今天就给我们广大朋友来聊聊苏打粉的作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问1：苏打粉有什么作用？
答可以用来发酵，做发糕，面包之类的其他的，看来的：苏打粉rostmarry；别名也叫:碳酸氢钠 在生产实践中,高产奶牛的日粮都处于高能量、高蛋白的水平。.碳酸氢钠又叫"苏打粉",不叫"苏打芬"。 (其他名称) 小苏打;重碳酸钠;酸性碳酸钠;重槽。.
碳酸氢纳NaHCO3 ,是固体的，粉状的比较常见，俗称小苏打粉为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长原本是用来当作制作面包的发酵剂……
苏打粉的优点：
1. 苏打粉放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后，还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于苏打粉原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。
神奇清洁功能：
＊流理台：不锈钢台面如果雾雾的，可以用海绵沾取少许的苏打粉再轻轻刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤销来的清洁晶亮。
＊炉架：瓦斯炉架上堆积油垢时，先用热开水和苏打粉泡一个晚上，再来刷洗便会轻松又有效果。比例是，1公升的热水添加1 汤匙的苏打粉。＊锅子：锅子烧焦之后，以苏打粉来清洁可以省去刷洗之烦，方法是在中型锅子中，添加8分满的清水，及1小匙的小苏打，以中火煮沸然后熄火，等锅子苏打粉冷却再把水倒光，并用海绵轻轻刷洗，如果还有焦垢，再加一些苏打粉下去刷洗，便可清洁溜溜。
＊家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。
＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。
＊地毯：饮料打翻了，或者不小心呕吐了，都可以把小苏打倒在上面，让小苏打把水分及味道都充分吸收后，再用吸尘器把小苏打吸干净，便能恢撤销来的干净清爽。
＊地板：地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时，可以用清水和小苏打以1：2的比例调成膏状，再均匀的涂在蜡笔痕迹上，稍加轻轻研磨便可除去。
魔术除臭功效：
＊冰箱：把小苏打放在小碗或盘子上，不要盖盖子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的异味，3-5天更换1 次，换下来的小苏打可以放在厨房扫除用。
＊ 砧板：砧板洗干净后，趁着微湿时把小苏打平均洒在上面，静置1 小时再冲掉，便可去除异味。如果手上有鱼腥或大蒜味时，也可以先将手洗干净趁着还有水分时，把小苏打拿来搓揉再洗干净便可。
＊密闭容器：先将容器洗干净，然后放入热开水和小苏打，搅匀之后盖上盖子静置1个晚上，第2 天再用清水冲洗干净并晾干，便能达到去除异味的效果。
＊密闭空间：鞋柜或卫生间等地的常态除臭，可以用杯子装7分满的小苏打，不要加盖子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更换1次，更换的小苏打可以拿来打扫。
＊洗衣：汗臭味很重的衣物，还没要洗涤时，可以先洒一些小苏打在上面，可以除去汗臭味。要洗时连同小苏打直接放入洗衣机，还可以提高清洁去污的效果。
＊ 鞋子：把小苏打装在旧棉袜里面，并用绳子打结封口，再塞入鞋子里面，既可除臭又可吸收湿气。
如何收藏小苏打：
小苏打很容易吸收空中的湿气，所以不使用时最好以密闭的方式收放，例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。
提问2：小苏打：你生活中的超级英雄！
答你是否知道，那袋不起眼的白色粉末，其实是我们的万能小助手？它就是我们熟知的小苏打，也被称为“苏打粉”、“梳打粉”或“重曹”。它有着广泛的用途，不仅在食品工业中，还在洗涤、医药、纤维、橡胶等领域发挥着重要作用。
🍞发酵剂
小苏打在食品工业中是一种重要的发酵剂，能够使面团蓬松，让我们的馒头、面包更加松软可口。
🧼洗涤剂的得力助手
小苏打在洗涤方面也有着得力的助手，能够帮助我们更好地清洁衣物、餐具等物品。
🔬化学反应原理
小苏打的工作原理是通过受热分解产生二氧化碳气体，使面团蓬松，这是一种化学反应。它的俗称也叫“焙烧苏打”，并能与酸中和，消除酵面中的酸味。
🥟发酵粉的使用技巧
在家庭中，我们常用小苏打当发酵粉做馒头。但是，如果用量过多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素也会被破坏。此时，我们可以在小苏打中加入一定量的醋酸（食用醋），这样不仅可以产生大量的二氧化碳气体，而且馒头也不会有很大的碱味。
💧使用注意事项
小苏打在大量使用时可能会有腐蚀性，对皮肤有灼伤的风险。但少量的使用是安全的。如果你不小心接触到了小苏打，可以多喝水来稀释。
提问3：苏打粉的营养价值
答苏打粉是一种常见的烘焙食材，它在烤制过程中能够产生二氧化碳气体，使面团膨胀发酵。虽然苏打粉本身并没有明显的营养成分，但它在食品制作中有着独特的作用。
