今天就给我们广大朋友来聊聊杏仁的作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题一：杏仁怎么吃法好吃？

最佳答案大家都知道，杏仁是一种美容保健的佳品。但杏仁的吃法有很多种，吃法不同其功效也有所不同。现将杏仁各种常见吃法及相应功效介绍如下，供朋友们参考。杏仁牛奶芝麻糊：杏仁150克，核桃仁75克，白芝麻、糯米各100克（糯米先用温水浸泡30分钟），黑芝麻200克，淡奶250克，冰糖60克，水适量，枸杞子、果料适量。先将芝麻炒至微香，与上述原料一起捣烂糊状，用纱布滤汁，将冰糖与水煮沸，再倒入糊中拌匀，撒上枸杞了、果料，文火煮沸，冷却后食用，每日早晚各100克。具有润肤养颜、延缓皮肤衰老及抗皱祛皱功效。热带水果拌杏仁：杏仁100克，香蕉干片50克，芒果干或菠萝干50克，干椰条或干椰片15克(注意不要用干的椰末)，黑葡萄干、黄葡萄干各25克。将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。这道菜材料种类多样，搭配完美，营养丰富，可以补充成年人一天所需的各类元素。吃这道菜时，不妨饮用鲜榨果汁、矿泉水或茶，味道更加鲜美。杏仁粥：甜杏仁(去皮、尖)10克，大米50克。将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量煮水开，再用慢火煮烂即成。每日2次，可作早晚餐。温热随量服食。有止咳平喘之功效。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。杏仁红枣桂圆汤：美国大杏仁15颗，桂圆8颗，红枣12颗，枸杞约30粒，红糖少许。先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开，取出里面的桂圆肉以备用。然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中，加入1000毫升的清水，用大火煮开后，调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。对于女性朋友来说，这道杏仁红枣桂圆汤香甜甘爽，口感柔滑。舀一勺入口，可尝到红枣的甜糯、桂圆的润滑、杏仁的香脆。据营养专家表示，这道汤还具有抗氧化的美容效果，尤其适合女性在经期喝，不仅有助好身材，还能暖肠胃。金橘鲜姜杏仁：杏仁100，橙皮10克，橙汁125毫升，金橘干25克，糖50毫升，鲜姜或者加工好的生姜片10克。将橙皮切碎、生姜切片以备用。然后将橙汁和糖放入炒锅中炒一分钟，直到汤汁减少至一半，呈粘稠状。接着加入刚刚切碎备用的橙皮和生姜片烹制30秒钟，最后加入杏仁烹制1-2分钟至杏仁被汤汁完全包裹、入味收汁。装盘时，将杏仁出锅冷却，趁热将杏仁一粒粒分开防止结块儿。待杏仁冷却后，将其与金橘干拌匀即可，同时撒上细橙皮丝和切好的角状姜块作点缀。这道菜中，杏仁有香橙口味，最适合家庭聚会或招待酒会，若是同时饮用绿茶或乌龙茶，味道更佳。杏仁零食沙拉：杏仁20颗，圣女果(红/黄)20个，话梅5颗，荷兰豆250克，盐1茶匙(5克)，橄榄油1茶匙(5毫升)。首先，将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净，对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜)，开大火加热至水沸腾后，加入1/2茶匙(3克)的盐，并放入荷兰豆，数三下即可关火。20秒钟后，将锅中的荷兰豆捞出，放入冷水中浸泡约一分钟。接着，将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分，倒入大碗中，放入之前准备好的圣女果和话梅，加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油，注意一定要搅拌均匀，最后放入杏仁即可。这道沙拉味道酸酸的非常开胃，而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故，这道沙拉的热量非常低，正适合夏日进食。

问题二：甜杏仁的吃法

最佳答案杏仁粥

材料：甜杏仁(去皮、尖) 10克，大米 50克。

做法：

先把甜杏仁研成泥状，大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开，再用慢火煮烂即成。此粥可作早晚餐。温热随量服食。

功效：杏仁粥可止咳平喘。适用于咳嗽、气喘，健康的人群服用此粥，还可以防病强身。

杏仁三丁

材料：甜杏仁 50克，西芹 100克，黄瓜 80克，胡萝卜 20克。

做法：

先将杏仁去皮、尖，西芹、黄瓜、胡萝卜洗净切丁；杏仁、西芹、胡萝卜入沸水焯一下，捞出晾凉；加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。

功效：杏仁三丁口感清香，非常具有特色，吃这道食谱可以降压、清热解毒、止咳平喘。

杏仁豆腐

材料：

甜杏仁 30克，白糖 一斤，琼脂 15克，鲜牛奶(炼乳也可) 适量，京糕丁、蜜桂花各少许。

做法：

把杏仁洗净，用开水泡透后去皮，加水用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；琼脂放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。

功效：滋养脾胃，滋补强身。

问题三：生杏仁怎么吃最好

最佳答案生杏仁食用方法一般可以炒熟、做粥、杏仁豆腐等。

1、炒熟：生杏仁是日常生活中比较常见的一种食物，里面的营养价值也是比较高的。可以把生杏仁儿直接炒熟，这样食物当中的毒素已经被破坏。而且还能补充体内所需的营养物质，但是不可以吃太多。

2、杏仁粥：把生杏仁清洗干净，然后浸泡，这样可以去除里面的苦味。和大米或者小米搭配在一起熬成粥，当做早餐，效果不错。

3、杏仁豆腐：首先需要把杏仁去外皮，然后磨成杏仁汁，在锅中加入适量的牛奶烧开待用。把冻粉熬成胶汁，加入杏仁汁，搅匀放入冰箱冷冻，凝成豆腐状进行使用。

营养功效

平常人们吃杏仁能吸取富厚养分，它含有的自然卵白以及维生素与氨基酸等物资。能维持正常代谢，吸取富厚养分，还能吸取一种自然的杏仁干，这是一种自然的抗病毒身分。能克制多种病毒的活性，并能防备病毒损害。

此外杏仁中含有的胡萝卜素以及维生素，a等物资，再被吸取后，还能清算自由基。在它们的配合作用下本领明显增强，苦杏仁经水浸泡，除去种皮，再浸泡于水数日，并经常换水，直至除去苦味，方可食用。吃时要煮熟或炒熟，因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发。这样将杏仁加工成杏仁霜，或杏仁茶等就安全了。

人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到杏仁的作用。如需更深入了解，可以看看的其他内容。