今天就给我们广大朋友来聊聊西湖龙井属于什么茶,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：西湖龙井是什么茶 绿茶是什么茶

最佳答案西湖龙井是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。属绿茶。

中国茶叶分为：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶（青茶）六大类。绿茶是中国主要茶类之一，在我国多个地区都有出产，绿茶是不发酵茶，绿茶的种类大概包括、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等等。

淘 宝：金寨县茗香园茶行（六安瓜片、金寨翠眉、金龙玉珠、皖西白茶、金寨野茶、黄芽毛峰）

二：西湖龙井

最佳答案西湖龙井

院外风荷西子笑，明前龙井女儿红

每天了解一款茶

主要产区

浙江省杭州市西湖区，主要是狮峰山、

双峰村、茅家埠、满觉陇、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。

简单介绍

西湖龙井，以色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世，享有“绿茶皇后”的美誉。西湖龙井历史悠久，乾隆时期被列为贡茶，当今位列中国十大名茶之首。

品质特征

正宗的西湖龙井色泽是糙米色，条索扁平挺秀，汤色嫩绿明亮，香气幽清，有兰香和豆香，滋味甘鲜醇和。

关键词

【浙江杭州】【不发酵】【绿茶】

【十大名茶】【性偏寒】

冲泡建议

可以选用玻璃杯，用下投法，投茶3克左右，用90℃左右的开水进行冲泡。

上投法：杯中注水至七分满，再投茶。

中投法：杯中注水三分之一，投茶，茶叶浸润后，注水至七分满。

下投法：先投茶，再注水至七分满。

三：西湖龙井是绿茶吗

最佳答案西湖龙井属于绿茶，主要产地是杭州西湖一带，有着悠久的历史。西湖龙井是我国十大名茶之首，有着茶叶皇后的称号，其香气浓郁，回味悠长，较受欢迎。西湖龙井营养价值高，具有利尿、美容养颜及减肥的功效。

西湖龙井属于绿茶

西湖龙井属于绿茶，主要产地为杭州西湖周边地区，在当地有一千多年的种植历史。西湖龙井最佳的种类为明前龙井，其主要在清明节前采摘，香气浓郁，产量较少，是名贵的茶叶之一。

西湖龙井有茶叶皇后的称号，是我国十大名茶之首，清朝乾隆年间开始兴盛。察炒制好的西湖龙井茶偏平光滑，叶片挺直，颜色嫩绿带黄，香气鲜爽，口感润泽没有苦涩感，品质较佳。

龙井茶中含有较高的营养物质，其中含有丰富的维生素c，并且含有多种氨基酸，经常饮用具有利尿的作用，龙井茶中的化合物可以一直脂肪细胞的生成，具有减肥的功效。

四：西湖龙井属于什么茶类?

最佳答案绿茶。

西湖龙井采用绿茶的加工工艺制成，因此属于是绿茶，绿茶位居全国六大茶类之首。西湖龙井采用茶树新叶，未经发酵，直接杀青、揉捻、干燥。

其制成品的色泽以及冲泡后的茶汤较多的保留了鲜茶叶的绿色。西湖龙井茶属于扁炒青绿茶的一种，扁炒青茶的特点就是形状扁平且茶叶光滑、无白毫。

加工工艺

1、鲜叶采摘

首先是鲜叶的采摘，采摘是有标准可言的，也是非常有讲究的。西湖龙井采摘以细嫩的为主，以早为贵，根据国家收购标准样分为特级和1~8级，采摘要用提手采，不带黄、梗、老叶，要求“嫩、匀、鲜、净”，清明前采制的龙井茶一般为极品。

2、萎凋

为了后面的炒制加工，采摘下来的鲜叶是还需要适当摊放的，这样才有助于减少部分水分，鲜叶就会失去一部分刚性，变得柔软，一方面更适合后面的炒制加工；另一方面，可以减少炒制时茶汁的流出，避免粘锅，使茶叶变黑。同时，摊放会引起缓慢的生化变化，让其滋味和香味变得更丰富。

3、杀青

很多人都听过杀青这个词，而这个词就是跟茶叶的制作工艺有关的。那么杀青也称青锅，即通过高温让鲜叶中的酶失去活性，使加工过程中的茶叶不会变红变黄。

西湖龙井属于什么茶类？属于炒青绿茶

4、揉捻

为了茶叶更好的冲泡，揉捻这一步是需要做的，至于这个步骤所起的作用，就是破坏茶鲜叶的细胞组织，让细胞中的内含物质溢出，利于冲泡。

5、炒二青

炒二青的这个过程是非常独特的，其也称辉锅，即进一步丧失鲜叶中水分和整形的过程。在一定温度下，以龙井传统手工炒制十大手法（抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨），在水分逐步减少的过程中形成龙井的独特形态。

6、烘干

最后就来到了烘干这一步了，它做法并不会太复杂，即将整形好的茶叶烘制足干就好，这样才有利于更好的保存。

五：西湖龙井是红茶还是绿茶

最佳答案西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史[1] 。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

西湖龙井中有几个有名的品类“大佛龙井”，“狮峰龙井”，“梅坞龙井”。

“大佛龙井”产于新昌，香气高锐而持久，滋味鲜醇。

“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。

“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。

六：浙江名茶西湖龙井属于哪种茶

最佳答案西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶。

其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

品质特征

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛。汤色嫩绿（黄）明亮，清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香。滋味清爽或浓醇，叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙。香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味，叶底由嫩芽转向对夹叶。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙。滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解西湖龙井属于什么茶的其他信息，可以点击其他栏目。