今天就给我们广大朋友来聊聊桃胶的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：新鲜的桃胶怎么煮

答准备材料：桃胶30克、木瓜一个、冰糖50克

一、首先先将新鲜的桃胶洗干净后，沥干水分，木瓜去掉外皮。

二、然后把去好皮的木瓜对半切开，然后切成小块。

三、锅中烧开水后，放入新鲜的桃胶进行熬煮。

四、锅中水烧开后，放入木瓜炖煮。

五、然后炖到木瓜软烂时，放下适量冰糖。

六、把冰糖煮融化后就装碗食用了。

疑问二：桃胶怎么做好吃又简单 每个人都知道的吃法！

答1

桂圆红枣桃胶

材料

桃胶8颗，***糖适量，水适量，红枣4颗，桂圆干6颗。

做法

1、桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。一般我都睡前泡，隔天下班后熬煮；

2、泡发后的样子，桃胶因为是桃树上的天然分泌物，所以会有黑色杂质，泡发后记得将杂质去除；

3、准备下锅熬煮前，将红枣与桂圆干用热水浸泡；

4、清水盖过桃胶用大火煮开，后用小火慢滚30-40分钟，加入***糖与红枣桂圆，再滚一次即可离火；

5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽，可以自由发挥加入莲子、薏仁等。

2

椰汁桃胶芒果

材料

椰汁250ml，桃胶（又名桃油）30g，芒果50g。

做法

1、桃胶、椰汁、芒果洗净。

2、桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍的水，浸泡3小时左右。

3、水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。

4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。

5、桃胶放入隔水炖盅里，直接将椰汁倒入当水用，这样炖出的汤羹更入味。

6、锅盖上里外盖后接上电源，按功能键选择，约炖2个半小时左右。

7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕掉，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切薄片。

8、取出分装成4杯，让它自然降温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。

3

雪耳桃胶

材料

桃胶20-30颗，银耳2-3朵，冰糖适量。

做法

1、桃胶浸泡2天，48小时，会涨到很大。

2、泡开后把杂质去掉，冲洗干净。

3、银耳泡开，撕成小朵。

4、然后将桃胶、银耳一起放锅中（不建议用砂锅，此锅最后的留影，已光荣殉职寮~~），加水没过食材。

5、水开后小火熬煮1-2小时，中途小心不要糊底。

6、快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。

4

清凉桃胶

材料

桃胶25g，冰糖50g。

做法

1、桃胶泡水发24小时。中间换水二次；

2、挑去桃胶中的杂质备用；

3、将桃胶放入无油锅中，加入清水。稍多点；

4、开大火煮开，转慢火煮10分钟；

5、加入冰糖、适量的簿荷液即可；

6、待凉透后放入冰箱几个小时味道更好。

疑问三：桃胶的正确炖法 桃胶的正确炖法和吃法

答1、桃胶炖之前需要泡发，泡发以后烹饪的时间控制在半个小时左右，这种食物可以搭配牛奶、坚果、水果等一起吃。

2、桃胶可以和牛奶搭配，在煮桃胶的时候，事先加热牛奶，然后将桃胶放入水中煮熟，之后将其放入加热后的牛奶中，这样桃胶牛奶就制作完成了。

3、桃胶还可以搭配雪梨、枸杞、冰糖一起。将桃胶放入水中泡发好了以后，去掉杂质，然后加入雪梨、枸杞等材料，煮熟之后就可以捞出来吃了。

4、挑选桃胶也有技巧，一般来说，这种食物适合买没有固定形态的，因为假的桃胶才会形状比较统一，正常生长的桃胶形状都是没有规则的。

5、质量好的桃胶，其泡发率也会比较高，如果买到的桃胶泡发率较低的话，这样的桃胶有可能是假的，也有可能是质量比较差的。

6、买桃胶还可以看一看色泽。有些桃胶的色泽会比较深一点，也有的会比较浅一些，如果颜色一致，这样的桃胶也有可能是假的，因为自然生长的桃胶颜色不会完全一致。

疑问四：桃胶需要炖多长时间 桃胶的吃法和做法有哪些

答桃胶要先浸泡一夜后再炖煮一个小时，桃胶可以做成桃胶炖牛奶、桃胶银耳莲子羹、桃胶莲子玫瑰羹、蔓越莓桃胶银耳羹，下面是桃胶红枣炖牛奶的具体做法：

准备材料：桃胶8粒，红枣4颗，红糖50克，纯牛奶500ml，枸杞10粒

1、桃胶八粒，放入纯净水中，泡发一夜。

2、第二天早上清洗干净桃胶的杂质以及小黑点。

3、准备好红枣五粒，去核，清洗干净。

4、将桃胶和红枣一起放入养生壶，加入800毫升纯净水，用花茶功能熬煮。

5、煮30分钟后，加入红糖和枸杞，煮至红糖化开，出锅前加入两盒纯牛奶。

6、出锅装碗后，香滑可口的桃胶红枣炖牛奶就可以食用了。

疑问五：桃胶怎么煮？

答煮桃胶的做法有：

一、桃胶皂角米糖水：

1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；

2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；

3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；

4.最后加入冰糖蜂蜜即可！

二、桃胶炖银耳：

1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；

2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些；

3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；

4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；

5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。

三、桃胶参果茶：

1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；

2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；

3.待冰糖煮至完全溶化后关火；

4.装碗即可食用。

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