是否传染要看引起肝硬化的病因， 肝硬化一般分为酒精性,药物性,代谢性，胆汁淤积性肝硬化等等，，，病毒性引起的一般都有传染性. 胆汁淤积性没有传染性,代谢性不传染，但遗传！ 二： 肝硬化病人的饮食： 患者应该多食用高蛋白的食品，少服用高脂肪和高胆固醇、高热量的食品，如果有条件，每天喝一顿鲫鱼汤应该比较有好处 饮食调护：以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉；当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。 代偿期肝硬化病人．应食用高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化食物。每日供给热量 应在10.45～12.54KJ。其中以蛋白质、碳水化合物为主，蛋白质可较多，由鱼、瘦肉、蛋 类、牛乳。豆制品等含高生物效价的蛋白质食品提供，每日供给量按 1.5～2.0g（kg·d）， 脂肪每日摄人量不宜超过l.0g（kd·d），其余为糖类。失代偿期肝硬化病人，饮食以易消化、富含营养为宜。每日饮食供给总热量为8．37～10．46KJ，蛋白质1.0～1.5g/（kg·d） 计，适当的高糖、低脂、脂肪提供的热量以不超过总热量的1/3为宜。对于有明显食管 胄底静脉曲张的患者，饮食则直进软膳食，避免进坚硬、粗糙的食物．以防划破曲张静脉， 导致出血。有腹水者应予少钠盐或尤钠盐饮食。针对有显著肝功能减退或肝性脑病倾向 着，则应以糖类为主，严格限制动物蛋白的摄入量，一般给F富自支涟氨基酸的植物蛋白， 严重病例必须禁食蛋白质。无论代偿期与失代偿期肝硬化病人，均应补充富含维生素A、 B、C、D、K、烟酸、叶酸的食物，促进损伤肝细胞的再生与修复，增强肝脏的解毒能力。对进食不足或禁食或进食困难的患者，可酌情采用胃肠外营养，补充相应所需的营养成分。 肝硬化是一种常见的慢性肝脏疾病，除药物治疗外，还应坚持正确的饮食习惯，这对病情的稳定十分重要。代偿期肝硬化病人应食用高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化食物。 1、合理应用蛋白质。可以选择多种来源的蛋白质食物。高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者，每日每公斤体重可供给1.5－2克蛋白质。 2、脂肪摄取要适量。肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。 3、供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞的损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。 4、限制膳食中的水与钠。当出现水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右，禁食含钠较多的食物。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。 5、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低。可适当食用瘦猪肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。可多食含镁绿叶蔬菜、乳制品和谷类等食物。 6、补充各种维生素如A．D．E．K．C等。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。可多吃水果，吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。 7、饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物且无刺激的软食。当合并食道静脉曲张时，应禁食油炸食品、硬果及干果类食品，以免刺破食道静脉，引起上消化道大出血。 8、禁酒。肝脏是酒精代谢、分解的主要场所。大量研究表明，酒精对肝脏有直接的损伤作用。即使少量饮酒或偶尔饮酒亦可加重肝脏负担。 一、饮食治疗原则 1．合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。 2．供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。 3．供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。 4． 限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克；严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后再放调味品及食盐。每日进水量应限制在1000毫升～1500毫升。 5.多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。 6.补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。 7.饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品，因这类食物可刺破食道静脉，引起上消化道大出血，以致危及生命。肝硬化病人千万不可满足一时口感的痛快和心理需要，而丧失保贵的生命。 二、食物选择要点 1．奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，在每日膳食中应轮换供应。 2．可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备。 3．酶母含丰富B族维生素，应注意供应。 4．忌酒精和一切辛辣及刺激性食品。 5．避免油炸及干硬食品。 6．少吃或不吃纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。 三、一日食谱举例 早餐：大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克) 加餐：甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克 午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克) 加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克) 晚餐：大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克) 全日用油25克。食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。