苏打粉可以促进面团发酵。当苏打粉与酸性成分（如醋、柠檬汁等）相遇时，会产生大量的二氧化碳气体。这些气泡会在面团中形成孔隙，使得面包、蛋糕等烘焙食品变得松软蓬松。因此，苏打粉被广泛用于制作各种糕点和面包类食品。
苏打粉还可以中和食材中的酸味。在某些食谱中，特别是含有酸性成分的食物中（例如柠檬派），苏打粉可以起到中和酸味的作用，使得食物更加平衡和美味。
苏打粉还具有清洁和去除异味的功效。它可以被用来清洁厨房用具、锅碗瓢盆等，而且其碱性成分可以中和酸性食物残留在器皿中的异味。
苏打粉虽然没有明显的营养价值，但在食品制作中有着独特的作用。它可以促进面团发酵，改善烘焙食品的口感；同时还能中和酸味，提升食物的平衡度；苏打粉还能用于清洁和去除异味。因此，在烘焙和厨房使用中，苏打粉是一种非常实用的食材。
需要注意的是，尽管苏打粉在烹饪过程中有诸多好处，但过量使用或者单独摄入可能对身体健康产生不良影响。所以，在使用时请遵循合理的配方和食用量。如果您对苏打粉使用方法有任何疑问或者需要更详细的信息，请咨询专业人士或者参考可靠的食谱指导。
在适量使用下，苏打粉可以提升烘焙食品口感、中和酸味、清洁厨房用具等方面发挥作用。它虽然没有明显的营养价值，但在食品制作中仍然有着重要的地位和作用。希望回答能够对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎再次提问。
提问4：苏打粉在生活中的妙用有哪些
答苏打粉在生活中的妙用有哪些
小苏打几乎到处都买得到，它能自然分解、无毒性、不会污染环境，也不会刺激皮肤，使用的方法也非常简单，今天小编就跟大家介绍几种功能，快来试试吧！
1、清除镜子水渍：将1小匙小苏打粉溶于温水中，用抹布沾取擦拭镜子，再用干抹布擦拭。
2、计算机键盘保养：计算机键盘上常会有一层难以去除的黑垢，可将抹布浸入小苏打水中，扭干后擦拭计算机键盘，再用干净的湿布擦拭。
3、清除茶垢：以微湿的海绵沾取小苏打粉，擦拭有茶垢的部分，如果是顽固的茶渍，就用水混合苏打粉浸过夜。
4、清洁马桶：将250c.c的白醋，加上少许苏打粉调匀倒在马桶内，等候10~15分钟，用长柄刷擦去污渍，然后冲水。
5、清洁泛黄炉台：将苏打粉加一点点清水，用海绵擦拭炉台。
6、去霉斑：用苏打粉加水捣成糊状，用力擦洗。
提问5：苏打粉作用是什么
答苏打主要用于生产玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和高级器皿；在化学工业中，苏打用于制取钠盐、金属碳酸盐、漂白剂、 填料、 洗涤剂、催化剂及染料等。
在冶金工业中，苏打用来脱除硫和磷，用于选矿及铜、铅、镍、锡、铀、铝等金属的生产；在陶瓷工业中，苏打用于制取耐火材料和釉。此外，工业气体脱硫、工业水处理、金属去脂、纤维素和纸的生产、肥皂制造等也需要苏打。
苏打可直接作为制药工业的原料。苏打还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。苏打同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
扩展资料：
食用有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
参考资料来源：百度百科-苏打
提问6：苏打粉这些妙用你知道吗？
答1、厨房洗碗槽问题
小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可以解决!
2、超强去污剂
将橘子皮丢入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以废物利用，何乐而不为呢
3、清洁砧板
在砧板上洒上一层小苏打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的污渍，而且还能除臭。
4、清洁抽油烟机
将小苏打膏涂在抽油烟机的脏污处，静置一下子，不管再怎么顽强的油垢，都可以擦拭干净。
5、家具的蜡笔污迹去除
家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱画，而造成污渍没办法用水去除，用油漆溶剂虽可去除，但此法会使表面受损。如果改用小苏打则最为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。
6、清除茶垢
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可轻松去除茶垢，效果绝对比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤杯子茶具又省水。
7、电磁炉保养
电磁炉表面常会有些加热食物时所溅出的菜汁，以及日久后油烟与灰尘的污垢，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭一遍，稍待一、二分钟，再用清洁的湿抹布擦拭一次，即可保持清洁光亮如新。
8、微波炉保养
微波炉用完后常会有些残余的食物痕迹和气味，由于不方便用太多水清洁，所以如果用洗洁精擦拭，就很难彻底洗净残留的清洁剂，如果用小苏打溶液润湿的抹布擦拭微波炉的内部，稍待一、二分钟，再用清洁的湿布擦拭一遍，不但可以清洁内部又可以消除异味，也不用担心有残留清洁剂的困扰。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。希望苏打粉有什么作用？，能给你带来一些启示。
