今天就给我们广大朋友来聊聊膳食营养与健康,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题1：饮食营养与健康的关系？

最佳答案饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。 怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。

运动与健康的关系

①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少；增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出。

②可以降低血液中胆因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管系统的衰老。

③可以改善神经系统的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。

④可以增强人体的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力。

⑤可以改善人体的消化功能，增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动，升高各种消化液的分泌，加速各种营养素的消化、吸收和利用。

⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼，防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松，从而保持健壮的体魄，保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。

总之，适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢，改善人体生理功能，提高精力，增强体力，防止早衰。

问题2：什么是健康膳食?

最佳答案健康膳食又称平衡膳食，健康膳食是指膳食中所含营养素种类齐全，数量充足，比例适当，且与人体的需要保持平衡，又不会导致热量过多摄入。健康膳食的目的是促进人体正常发育，确保各组织器官和机能的正常活动，提高人体对疾病的抵抗力，进而提高工作效率，延长寿命。

健康的膳食标准：

1、含有适当的能量和营养素来预防营养不良和营养过剩

2、所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质和其它营养素之间的比例均衡，从而能够减少慢性疾病的发生率

3、来源广泛的、价格便宜的和味道好的食物。

健康膳食理念应该包括：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。

1、合理膳食就是每天三餐按时吃饭，不暴饮暴食，主食，蔬菜，水果合理搭配。不过分追求食物辛辣刺激。

2、适量运动就是不要久坐不动，少看手机，电脑。一天留点时间多走走路，做做运动。保证年轻心态。

3、戒烟限酒就是烟完全不抽，酒要喝的话可以少量喝，一天一二两为合宜。葡萄酒要比白酒好点。

4、心理平衡就是不管遇到什么事情，是让你生气的还是难过的，抑或开心的，兴奋的。情绪都不要太激动，而是平和对待。

合理的膳食结构对于人体健康来说是很重要的，合理膳食结构可以保证身体健康，预防各种疾病的发生，所以说合理的膳食结构是好重要的，膳食结构最好是以少吃多餐为主，饮食最好是以清淡的，富含蛋白质，胶原蛋白，维生素的为主，每天一定要积极的补充蛋白质以及维生素，每天都要吃一个豆制品，牛奶，鸡蛋以及蔬菜和水果，只有膳食均衡，才能够保证身体有足够的营养，才不会避免身体出出现不良的反应，要养成按时吃饭，不挑食，不偏食的习惯。

1、帮助减肥

身体偏胖会增加患慢性病的风险。如果一个人超重或肥胖，则他们患以下几种疾病的风险更高：

心脏病

非胰岛素依赖型糖尿病

骨密度差

一些癌症

健康膳食所含的人体所需的蔬菜和水果以及膳食纤维。

其中蔬菜和水果的卡路里含量低于大多数加工食品。想要减肥的人应将其卡路里摄入量减少到每天所需的水平以下。

纤维是健康膳食中的一种元素，对控制体重尤为重要。植物性食品含有大量的膳食纤维，有助于使人长时间保持饱腹感，从而调节饥饿感。

研究人员发现，富含纤维和瘦肉蛋白质的膳食可减轻体重，而无需在意卡路里过高。

2、降低癌症风险

不健康的饮食会导致肥胖，这可能会增加一个人患癌症的风险。在健康范围内体量可以降低这种风险。

同样，在2014年，美国临床肿瘤学会报道，肥胖可能会导致癌症患者的病情恶化。但是，食用健康膳食可以有助于预防癌症。

在2014年的另一项研究中，研究人员发现，经常食用水果可降低患消化道癌的风险。他们还发现，经常食用蔬菜，水果和纤维的人患直肠癌的可能性会大大降低，而富含纤维的膳食会降低患肝癌的风险。

3、糖尿病管理

食用健康膳食可以帮助糖尿病患者：

减肥（如果需要）

管理血糖水平

保持血压和胆固醇在目标范围内

预防或延迟糖尿病并发症

对于糖尿病患者来说，限制他们进食含糖和盐的食物至关重要。最好也避免饱和和反式脂肪含量高的油炸食品。

4、心脏健康和预防中风

根据2017年发布的数据，美国多达9210万人患有至少一种心血管疾病。这些状况主要涉及心脏或血管。

根据加拿大心脏和中风基金会的说法，通过改变生活方式，例如增加体育锻炼和合理的健康膳食，可以预防多达80％的早发性心脏病和中风。

长期以来，医学界已经认识到反式脂肪与心脏相关疾病（例如冠心病）之间的联系。

如果一个人从饮食中消除了反式脂肪，这将降低他们的低密度脂蛋白胆固醇水平。这种胆固醇会导致斑块聚集在动脉内，从而增加心脏病发作和中风的风险。

问题3：营养与健康的关系

最佳答案合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本：

第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种最佳。

第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。

第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。

第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

合理营养又称平衡膳食，是指供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素，并与机体的需要保持平衡，进而达到合理营养、促进健康、预防疾病的膳食。其基本：第一，提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素。中国营养学会将人类食物分为五大类：第一类是谷类和薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、木薯、甘薯等。第二类为动物性食品，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。第三类为豆类和坚果，包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。第四类为蔬菜、水果和菌藻类。第五类为纯能量物质，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒。建议每日膳食应包含五大类食物，每类食物选2～4种，一日至少吃10～20种食物，达到30种最佳。第二，保证食物安全。食物不得含有对人体造成危害的各种有害因素，且应保持食物的新鲜卫生，以确保居民生命安全。一旦食物受到有害物质污染或发生腐败变质，食物中营养素就会破坏，不仅不能满足机体的营养需要，还会造成人体急、慢性中毒，甚至致癌。第三，科学烹调加工。食物经科学加工与烹调，目的在于消除食物中的抗营养因子和有害微生物、提高食物的消化率、改变食物的感官性状和促进食欲。第四，合理的进餐制度和良好的饮食习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制，并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解膳食营养与健康的其他信息，可以点击其他栏目。