疑问四：肝病患者注意了！牢记这5大饮食原则，可加速康复，养护肝脏

优质回答现代人，生活水平不断提高的同时，生活压力也越来越大。不可推掉的社交饭局和工作应酬频繁出现，吸烟、熬夜、喝酒也几乎已经成了一些人的生活常态。

可能有人会说，可以理解，都是为了工作，为了生活。没错，的确是这样，每个人都有各自的生活习惯和生活方式，旁人无法横加评价。

但是有句劝告，依然想送给大家，那就是“努力克制一些， 健康 就会更近一些！”有些行为明知会损害 健康 ，却依然频繁触碰的话，最后的结果就是惹出“病根”。

之所以想说这些，是因为 身边出现肝脏问题、肝脏疾病的人越来越多 ，其中也包括一些小孩及年轻人，而这些问题或疾病的隐患往往就埋藏在我们的不良生活习惯中。

其实不只肝病，许多疾病的发生都与我们的 生活行为 有很大的关系，但是 肝病的发生更特殊一些，往往不容易被人们及早发现， 使得肝病一拖再拖，最后导致轻度的肝病发展成中度或重度。

这是因为 肝脏没有痛觉神经 ，因此它一直有一个典型的称号，即“ 哑巴器官 ”。如果出现损伤的话，人们很难接收到“肝脏疼痛”的信号，无法及早知道身体中其实已经出现了肝病。

临床上，常见的肝病主要包括病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝纤维化等，严重的肝病就是很多人都唯恐避之不及的 肝癌 。而生活中如果 频繁出现伤肝的行为 ，就很容易导致这些肝病的出现。

“喝酒伤肝”想必大家已经听了不少，但有些人是不是依然抗拒不了美酒的诱惑？在这里劝告大家 ，酒能不喝就不喝 ，因为已经有研究表明， 酒精是肝癌发生的常见诱因之一 。

人在喝酒以后，摄入体内的酒精会经过胃肠道被吸收到肝脏中，而酒精中的 乙醇成分在进入到肝脏以后 ，会被乙醇脱氢酶转变成 对肝脏具有损伤性的乙醛 ，可见生活中喝一次酒，乙醛对肝脏的损伤就会增加一分。

肝脏出现损伤的话，会影响肝脏对体内脂肪的代谢功能，这样的话，就容易引起酒精性脂肪肝，造成酒精性肝损伤。

另外，经常熬夜也是典型的伤肝行为 。一般来说，晚上11点到次日凌晨3点左右，是肝脏进行有效排毒的时刻。 这个时间进入熟睡状态，体内的血液会回流到肝脏，被肝脏反复净化 ，血液中的废物和毒素将被有效分解，从而能达到 全身排毒 的效果。反之，如果经常熬夜，会减弱肝脏的排毒能力，造成体内毒素堆积，损害肝脏，进而引发肝病。

此外，不良的饮食习惯也会对肝脏构成威胁， 增加肝病发生的危险。当前，人们的生活条件越来越好，大鱼大肉成了很多家庭的饮食习惯，也有些父母为了让孩子发育得更好，基本每顿都要吃肉。

但其实， 想让身体发育得好，并不是营养越多越好 。如果每天摄入的营养过剩，肝脏将无法完全代谢， 导致脂肪堆积于肝脏 ，当肝脏中的脂肪超过一定的量时， 孩子就容易患上脂肪肝 。

可见，肝病的发生与生活习惯脱不了干系。而得了肝病，身上其实会出现一些变化和症状，来提示肝脏出现了问题，如果发现，请不要忽视，立即到医院进行检查。

事实上，与常人相比，得了肝病的人，身上会表现出一些异常症状，暗示着肝脏受到了损伤，肝功能已经出现障碍。因此，若身上出现以下这些症状，一定要有所注意。

健康 的人尿色呈现浅黄色，如果出现尿色呈现深黄色或茶色，可能是得了肝病。

虽然人在天气热、喝水少、出汗多的时候，尿色也会变深，但是这都是暂时性的，多喝一些水就能有所恢复。但是得了肝病的话，早期尿色会由浅黄色变成深黄色，类似茶色。如果肝病严重的话，尿液还会呈现豆油状或酱油状。

那为何得了肝病，尿液会变成深黄色，尿液会呈酱油状呢？

肝脏 健康 的情况下，肝细胞会不断分泌胆汁，被分泌出来的胆汁会经过毛细胆管、肝管进入到人的肝脏。如果肝脏有了病变，胆红素代谢转运存在障碍，若同时存在肝脏硬化，肝内的毛细胆管可能会扭曲变形，出现堵塞，影响胆汁的流动，导致胆汁出现逆流，最终进入人的血液 。而胆汁中含有胆红素，这类成分也会随之进入血液 ，并被 转变为尿胆素，致使尿色变深 。

