今天就给我们广大朋友来聊聊鱼腥草的吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问1：新鲜鱼腥草的家常做法

优质回答工具/原料

鱼腥草

大蒜

干辣椒

花椒

油

醋

生抽

糖

方法/步骤

把鱼腥草洗干净后，倒入几滴醋在泡水里15分钟。

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用煮锅把水烧开，把鱼腥草放水里烫一下捞起来，沥干。把煮鱼腥草的水倒掉。

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把生抽和醋，还有适量的糖倒入碗里拌匀成调料汁。

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把调料汁倒进沥干水的鱼腥草里拌匀。

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准备好大蒜，干辣椒，花椒。把干辣椒和大蒜切碎。

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准备好炒锅，开火，中小火就好，放油，烧热后放花椒，花椒炸香后捞出丢掉。放干辣椒，放进干辣椒后一会就关火，关火后再放入大蒜，炸出香味。

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接下来，将炸香的大蒜辣椒油乘热淋在鱼腥草上面，再拌匀。凉拌鱼腥草就做好了。酸酸甜甜还有点辣辣的，好吃。

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END

注意事项

1 鱼腥草要过道水，口感会更好.

2 凉拌鱼腥草，一定要放大蒜和醋才好吃

3 油炸花椒和干辣椒很容易糊，用小火。

4 关火后再放大蒜，炸香后乘热淋在鱼腥草上。

5 各种调料可以自己调配，喜欢什么就放什么吧。

提问2：哺乳期妈妈们，折耳根的美味与保健你也能享受！

优质回答折耳根，又名鱼腥草，是一种美味又健康的蔬菜。但是，对于哺乳期的妈妈们来说，是否可以安心享用呢？本文将为你揭开这个谜团。

🌿天然的抗生素

折耳根被誉为天然的抗生素，不仅美味，而且营养价值高。哺乳期的妈妈们可以安心享用。

🍲多种食用方式

哺乳期的妈妈们可以将折耳根做成汤品，也可以炒着吃或凉拌。特别是凉拌的吃法，能充分保留折耳根的功效，非常适合哺乳期的妈妈们。

🌡️缓解胃肠不适

折耳根能够理气开胃，缓解哺乳期女性胃肠不适，预防便秘。此外，它还具有消肿利尿、清热解毒的功效，让妈妈们在哺乳期更加舒适。

👩‍⚕️根据自身体质来决定

虽然折耳根对哺乳期女性有益，但毕竟是药物，初次尝试时还需根据自身体质来决定。当妈妈们感到上火时，可以适当品尝折耳根的美味。

👩‍👦‍👦合理搭配饮食

哺乳期的妈妈们需要合理搭配饮食，才能度过一个健康愉快的哺乳期。让我们一起享受折耳根带来的美味与保健吧！

提问3：鱼腥草有哪些吃法？

优质回答1、鱼腥草炖雪梨

材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。

做法：

1、准备好所需的食材。

2、鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。

3、锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。

4、倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。

小贴士：煮过的鱼腥草不要倒掉，下次煮的时候还可以用，一共可以煮三次。

2.酸辣鱼腥草

材料：鱼腥草，大蒜，朝天椒，白醋，酱油，白糖，盐多点，味精，红油

做法：

把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时左右吃起来更入味。

3.鱼腥草炒腊肉

材料：鱼腥草、腊肉、红椒。

配料：盐、糖、鸡精、料酒、麻油。

步骤：

1、将鱼腥草除去须及老根，掐成小段，洗净泡冷水10分钟去除鱼腥味。

2、腊肉切薄片，红椒切菱形片。

3、锅中入油少许倒入腊肉煸香出油，加入鱼腥草略炒加入红椒翻炒，加入少许盐（腊肉已有咸味），加入少许糖（又回甜感），加少许鸡精，少许料酒和麻油，炒匀后即可出锅入盘。

4、鱼腥草炖鸡汤

材料：土鸡一只、鱼腥草适量、调料盐适量、大葱适量、姜适量、厨具砂锅、

1、把鸡肉洗净，剁成小块，鱼腥草杂草清洗干净切两段。大葱切段，姜切末。

2、煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

3、放入鸡肉和鱼腥草是凉水入锅，加入适量清水，

4、大火煲沸，盖上盖子转小火煲1.5个小时左右

5、待煲至汤看起来很浓厚，最后加入适量的盐调味即可

小贴士：鸡肉得先焯水再炖。

5、鱼腥草肉丸

材料：猪肉200g、鱼腥草100g、辅料盐适量、酱油适量、蚝油适量、小葱适量。

做法：

1、准备好食材，把鱼腥草切碎，备用，肉剁碎

2、鱼腥草加到肉沫上继续剁碎，加入适量盐、酱油、耗油一起继续剁均匀。

3、把剁好的鱼腥草肉沫捏成肉丸排放到盘子里，上锅蒸半小时。

4、准备好葱花，蒸熟洒上葱花，然后就可以出锅了

6.鱼腥草炒肉片

材料：准备五十克猪里脊肉，三百克鲜鱼腥草，干红辣椒3只，姜丝2茶匙(10g)，

绿豆淀粉2茶匙(10g)，酱油1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)

做法：

猪里脊肉切成薄片，调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀，腌5分钟。鲜鱼腥菜去根洗净，手撅成4cm长的小段。大火加热炒锅中的油，把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒，表面变色后加鱼腥草小段。所有材料煸炒2分钟后调入盐，炒匀即可。

明白鱼腥草的吃法。新鲜鱼腥草的家常做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击的其他栏目。