今天就给我们广大朋友来聊聊天麻炖鸽子,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问1：鸽子炖天麻可不可以放花椒

最佳答案可以的

你好，天麻煲鸽子汤的做法很简单，将干的天麻用水泡两个小时左右或是放在碗里放在锅里蒸半小时，待天麻软后将期切成薄片或是切碎，放在盘中待用。将鸽子用水焖死，要特别注意，不要把鸽子杀了放血，鸽子的营养成份都在血里，再把内脏等去掉，淡淡清洗一下，将切好的天麻放在鸽子的肚子里，用火焖熟即可。这道汤本就是一道大补汤，建议只放一点点盐即可以了，如果是产妇吃，千万不要放胡椒，因胡椒本就是大热的调料，产妇生产后肠胃很脆弱，适合吃清淡的。建议产妇在生孩子后半月进补此汤。鸽子炖天麻是大补，特别是对于产妇来说是特好的补品。我有淘宝网上“绿色邻居”店购买野生天麻时，掌柜告诉我，鸽子本身就是高营养加上名贵中药材天麻就是非常好的补品，所以得在清晨醒来后，空腹服用。这样营养就完全被吸收，一次可少吃点。中午也是空腹服用。

有人会问能否长期服用，得先弄明白天麻的药效。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

特别提醒：由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现患者一样的不良反应。

夏季闷热时节最好不要服用，一般秋未至春未是补的最好时节，也不要天天服用，一月就服用七八次左右即可。

提问2：天麻炖鸽子正确做法

最佳答案天麻炖鸽子正确做法如下：

用料：鸽子1只、党参10g、天麻7g、红枣6颗、枸杞1小把、料酒适量、姜5片、盐适量。

步骤：

1、食材称重准备，天麻提前用清水泡软。

2、鸽子清洗干净，分成两半，天麻切片，党参切段。

3、汤煲里加入清水，放入鸽子、姜片。

4、加入料酒。

5、大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。

6、将红枣、天麻和党参放入汤煲里。

7、开启慢炖，盖盖炖1个小时左右。

8、观察鸽肉已经炖到自己想要的软烂程度再放入枸杞，煮5分钟左右，放入盐调味。

9、可以开吃了。

提问3：天麻炖鸽子为什么不能放盐？

最佳答案天麻炖鸽子能放盐，只是煲汤时不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

其次在炖汤的过程中，可以在煲汤的一开始使用大火,等第一次冒很多烟后就要调用小火，同时要注意尽量不要经常开盖子。其次不要用铝或铁锅,要用砂锅，砂锅煲汤味道更浓稠。还有作料要一开始就放，这样才能把味道充分地融入汤汁里。

炖鸽子的价值

需要注意鸽子肉确实是一种很不错的食物来源，优质的高蛋白低热量食物，鸽子肉蛋白质高达22%左右，但是脂肪含量很低不足1%，其中蛋白质的吸收利用率虽然比鸡蛋低，但是也有95%左右。但是需要注意的依然是那个老问题，汤中能溶解的营养是十分有限的，超过90%的营养物质都是无法溶解于汤水中的。

用户需要注意鸽子汤滋味虽然鲜美，但是“鲜美”是由鲜味氨基酸、核苷酸等少量溶解于汤中的物质呈现的，“鲜美”不等于“营养”，所以如果是为了获得营养滋补身体，那么主要还是吃鸽子肉，只喝汤不吃鸽子肉的话，就是买椟还珠了。

内容参考  百度百科-天麻炖鸽子

提问4：天麻炖鸽子：孕妇也能享受的美味药膳

最佳答案天麻炖鸽子是一道美味的药膳，深受大家喜爱。它不仅能够补肝益肾，还能补气血。那么，孕妇是否也能享受这道美食呢？答案是肯定的，但需注意适量。

👩‍🍳适量食用

孕妇偶尔品尝一次天麻炖鸽子是完全可以的，但不建议天天食用或大量食用。过量的天麻炖鸽子可能导致孕妇上火、出汗，甚至增加胃部负担，引发胃部疾病。所以，为了母婴健康，请控制好摄入量。

💪增强体质

适量食用天麻炖鸽子对孕妇还是有诸多好处的。它能调节大脑神经系统，有助于改善孕期睡眠质量；丰富的营养物质，如钙、铁、蛋白质和脂肪等，有助于增强孕妇体质。

🩸活血作用

天麻具有活血作用，孕妇需特别留意。为了母婴安全，请务必控制好天麻炖鸽子的摄入量，偶尔品尝即可。

提问5：孕妇必知！天麻炖鸽子美味却不可贪多

最佳答案天麻炖鸽子是一道美味佳肴，也是孕期滋养的好选择。但是，准妈妈们要注意，过量食用可能会导致上火、出汗，还可能加重胃部负担，甚至引发胃部疾病。为了你和宝宝的健康，偶尔享受一次天麻炖鸽子就足够了。

🌙改善睡眠

天麻炖鸽子具有调节大脑神经系统的作用，有助于缓解孕期压力，提升你的睡眠质量。睡得好，心情就好，对宝宝发育也更有利哦！

💪增强体质

天麻炖鸽子含有丰富的营养物质，包括钙、铁等微量元素以及蛋白质、脂肪等营养成分。这些营养能强身健体，为你的宝宝打下坚实的健康基础。

💡温馨提示

天麻虽好，可不要贪多哦！因为天麻有活血的作用，所以准妈妈们在享受这道美味时一定要控制摄入量。偶尔品味一次，既满足口腹之欲，又确保你和宝宝的健康安全。

提问6：白鸽天麻汤怎么做好吃

最佳答案天麻鸽子汤的做法

1 鸽子肉宰杀好洗干净备用，可以切大块或者整只都可以，根据自家锅的大小而定。

2 天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后用水泡两个小时。

3 切几片姜片，做汤时最好用鲜姜，如果是姜粉的话会很影响烫的口感。

4 将准备好的所有材料都放在砂锅里，泡过药材的水也要一起倒入砂锅，放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤，不会影响药材的保健作用。

5 大火烧开后转小火炖两个小时左右，时间不要太短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。

6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。

提问7：天麻炖鸽子汤怎么做天麻需要多少？

最佳答案食材

鸽子 300克

天麻 4克

当归 5克

党参 4克

西洋参 8克

枸杞 3克

盐 5克

方法/步骤

一只选好了的鸽子，市场上打理干净。

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用火烧掉剩下的壤毛，处理好内部洗干净。准备好药材，没这么多的有啥放啥，天麻不能少。当归不能放太多否则太苦，有当归除腥完全可以不必放姜。

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为什么不放姜，不知道。老太太说天麻鸽子汤不能放。

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把所有的材料放进陶瓷罐里

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隔火蒸加入80%高的水，蒸这个是越蒸汤越多，不必加满。免得漏出

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6

准备好蒸锅加水蒸1.5小时。

也可以直接放入汤锅里煨汤1个小时

蒸是这样的，有点油处理下放点盐，喝得下不的人可以不放盐。

反正我要放盐

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END

注意事项

不放姜。当归少放，蒸多久看鸽子的老嫩，这个是一般的鸽子。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。希望鸽子炖天麻可不可以放花椒，能给你带来一些启示。