另外，得了肝病，面部也会发生变化，出现所谓的“肝病面容”。 主要表现为面色晦暗无光，污秽发黑，缺少光泽，有的时候脸上还会出现黑红色淤点或瘀斑，看起来像是不经常洗脸，其实这是慢性肝病患者特有的面部表现。

肝病面容的出现，与肝功能障碍有很大的关系。

因为肝病患者，尤其是得了肝硬化的患者，体内的肾上腺机能会降低， 色素无法被完全代谢， 就会进入皮肤，使得皮肤变黑。不仅如此，得了肝病的人体内的交感神经对黑色素的抑制力降低，导致黑色素含量增加，并进入皮肤，产生肝病面容。

可见，患上肝病，不仅影响身体的内在机能，还影响人的“外貌颜值”。那得了肝病，为了避免加重病情，促进身体恢复，在饮食上，肝病患者应该注意些什么呢？

对于肝病患者来说，一方面要积极接受治疗，另一方面，饮食上也要有所注意，避免加重肝脏损伤，早日实现恢复肝脏 健康 的目的。以下几种饮食规则，可能会对肝病患者大有裨益。

1、少吃胆固醇高的食物

肝病患者的肝脏有损伤，肝功能出现障碍，对食物的代谢功能减弱，就像塞进洗衣机的衣服超出了洗衣机本身的容纳量，将会导致洗衣机无法正常运行。同样地，患者如果摄入过多胆固醇含量高的食物， 就会增加肝脏的代谢负担 ，若代谢不全，多余的胆固醇就会堆积在肝脏中，加重肝损伤。

生活中常见的胆固醇高的食物，主要包括 猪、牛、羊 等食物。另外， 动物内脏中的胆固醇含量也较高，如猪腰、猪大肠 等。而 鱿鱼、鲍鱼 等软体类水产品及其干制品，胆固醇的含量也很高，建议肝病患者要少吃，不宜大量进食。

2、适量摄入高蛋白食物

同样的道理，肝病患者摄入大量的高蛋白食物，将会加重代谢功能本来就脆弱的肝脏的损伤程度。另外， 肝脏损伤会致使血氨升高 ，如果大量富含高蛋白的食物进入患者体内，会导致血氨进一步增高，对人体的中枢神经系统产生明显的毒害作用 ，严重者还会出现狂躁、昏迷等肝性脑病。

生活中常见的高蛋白食物主要包括豆类食物，如 黄豆、黑豆、青豆等，其次是瘦猪肉、瘦羊肉、瘦牛肉、鸭肉、鸡肉 等，同样建议肝病患者应该适量摄入， 以动物蛋白为主，少食或者不食植物性蛋白，如大豆、豆腐、腐竹等。

3、少吃腌制、加工类食物

大部分腌制类食物在加工制作过程中含有大量的防腐剂、添加剂等，进入人体内之后，大都需要肝脏进行分解、代谢和解毒，但肝病患者的肝功能出现了受损，不能完全分解，这就给肝脏带来了很大的负担。而且， 腌制食物盐分很高，会影响肝病患者体内的水、钠代谢， 不仅如此 ， 腌制类食物中含有较多的 亚硝酸盐，易诱发肝癌 。

4、有机蔬菜不能少

肝病患者容易出现恶心、呕吐、腹泻等消化不良症状，影响身体对营养物质的吸收。多吃蔬菜能为肝病患者补充维生素矿物质，如 维生素C、维生素B1、胡萝卜素等，且富含钙、铁、铜等矿物质， 可提供患者体内所需的营养。

因此，饮食上，肝病患者可以多吃 花菜、芹菜、香菇、胡萝卜 等蔬菜，补充身体所需，提高身体免疫力。

5、新鲜水果要多吃

肝病患者可以多 吃木瓜、橘子、葡萄 等，同样可以为人体补充多种营养元素。尤其是 木瓜 ，其中含有丰富的维生素C，不仅提供营养，能帮助增 强肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生，修复肝损伤 。得了肝病，人容易出现食欲不振、饭后腹胀不适的症状，而食用木瓜对促进患者对食物的消化吸收能力有很大的帮助。

肝脏是一所大型化工厂，摄入体内的食物或药物，都是通过肝脏进行分解和代谢，可见肝脏的压力有多大。因此，对于肝病患者来说，有必要了解自己的饮食规则及注意事项，以免因饮食不当，加重肝脏损伤。

明白了肝病患者的饮食的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击的其他页面。