今天就给我们广大朋友来聊聊夏天喝什么汤降火,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问1：适合夏天喝的八大粥

中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。常喝粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，还可以补充身体所需要的养分，预防疾病。以下向你推荐10大适合在夏天喝的养生粥。

喝粥的好处多

粥最大的特点是，可以辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。

推荐八大夏季养生粥

推荐一：莲子百合粥——健胃补脾

材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。

做法：将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。

功效：此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

推荐二：银耳白果粥——补气润肺

材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。

做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。

功效：此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

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推荐三： 苦瓜菊花粥——清利暑热

材料：苦瓜、菊花、粳米

做法：菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

功效：此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。

推荐四：黄瓜粥——清热解毒

材料：黄瓜、粳米

做法：先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即成。

功效：此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。

推荐五：薄荷粥——清热解暑

材料：新鲜薄荷、粳米

做法：新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。

功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

推荐六：小米莲子绿豆粥——降火消暑

材料：绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g

做法：绿豆、大米、小米一起用清水洗干净，莲子洗净后清水浸泡30分钟；把所有原料同时放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟（期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底）最后关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

功效：绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。

推荐七：丝瓜粥——清热化痰

材料：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克

做法：将材料进锅，放水适量，共煮成粥。

功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

推荐八：百合粥——滋阴清热

材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克

做法：加水适量，共煮成粥。

功效：百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

提问2：天热这粥要常喝，不但补充水分还清热败火，难怪在广州那么受欢迎

炎炎夏日气温高，人热的无精打采，吃啥也没食欲，但是因为天热，新陈代谢旺盛，身体内的水分和营养流失严重，要及时补充才行，不然度过漫长的夏天身体会吃不消的。脾胃弱大鱼大肉吃着不易消化，不妨多喝粥，补充水分的同时，也能滋养身体。喝粥能够强脾养胃，这个是众所周知的，还有很多粥有预防疾病的效果，特别是老人孩子，肠胃功能不好，夏季多喝粥，更好消化易吸收。

北方人，喜欢喝白粥或是杂粮粥的人比较多，很少煮菜粥、肉粥等这种咸粥，有点吃不习惯。但是我自从在南方生活过一段时间以后，饮食习惯上有了很大的改变，比如会经常煲汤喝，各粥咸粥也时不时的煮来喝，家人现在也特别喜欢喝。

今天分享的这道皮蛋瘦肉粥，是广州地区喝早茶常见的粥类，出镜率特别高，口感顺滑粘稠鲜美，皮蛋和瘦肉的加入，使得这碗粥比白粥要更营养。可别小看这皮蛋瘦肉粥，还有清热降火的功效呢，被很多广州人称为“下火粥”，夏天容易上火牙龈胀痛、嗓子痛、眼睛发炎等，常喝点皮蛋瘦肉粥降降火气，会有很好的改善。

【皮蛋瘦肉粥】

原材料：大米90克，里脊肉1小块，皮蛋2个

调料：姜，盐，料酒，淀粉，植物油，白胡椒粉，小葱

制作过程：

1、将大米淘洗干净放入砂锅中，加入适量清水，浸泡半小时，这样煮粥的时候会更容易熟。

2、里脊肉切成细丝，加少许白胡椒粉、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀腌制一会。小葱切碎，再准备点姜丝。

3、皮蛋2个去皮切成小块。

4、开火煮粥，先大火烧开再转中火煮半小时，煮至粥变得粘稠，米粒都伸展开。

5、加入姜丝、腌制过的肉丝煮至变色。

6、再加入少许盐、皮蛋搅拌均匀煮一小会，最后撒入少许白胡椒粉搅拌均匀，出锅后撒点葱花即可。

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提问3：夏天吃粥有利健康，你喜欢吃什么粥？

面对炎热至极的夏日，降温的方式其实有很多，但比起喝冰饮吹空调之外，其实有很多更好的方式可以科学健康地降温，其中一项就是喝粥，有些粥放凉之后的味道可以说比温热的时候更加美味并且可以解暑降温，而诸如绿豆粥、荷叶莲子粥等粥品也是大受欢迎，被非常多的人喜爱和认可，而既能有利于健康又可以合理降温，在炎炎酷暑我们又何乐而不为。

绿豆粥可以说是一款没有人不喜欢的粥品，而这款粥如果做成凉的会比热的时候更美味，更讨人喜欢。我就非常喜欢喝凉的绿豆粥，放一些糖，甜甜的味道既清新又结束，可以说绿豆粥是我在夏天最喜欢喝的一种粥了。而众所周知，喝粥是一件十分养生的事情，它对我们的胃肠消化系统压力很小，使我们的胃肠减轻了负荷，因此变得更为健康。

此外，我非常爱喝的另一款粥是荷叶莲子粥，清新的荷叶配上熬得软软的莲子，让人喝一口就心情大好，也是一款夏日必备粥品。还有就是八宝粥，八宝粥众所周知几乎可以说是我国的非物质文化遗产之一了，它的味道以及养生程度都广受赞誉，获得的评价非常之高，这些粗粮产品也对我们的身体十分有好处。

