今天就给我们广大朋友来聊聊洋姜的营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
- 1、洋姜有什么营养价值
- 2、洋姜含钾多少
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提问一:洋姜有什么营养价值
答洋姜含丰富的菊糖、膳食纤维、果糖、多缩戊糖、淀粉等物质。还含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物1、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素等。
洋姜是菊芋。
菊芋,学名:Helianthus tuberosus (L. 1753),又名洋姜、鬼子姜,是一种多年宿根性草本植物。高1-3米,有块状的地下茎及纤维状根。茎直立,有分枝,被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生,有叶柄,但上部叶互生;下部叶卵圆形或卵状椭圆形。
原产地:
原产北美洲,经欧洲传入中国,现中国大多数地区有栽培。耐寒抗旱,块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜,秋季成叶能忍受短期-4--5℃。
温带18-22℃,光照12小时,有利于块茎形成。耐瘠薄,对土壤要求不严,除酸性土壤,沼泽和盐碱地带不宜种植外,一些不宜种植其他作物的土地,如废墟、宅边、路旁都可生长。
提问二:洋姜含钾多少
答洋姜含钾429毫克左右。
从营养价值的角度看,洋姜营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、糖类(碳水化合物)以及多种维生素和微量元素。其中较为显著的是铁元素和钾元素,100克洋姜中的铁元素一般在3.4毫克左右,多者可达10毫克;钾元素在429毫克左右。
洋姜碳水化合物的含量虽不太高,每100克洋姜的碳水化合物在17克左右,但其中大部分是果糖和低聚糖,淀粉含量很少,所以洋姜含热量较谷类和薯类低,食用洋姜有助于限制热量摄入。
产地习性:
原产北美洲,经欧洲传入中国,现中国大多数地区有栽培。耐寒抗旱,块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜,秋季成叶能忍受短期-4-5℃。
温带18-22℃,光照12小时,有利于块茎形成。耐瘠薄,对土壤要求不严,除酸性土壤,沼泽和盐碱地带不宜种植外,一些不宜种植其他作物的土地,如废墟、宅边、路旁都可生长。
通过上文,我们已经深刻的认识了洋姜的营养价值,并知道它的解决措施,以后遇到类似的问题,我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解,可以看看的其他内容。