今天就给我们广大朋友来聊聊啤酒的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
问题1：纯生啤酒的功效?具体讲解
分类: 医疗健康 >> 中医
问题描述:
最好以某个牌子为例,对健康,饮食有什么影响
解析:
你好;
具体讲，啤酒具有七个方面的功效：一是卫生。啤酒是由天然原料制成，并在绝对符合卫生标准的条件下产生的，是可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒能 *** 味觉分泌唾液而达到解渴的目的,另外，啤酒具有较高的水含量（90%），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。四是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。另外，它还可以 *** 胰腺分泌胰岛素，促进糖代谢，对糖尿病患者有利。五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。六是减肥。在各种减肥方法中，啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。七是防病。啤酒含大量维生素B族，特别是维生素B12 维生素B2（核黄素）。维生素B12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素B2对保护视力、抗治口唇炎、催乳有重要作用。
纵使啤酒有诸多好处，过量饮用仍会适得其反，如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心跳过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。且过度饮用啤酒会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。医学家还发现嗜饮啤酒的人易患胰腺癌。因此，医学营养学家建议：每人每天饮啤酒应不超过1.5升。喝啤酒时还要注意掌握几个“最佳”：
最佳温度：12度左右比较好。第一，在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来；第二，在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。温度高了不行，二氧化碳很快消失，口感不好，温度太低了也不好，影响香气的挥发，从而使口感不好。喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
最佳口感：啤酒至少一口要喝到15毫升，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。
最佳环境：有条件的放在冰箱里，一般储存在阴凉的地方，避免日晒。切忌不能冰冻，不仅影响口感还会引起爆炸，反复地冷冻解冻对酒本身也不好。
最佳配菜：饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐，因为容易产生有害物质。一般宜同时食用水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。
市场上的啤酒种类繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒和保健啤酒等等。这些啤酒的成分不同，因为人的体质也有所不同，所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况，有选择的饮用，那会对你的身体更加有益。
生啤酒：比较适于瘦人饮用，生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中的活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
熟啤酒：经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等。这类啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
无醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
保健啤酒：这种啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等多种中药成分，能大大加快人们在剧烈运动后恢复体能的。因此，运动时喝保健啤酒比较适宜，它还适合那些喜欢喝酒但又对健康有顾虑的人。
问题2：啤酒好处和坏处是什么？
您好，好处:
1.清凉，解渴，还可以开胃.
2.补充维生素，主要是B族维生素.
3.啤酒当中含有许多微量元素，还可以预防癌症.
4.喝啤酒利尿，还可以促进血液循环，有利于新陈代谢.
5.啤酒可以减肥，绝对不是一家之言，科学家有过研究.
缺点:
每天3瓶之内的啤酒几乎没有什么缺点，那么一点酒精对身体还不构成威胁，
虽然啤酒有这么多优点，但是在上班和上学期间最好不要喝酒，司机朋友更不要喝酒，晚上回家喝酒最好，呵呵，
只要有正常的饮酒习惯，每天一瓶啤酒绝对对身体是百利而无一害（有些因为身体原因，不能喝酒的除外）. 其他回答共 4 条 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料.
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲.
啤酒花含有蛋白质，维生素，挥发油，苦味素，树脂等，具有强心，健胃，利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病，心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效.产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养.
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效]
喝啤酒须注意:
啤酒的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类，维生素等营养成分，对解暑，增进食欲均有不同程度的功效.
但是啤酒饮入过量，酒精绝对量增加，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织.饮啤酒时同食腌熏食品，可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏，损害肝细胞.
研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化，心脏病和脂肪肝等病的发生，发展.另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒，因喝啤酒会造成胃黏膜损害，引起病人上腹胀满，烧灼感加重，嗳气频繁，食欲减退.萎缩性胃炎病人症状尤其显著.啤酒以大麦为主要原料，我国医学界认为，大麦芽有回乳的作用.用大麦芽酿成的啤酒，会抑制奶水的分泌.所以，哺乳期妇女最好不要饮用啤酒.
有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生.其实，酿啤酒的麦芽汁中，不但含有钙，草酸，而且还含有乌苷酸，这是促使肾结石发生的物质，因此，有泌尿系统结石的病人，应尽量少饮甚至不饮啤酒.可见，啤酒也像其他食物一样，饮食过量或不当时，不但起不到营养机体的作用，相反还对机体造成损伤.因此，合理饮用啤酒是值得注意的.那么，该怎样合理饮用啤酒呢？
首先应适量.成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100？200毫升更为适宜.其次是适温.饮用啤酒最适宜的温度在12？15℃，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显.再者不宜与腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜.
