今天就给我们广大朋友来聊聊五花肉怎么做,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问1：五花肉超好吃做法
答五花肉这样做巨巨巨香肥而不腻！
香糯可口，加点鹌鹑蛋拌着酱汁连吃了三碗米饭~
真的香得嘞～做法简单，快安排上啦
食材：五花肉、鹌鹑蛋、葱姜蒜
做法：
1、五花肉切块、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用；
2、五花肉冷水下锅，加1勺料酒煮开捞出沥干；热锅倒入五花肉炒出油（锅中不要加油哦），煎至两面金黄捞出；
3、锅中留少许油，放入冰块熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均匀；
4、加入4碗开水加3勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、2勺蚝油，加入适量八角桂皮香叶、葱结、姜蒜头焖煮30分钟；
5、再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟，最后大火收汁就可以出锅啦记得多焖点米饭哦 ~
疑问2：五花肉的做法是怎样的
答主料：五花肉500克
调料：食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖20克，葱5克，姜5克，料酒1茶匙，植物油60毫升，水适量
做法
1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小。
2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖。
4、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6、肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐。
7、转大火将汁全部收干关火即可。
疑问3：五花肉怎么做好吃
答五花肉怎么做好吃
一、红烧肉
将五花肉切成小块，用油煸炒至微黄色，然后加调料炒香。接着加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入适量清水，用大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，直至肉块变软糯。
二、回锅肉
将五花肉切成薄片，用油煸炒至变色后加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒至红色。接着加入调料翻炒均匀，炒至青蒜变软即可出锅。
三、东坡肉
将五花肉切成大块，用冷水焯过后洗净。在锅中加入适量的油，放入葱段和姜片炒香。加入五花肉块,加入调料，盖上锅盖，小火焖煮1-1.5小时，直至肉块变软糯。
疑问4：脆皮五花肉怎么做
答脆皮五花肉
步骤：
1、五花肉洗净后冷水下锅，加葱姜料酒煮20分钟，捞出放凉后用扎孔器或牙签在猪皮上扎满小孔。
2、五花肉切块不切断，加2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、大半勺白糖、2勺烧烤粉、半勺孜然粉、拌匀后抹满五花肉腌制30分钟。
3、腌好的五花肉，用锡纸包好，猪皮表面刷白醋，覆盖上一层食盐，空气炸锅200度烤20分钟，将表面盐块敲碎，去除盐块和锡纸，继续200度烤10分钟即可。
疑问5：家常五花肉怎么做好吃
答你好！
五花肉可以做成梅干菜扣肉十分美味！
梅干菜扣肉是家常菜，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。
【梅干菜扣肉】
食材：五花肉500克、梅干菜半斤、葱2根、姜一块、料酒2勺、老抽一勺、生抽半勺、干辣椒2个、白糖3克、盐2克、淀粉10克。
烹饪过程：
1、梅干菜放入盆中，用温水浸泡使其变软，葱切段，姜切片，干辣椒切碎备用。
2、把五花肉清洗干净后放入锅中，加入没过肉的清水，葱段，姜片，料酒，开中小火煮。水开撇去浮沫，改小火继续煮20分钟。
3、用筷子戳肉皮轻松戳透时即可出锅，五花肉装盘中，皮肉戳些小孔，把老抽一勺均匀抹在肉皮上。
4、起油锅，油1500克左右，多点没过五花肉的量，待油温6成热时，把五花肉肉皮朝下放入锅中炸制。
5、把肉皮炸至起泡，色泽深红时翻面继续炸，炸至五花肉金黄捞出放盘中放凉。
6、把炸好的五花肉切成厚薄均匀3cm的肉片，放入碗中，加入生抽一勺调味，半勺老抽上色，料酒2勺，胡椒粉10克，搅拌均匀，腌制一会。
7、把姜拍碎切末，干辣椒切碎，梅干菜洗净切成小段备用。
8、起油锅，放入葱姜爆香，干辣椒翻炒，放入梅干菜、盐2克、老抽半勺、白糖3克翻炒均匀，加入清水100克加盖煮5分钟。
9、先把五花肉整齐摆放在盘子底部。
10、把煮好的梅干菜放在五花肉上压实。
11、在碗上倒扣上盘子，然后上锅蒸一个半小时。
12、出锅把盘子倒扣过来，拿掉碗，撒上葱花，美味的梅干菜扣肉就做好了，上桌即可品尝！
看那色泽，光闻香味就让人垂涎三尺！喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！
小贴士：
1、梅干菜一定要先用温水浸泡一下在慢慢的冲洗几遍才干净。
2、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透，防止在煎皮的时候会爆水。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。希望五花肉怎么做 五花肉超好吃做法，能给你带来一些启示。