综上所述，我认为这几款粥都十分有益于健康并且非常美味，可以说是夏日解暑与养生的必备粥品，夏天已经来临，建议大家开始尝试多喝这些粥。

提问4：夏日饮食指南：清凉美食降火

炎炎夏日，你的胃火是否在熊熊燃烧？别担心，让我们一起寻找那份清凉的慰藉！多吃些性质寒凉的食物，如小米、豆腐、绿豆、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋菜、白菜、芹菜、茭白、西瓜、香蕉、枇杷、梨、桃子以及兔肉等，它们不仅能为你带来一丝凉意，还能帮你泻掉肠胃的热量。但是，有些食物需要暂时远离。

🍚小米绿豆粥

小米绿豆粥是夏季降火的经典食疗方，营养丰富又降火。它不仅能够清热解毒，还能够润肺止咳，是夏季养生的好选择。

🥒凉拌芹菜

凉拌芹菜是夏季清凉美食的代表之一，爽口美味又健康。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助我们降火解暑，还能够促进肠胃蠕动消化。

🍉西瓜饮

西瓜是夏季必备的清凉水果，不仅口感清甜，还能够帮助我们降火解暑。将西瓜切成小块，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀后饮用，既美味又健康。

🌸莲子心泡水

莲子心是夏季降火的好帮手，它能够清热解毒，还能够帮助我们安神。将莲子心用清水泡制，可以有效地去除心火，让我们的身心得到放松。

❌需远离的食物

夏季需要远离性质温热、补阳助热的食物，如籼米、核桃仁、狗肉、羊肉、鸡肉等，以及那些味辛辣性温热的食物，如辣椒、韭菜、茴香菜、肉桂、干姜等，它们可能会让你的胃火更旺。

提问5：夏季暑热，最离不开的是绿豆，绿豆小米粥怎么熬煮才能浓稠？

炎炎夏日，消暑的武器只有：中央空调、甜瓜及其绿豆。绿豆是诸多豆类植物里的一种，中国人服用绿豆的历史时间，早已有两千余年了。绿豆营养成分十分的高，特别是绿豆的皮，也是夏日清热去火必不可少特色美食。每一年夏季，我们家都一定会囤上几十斤绿豆。用它熬出绿豆粥，或者绿豆汤，清热解毒解暑，既可以当早饭，又能够做糕点。特别的美味。

绿豆粥是咱老百姓必备的夏天清暑饮品之一，和冰冷的饮食搭配对比，它柔和很多，清暑健脾开胃，不管是老老少少都合适。不论是绿豆粥或是绿豆汤，要想美味，那样绿豆一定要等到软糯粘稠，出沙多。我特别喜欢吃沙沙作响的绿豆粥，十分的滑爽，不经意间就可以灭掉两碗。天气炎热要多喝绿豆粥，要想熬成一锅软糯粘稠出沙快又多的绿豆粥，一定要多多2个流程。下边，我们就一起来看看绿豆粥的熬煮方式吧。

将绿豆准备好一个包装袋包裹，放进冰箱冷冻室，冷藏3个个小时；还可以同时将每一个绿豆放进冰箱冷冻室储存，冻过以后的绿豆，特别容易出沙。

冻好的绿豆取出来，檽米冷水清洗，准备好一个干净整洁的器皿，将绿豆放进盘里，添加彻底盖过绿豆的冷水，泡浸2个钟头。

将泡好的绿豆和黑糯米放进电高压锅中，添加10倍的冷水，用电高压锅煲30min；煲好以后不能马上起锅，再次焖10min，最终再添加老冰糖调料就可以。那样制造出去的绿豆粥软糯粘稠，出沙快又多。

要想煮下来的绿豆粥软糯粘稠，出沙快又多，一定要多多这个流程：冷藏室提早冷藏，这个方法合适煮每一个豆类食品粗粮粥。豆类食品硬度大，不易炖烂，而提早超低温冻上，能够迅速促使其被炖烂，大大的减少蒸制时长；要想快速地炖烂并出沙，光冷藏还不够，一定要提早用冷水侵泡2个钟头之上。平时我并不着急赶时间得话，喜爱把他们放进电冰箱泡浸一晚，早晨取出来再煮。煮下来的绿豆粥特别的好吃。

提问6：夏季养生粥的做法有哪些?

1、百合粥

百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

2、苡仁粥

粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

3、鸡蛋花粥

新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

4、黑米薏仁莲子粥

黑米50克,糯米100克,薏仁10克,莲子20克,冰糖、米酒各少许。将薏仁洗净,加水浸泡一晚,再加入黑米、糯米、莲子文火熬煮,至黏稠软烂时将冰糖、米酒倒入其中搅拌均匀即可。黑米有“黑珍珠”和“世界米中之王”美誉,薏仁药食皆宜,莲子有养心安神、滋补元气功效。多饮此粥可滋阴养心、温脾补肾,滋补而不上火,是不可多得的粥中极品。

5、葛根百合杏仁粥

糯米100克,葛根粉30克,百合、杏仁各20克,冰糖适量。先将糯米与百合、杏仁同煮至软烂,然后加入葛根粉调至粘稠,再加入冰糖即可。此粥性凉味甘,有清心安神、降火排毒、润肠通便、袪斑美容的功效。常饮可改善微循环。

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。关于夏天喝什么汤降火就整理到这了。