今天就给我们广大朋友来聊聊豌豆的营养价值与食用功效,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
问题一：豌豆是凉性还是热性
答1 豌豆是平性食物
豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。一般寒凉性食物对寒凉性食物和温热性食物而言，其寒热性质不明显，较为平和，无论是寒症还是热症都是可以选用的。因此体质偏热或偏寒的人都是可以食用豌豆的。
2 豌豆的营养
豌豆中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、维生素、胡萝卜素和钙、钾、铁等矿物质以及其他营养成分，食用豌豆能够给身体补充大量所需的营养。除此之外，食用豌豆还有很多好处，例如豌豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动排便，从而起到清洁大肠、防止便秘的作用。另外，豌豆中还含有赤霉素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功效。
3 温馨小贴士
豌豆营养又美味是很多人都十分喜爱的食材，但是豌豆并不适宜大量食用，其原因就在于豌豆炒熟后较干，不容易消化，如果大量食用可能会导致消化不良或者腹胀等情况，因此建议大家适量食用为宜。另外，因为豌豆吃多了易产气，会腹胀，所以有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者需谨慎食用。
问题二：豌豆具有什么营养和药用价值？
答豌豆的营养很高，含有蛋白质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、无机盐等营养成分，可以提高人体抵抗力，增强抗病能力，具有补益中气、通利小便、止泻痢的功效。含有的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视力，预防眼部干涩及重度近视；含有的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，清理肠胃，防止便秘，同时还能够增加饱腹感，起到减肥瘦身的功效。
问题三：豌豆的营养
答1.提高免疫力
豌豆中含有丰富的营养元素，这些元素都是人体所必备的，比如丰富的蛋白质，可帮助人体提高抵抗能力，从而有效抵抗各种疾病的侵扰。尤其是对于刚做完手术的人而言，适当吃豌豆有助于恢复身体健康。
2.美容养颜
女性朋友一定要多吃一些豌豆，因为豌豆中含有丰富的维生素a原，它可以在人体中转化成维生素a，从而调节人体的新陈代谢，加快机体的运作，使得皮肤更加具有光泽弹性。
3.润肠通便
对于经常便秘的人而言，适合吃一些豌豆，主要因为豌豆中含有膳食纤维，当这些粗纤维进入人体之后，可以促进肠道蠕动人们排除体内的垃圾，起到润肠通便的功效。
4.保护眼睛
越来越多的人因为玩手机玩电脑，视力有所下降，为了更好的保护眼睛缓解视力，可以尝试吃豌豆。豌豆中含有大量的胡萝卜素，叶黄素，可以保护视神经，促进视网膜上的视紫质再生，从而防止近视保护视力
5.补充矿物质
豌豆可以说是浑身是宝，无论是嫩荚还是种子，在烹饪之后都会有很不错的口感，同时为人身体带来营养，非常适合老年人和儿童食用人体补充丰富的钙元素，铁元素等矿物质。
6.抗菌消炎
豌豆中含有一些特殊的物质，比如赤霉素，植物凝素等，这些物质对于抗菌消炎有很好的功效，可促进人体新陈代谢加快，从而有效的抵抗外界细菌。
问题四：豌豆小米仁红枣煮粥可以么
答可以一起煮粥。
1、豌豆的营养价值与作用：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
（1） 增强机体免疫功能：
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
（2）防癌治癌：
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
（3））通利大肠：
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
相关人群：
一般人群均可食用。
豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
2、小米的营养价值：
（1）小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
（2）小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
（3）含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
（4）小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
食用效果：
（1）防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
（2）减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
（3）防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
（4）能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
（5）能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
（6）保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
（7）祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
食用禁忌：气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
3、红枣的营养价值与作用：
大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
食疗药效：
（1）大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
（2）大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
（3）大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
（4）大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
问题五：产后坐月子，青豌豆是个好选择
答产后坐月子，饮食需谨慎。青豌豆是一种营养丰富的食物，对产妇的恢复和母乳分泌有很多好处。本文将为产妇朋友们介绍青豌豆的营养价值和作用，以及一些坐月子期间需要注意的事项。
🍲青豌豆的营养价值
青豌豆富含蛋白质，有助于提高产妇的抗病能力，促进身体的恢复。它还含有一些具有抗菌消炎作用的物质，有助于预防产后感染。另外，青豌豆中的赖氨酸含量较高，有助于提高消化功能，促进食欲。
🍼纯母乳喂养的产妇朋友
对于选择纯母乳喂养的产妇朋友，除了青豌豆，不妨尝试一些有助于下奶的食物，如猪脚花生汤、鲫鱼汤等，让宝宝的口粮更加充足。
🚫坐月子期间需要注意的事项
产妇在坐月子期间还有许多禁忌需要注意。比如，避免吹风。此时产妇身体较为虚弱，吹风容易感冒，还可能导致筋骨酸痛。所以，请务必注意保暖，保护好自己的身体。
问题六：豌豆不能和什么一起吃？
答豌豆，又名雪豆、麦豆，其不仅营养价值丰富，而且味道也是极好的，是生活中比较常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃，但是万物都有相生相克，豌豆也不例外，有些食物与豌豆是不可以一起食用的，否则会对身体不利，下面就一起来看看不能与豌豆同食的食物有哪些？
1、羊肉
羊肉性热，属于大热性的食物，而豌豆属于平性的豆制品，这两种食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃肠功能有所损伤，降低胃肠对羊肉的消化吸收，而羊肉也会降低豌豆中胡萝卜素和维生素A的吸收。
2、菠菜
豌豆中含有较多的钙质，是豌豆营养价值的一个体现，而菠菜中含有很多的草酸，这两种食物一起食用会在胃肠道内形成草酸钙，会降低豌豆的营养价值，同时还会增加肾脏的负荷，增加肾结石风险。
3、食醋
豌豆属于一种胀气食物，在尤其是生吃时胀气效果更强，对胃肠的消化功能有一定的影响，而食醋属于酸性的食物，会增加胃酸分泌，与豌豆一起食用会引起人体消化不良。
4、豌豆适合和什么一起吃
豌豆适合和玉米一起吃。豌豆和玉米是一对黄金搭档，而豌豆和玉米都属于能量较高的食物，豌豆含有大量的植物蛋白，而玉米含有较多的淀粉，痛还是也含有一定的蛋白质分解酶，在一起食用能促进豌豆中蛋白质的吸收，豌豆中的蛋白和玉米中的蛋白质还具有互补作用。
5、吃豌豆的注意事项
1.豌豆属于产气食物，不能过多食用，容易引起腹胀，打嗝等不适症状。
2.生豌豆对胃肠有一定的刺激作用，食用过多容易引起消化不良，因此，吃豌豆时不建议食用蛋白含量高的食物，比如但奶类，不容易消化。
6、豌豆的营养价值
1、在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
2、豌豆与一般蔬菜有所不同，其所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
3、干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮。高纤维食物容易使人产生饱足感，因此人体不容易感到饥饿。这对想要减肥的人来说，是非常不错的选择。
4、在豆类中豌豆所含的钙和磷较低，因此在食用豌豆的时候需要用其他食物补充钙。含磷丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果，大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。
5、每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟豌豆的营养价值与食用功效这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击的其他内容。
