今天就给我们广大朋友来聊聊春分一般吃什么,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
提问一：春分要吃什么东西？
最佳答案春菜、萝卜、驴打滚、太阳糕。
1、春菜：吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜能补充营养。
2、萝卜：扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜能上下通气，还能起到解春困的作用。
3、驴打滚：驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡；蛋白质8.2克；脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。
4、太阳糕：太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君（金鸡）发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。
春分，二十四节气之一，是春季第四个节气。斗指壬，太阳黄经达0°，于每年公历3月19~22日交节。春分在天文学上有重要意义，南北半球昼夜平分，自这天以后太阳直射位置继续由赤道向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜。春分在气候上也有比较明显的特征，这时节天气暖和、雨水充沛、阳光明媚。春分节气在时间段上是指太阳位于黄经0°和15°之间的位置，即从春分日起至清明日前的时段，公历则大约是3月20日至4月5日之间。春分古时又称为日中、日夜分、仲春之月、升分等。春分的意义，一是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时；二是春分正当春季（立春至立夏）三个月之中，平分了春季。
提问二：北方春分的时候吃什么？
最佳答案我在北方的一个城市，春分有以下习俗
1.春饼
①北方人在春分时吃的一种美食叫做春饼。
②所谓春饼，就是用面粉摊成薄薄的面团，然后用各种新鲜蔬菜如黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱、西兰花切丝，再加入一层薄薄的蛋皮，再加上酱汁切丝猪肉裹在面粉饼里，叫做春饼。
③春分吃春饼是北方的传统饮食。吃春饼可以一整年顺风顺水。这也是对美好生活的向往。
2.春笋
①春笋称春笋第一鲜。以前北方没有春笋，菜叶网，但随着现在经济的发展，南方春笋也进入了北方市场；
②所以现在北方人有在春分吃春笋的习惯。
③将春笋和肉丝一起炒，或加入北方特有的酸菜，或切碎做成春笋饺子。
3.炖
①东北的炖菜非常有名，所以在对中国人来说更为重要的春分，炖菜自然是少不了的。
②传统炖菜中，粉丝炖肉、香菇炖鸡、铁锅炖鹅、杀猪菜都是非常经典的东北炖菜。
③所以到了春分，这些传统的炖菜自然就上桌了。
4.香椿芽
①香椿芽不是一年四季都可以吃的新鲜蔬菜，而是一种春分特有的新鲜蔬菜。是香椿树上发芽的香椿叶。
②此时的香椿芽很嫩。炒鸡蛋或做馅饼非常好吃。如果错过了这个季节，你将不得不再等一年。
③所以说到春分，北方人也喜欢买一些香椿芽做饭。
北春分的6个习俗
1.酿造
①山西有春分酿酒的习俗。《文水县志》记载：“春分，酒掺醋，调花。”
②山西灵川不仅在春分酿酒，还用酒和醋祭祀先农，祈求五谷丰登。酿春分酒是山西、北京、天津、河北、山东、浙江等地的流行习俗。
2、吃春菜
①岭南春分有一个非节日习俗，叫“吃春菜”。“春菜”是野苋菜的一种，村民称其为“春碧号”。
②春分这一天，全体村民去采摘春菜。在田间寻找时，常看到嫩绿色，细细细长，约一巴掌长。春菜采摘一般是鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。
③人们认为：“春汤补脏，清肝肠，全家安康。”从春天开始，我祈求的是家的平安和健康。
3.垂直鸡蛋
①春分的“春分”是比较有趣的节日习俗之一。在春分这一天，人们通常会选择一个四五天大的光滑、匀称的新鲜鸡蛋，小心地竖立在桌子上。
②虽然卵子很难勃起，但很多人都尝试过成功。据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000多年前的中国。人们以此来庆祝春天的到来，所以有“春分到了，鸡蛋漂亮”的说法。
4.粘鸟嘴
有的地方，在春分这一天，家家户户都要按习俗吃汤圆，还要煮十几个二十、三十多个不需要装的汤圆。细细的竹签穿在户外的田埂上。
5.牺牲每一天
历史上的皇帝有春祭日秋祭月的礼制。周历皇帝的春分日是祭祀太阳坛。《礼记》载：“祭坛日日。”孔应大书：“又名春分。”清代潘荣弼的《京师纪盛》中也记载：“春分祭日，秋分祭月，为国之盛典，文人墨者不许去崇拜。”
6.春社
春社是古代祭祀地神的活动。是周朝的初一，多在立春后的初五举行。汉朝以前只有春社。汉代以后，有春秋两会，分别在春分和秋分前后举行。北宋诗人晏殊《破真子》诗中有一句“燕子来新社，丽华落后清明”，可以证明春社的大致时间。
提问三：春分早餐应该吃什么好
最佳答案牛奶，包子，鸡蛋，油条，面包
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