摘自:《生活时报》
消夏当心“啤酒病”
啤酒营养丰富，含有人体自身不能合成的8种氨基酸，多种维生素和较高的热能，被人们誉为液体面包.但是，近年来医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，也会对身体造成损害，专家称为“啤酒病”.
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量.但如果无限制地饮用，累积的大量酒精就会损坏肝功能.
现代医学研究认为，长期大量饮啤酒，会增加心脏，肾脏的负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚，心脏增大，成为“啤酒心”.心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速.
由于啤酒营养丰富，产热量大，所含营养成分大部分被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，形成“大肚子”，特别是肥胖者更不宜多饮.
有关资料还表明，萎缩性胃炎，泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情，这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸，乌核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石形成.
鲜为人知的是，多饮啤酒还会降低人体反应能力.饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高，造成智力下降，严重时还会形成痴呆症.美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍；澳大利亚专家调查发现，每天饮5升啤酒的人最容易患直肠癌.摘自:《生活时报》 啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料.
据医学和食品专家们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感；还能帮助消化，促进食欲.
啤酒花含有蛋白质，维生素，挥发油，苦味素，树脂等，具有强心，健胃，利尿，镇痛等医疗效能，对高血压病，心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效.产妇喝啤酒，以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养.
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。
问题3：喝啤酒的好处与坏处？
功效与作用
杀菌、减轻疲劳、促进消化
啤酒属于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人伤身，少量饮用反而对身体健康有益处，另外，啤酒还有杀菌、减轻疲劳、促进消化等功效。
1、杀菌：啤酒中含有维生素C，可以软化血管，啤酒中的α树脂和β树脂有很强的防腐杀菌作用，可以杀灭葡萄球菌、结核杆菌。啤酒只能作为辅助治疗手段，不可通过大量饮用啤酒来杀菌。
2、减轻疲劳：夏季人体大量出汗带走了钾、钙、镁等离子，尤其是钾，人体会感到疲劳。适量喝啤酒可以轻微刺激中枢神经，让人体感到舒服，并且啤酒中的碳水化合物易被人体吸收放出热量，从而让疲劳感减轻。
3、促消化：夏季喝啤酒除了可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液分泌，生津止渴、增加食欲、帮助消化。
注意事项
适宜人群
食欲不振、精神不振者
禁忌人群
胃炎、急慢性肝病、痛风者
不宜同食
海鲜、咖啡、柿子、浓茶、寒性食物
啤酒中含有大量的嘌呤类物质，而海鲜中也含有嘌呤物质，在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸，体内尿酸浓度过高，就有可能会引起痛风。啤酒中也含有一定量的咖啡因，在饮用之后会有兴奋神经的功效，而咖啡中含有大量的咖啡因，也有兴奋神经的效果，两种一起饮用可能会导致神经兴奋过度，出现心情紧张、烦躁不安的症状。柿子中含有大量的鞣酸和纤维素，而啤酒中含有较多的酒精，在饮用之后会刺激胃肠分泌，导致大量胃酸分泌和鞣酸发生反应，再结合柿子中的纤维素，生成一种难以溶解的柿石，若大量同食可能会引起身体不适。 啤酒中的酒精和茶水中的咖啡碱会发生反应，生成络合物，难以消化，可能会对胃造成不适，并且浓茶并不能起到解酒的效果，反而还会加重醉酒的副作用，比如酒后头痛更严重。啤酒自身属于寒性食物，并且啤酒多以冰镇啤酒为主，也属于生冷食物，这类食物中含有很重的寒气和湿气，再和一些其他的寒性食物一起吃很容易导致体内寒气过剩，可能会出现脾胃虚寒，引起腹泻、腹痛等消化不良之症。
食用方法
直接饮用
将啤酒打开并倒入杯中即可，也可以根据自身的口感加入适量的冰块，可以清热解暑、利尿。
问题4：喝啤酒的功效与作用 需要怎么喝啤酒呢
1、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态，糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的啤酒的酒精含量较低，富含有营养，它含有多种的氨基酸，维生素，低分子糖，无机盐和各种酶，这些营养成分，人体容易吸收。
2、啤酒因含有水分，碳水化合物，蛋白质，维生素以及钙，磷等物质，有液体面包之称，经常饮用，有消暑解热消化，开胃健脾，增进食欲之功能。同时，啤酒富含有B族维生素。
3、啤酒，可以有一定的使动脉粥样硬化和白内障的发病率降低的作用，但是建议不要饮用过多。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多啤酒的功效与作用的信息，欢迎点击其他内容。
