今天就给我们广大朋友来聊聊罗汉果的吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问一：新鲜罗汉果是泡还是煮
优质回答罗汉果营养丰富，功效非凡，但是煮着吃会比冲泡效果更好。罗汉果冲泡后，并不能完全溶解罗汉果内的营养物质，这也是罗汉果可以冲泡数次的原因，而煮的话，营养物质在温度的催化下，迅速分离，所以，煮着吃更好。
疑问二：罗汉果的功效与作用及食用方法(2)
优质回答……
罗汉果的副作用
罗汉果就算泡水也是比较甜的，甜物自然会伤脾胃，所以选择罗汉果泡水喝的时候，也要注意不要过量饮用。长期喝罗汉果会不会有什么副作用？在95%的情况下是安全的，只是极少数人不能喝罗汉果水。
罗汉果是轻微的凉性的，对忙碌的现代人来说，有着降火、降血脂、预防糖尿病、高血压的功效。只要我们在生活中不走极端，不过量饮用罗汉果水，就算罗汉果是凉性的，也是不会有副作用的。
我们列举部分日常生活中同样属于凉性的食物，你就明白了：梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳等。
谁是不能喝罗汉果水的极少数人：
体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。
但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。
根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要：
经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。
长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。
逢年过节，为买健康礼品头痛的人。
罗汉果的营养价值
果实营养价值很高，含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克～500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果含有人体需要的多种营养元素，提高人体免疫力。
罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，有助于治疗糖尿病。
罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。
罗汉果的食用方法
张栻曾经有诗咏叹罗汉果，黄实累累本自芳，西湖名字著诸方。里称胜母吾常避，珍重山僧自煮汤。林用中也有一首罗汉赋，团团硕果自流黄，罗汉芳名托上方。寄语山僧留待客，多些滋味煮成汤。自古以来，罗汉果，都是民间常食的养生佳品。那么下面就是罗汉果最常用的吃法和几道常见的茶式、汤式和菜式。
罗汉果泡水
很多人第一次食用罗汉果的时候，都有些无从下手的感觉。
罗汉果泡水带皮吗？罗汉果泡水需要撕碎吗？罗汉果泡水整一个丢进去吗？此类问题层出不穷。那么罗汉果到底怎么泡水喝呢？
罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润,味道甘甜,气味醇香的理想保健养生饮料.
也可以直接把皮剖开泡水，把皮剖开，皮不要扔，皮也可以泡水喝的。罗汉果很甜的，看你的口味，如果你嫌浓，你可以把瓤掰开分几次泡，也可以整个泡。
罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐,个大质坚,摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加.若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。
罗汉山楂蜂蜜茶
原料：
罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克
制法：
（1）罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。
（2）锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。
（3）将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
罗汉果粳米粥
原料：
罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法：
（1）将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。
（2）粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
糖水罗汉果
用料：
罗汉果 2枚，莲藕 1节，干红枣 7粒，糖 3汤匙(45g)，清水 600毫升
做法：
（1）莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片。
（2）干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。
（3）将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。
（4）然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。
罗汉果山药百合雪耳甜羹
原料：
水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量。
制作：
（1）银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水，熬汤用吧。
（2）山药去皮，切成滚刀块。
（3）罗汉果用刀背敲碎，取果肉。果肉对切备用。
（4）把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中。
（5）砂锅中加足量的水，我的大约1.5L左右。大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。
（6）头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。
罗汉果百合鸡汤
用料：
鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐
做法：
（1）将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。
（2）罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。
（3）将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。
罗汉果银耳猪骨汤
材料：
猪脊骨、银耳、罗汉果三分之一块。
调料：
姜片、洋葱、料酒、盐。
做法：
（1）猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净。
（2）银耳用清水泡发，摘净。
（3）洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开。
（4）汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时。
（5）加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。
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疑问三：罗汉果是怎么吃法
优质回答1、用来泡水喝。无论是新鲜的罗汉果还是晾干的罗汉果，泡水喝是食用罗汉果的最普通吃法。将水烧开后，把适量的新鲜罗汉果果肉放入开水中泡开即可饮用，味道较为清淡甘甜。
2、用来煮水喝。将新鲜的罗汉果果肉，配合一些雪梨等水果一同煮水喝。直接放在水里煮开的罗汉果，味道更浓更甜，配上雪梨，起清润效果更明显。
3、用来煲汤。可以将新鲜罗汉果果肉配合雪耳、南杏北杏、红枣、豆类等材料放入猪肉、鸡、排骨之类的肉类，一起煲汤喝，清润的效果很好。
疑问四：请介绍下罗汉果山楂饮怎么做好吃呢？
优质回答罗汉果山楂茶需要的材料有罗汉果、唻臫山楂干头筿，首先将罗汉果洗净，碾碎外壳，山楂洗净沥干水，放入锅中；加入适量的水，大火煮开以后再小火熬5分钟即可，趁热或晾凉饮用即可，夏季的时候可以冰镇以后饮用。
罗汉果山楂茶的做法步骤
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步骤 1
将罗汉果洗净，碾碎外壳，山楂洗净沥干水，放入锅中
步骤 2
加入适量的水，大火煮开以后再小火熬5分钟即可，趁热或晾凉引用即可，夏季的时候可以冰镇以后饮用
罗汉果山楂茶的小贴士
1、罗汉果性凉，最适合夏季食用，其他季节可根据身体情况食用。
2、这款茶用开水冲泡也可以，但味道不如煮的浓郁。
3、罗汉果茶特别适合长期抽烟者、过度用嗓的人以及经常熬夜有肺热的人，但是肺寒者慎用。
3、罗汉果和山楂在茶叶店或者中药店可以买到。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解罗汉果的吃法的其他信息，可以点击其他栏目。
