今天就给我们广大朋友来聊聊黄鱼怎么做好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题一：黄牙头鱼怎样烧才好吃哦

优质回答干煸黄牙鱼第一步：鱼收拾干净。（用老虎钳剪掉毒刺，一手抓头、一手抓鳃和肚皮位置，用力一掰一拉，内脏就全出来了，非常简单）

第二部：把鱼剁成二指宽的小块，葱、姜、盐、料酒腌制入味。

第三步：取不沾平底锅，点火、倒油。锅热后放入葱（长段）姜片、花椒、干红辣椒。

第四步：放入鱼块，盖上锅盖。

第五步：看到鱼块煸黄后，铲锅、在煸鱼块另一面。（切记这时不要盖锅盖了，不然鱼不焦）

第六步：起锅装盘。

注意事项：新手摘鱼时小心别让毒刺扎住。

煸鱼时不能用大火、用文火。

特点：外焦里嫩，色泽金黄、葱香浓郁，非常好吃

问题二：黄丫鱼怎么烧才好吃?

优质回答准备黄骨鱼800g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、味精适量、料酒适量、调和油适量。具体做法如下：

1、黄丫头洗净备用。

2、红椒切丝备用。

3、锅烧热，放少许油。

4、放入黄丫头煎制。

5、两面煎制微黄，放料酒和酱油、冰糖和姜片，放开水中火炖30分钟。

6、快干水时，放蒜粒。

7、放入红椒丝。

8、放盐调味。

9、放味精增鲜。

10、大火收汁，装盘撒上葱段，就做好了。

问题三：黄焖黄牙鱼怎么做

优质回答黄焖黄牙鱼的做法

用料：黄骨鱼 3-4条、豆瓣酱 100g、蒜 4-5粒、葱段 适量、姜片 适量、料酒 适量、老抽 适量、蒸鱼豉油 适量、胡椒粉 适量、香菜 2-3棵

1、准备：黄牙鱼3-4条，处理干净，放在一旁备用。

2、锅热放两大勺油，油温上来后倒进葱、姜、蒜，小火煸出香味，

3、然后倒进豆瓣酱，炒出香味，中间用铲子慢慢的来回推，使其不会粘锅底。

4、热锅烧水，大火烧开水以后，将鱼放入锅里，倒入老抽、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉。

5、盖盖大火烧开，转中火炖约15分钟左右，即可出锅。

问题四：黄骨鱼怎么做好吃

优质回答方法如下：

材料：黄丫头4只，料酒，紫苏叶，胡椒粉，生抽，鸡精，青红辣椒，蒜子，香葱头，生姜末。

步骤1

黄丫头洗净打几下花刀沥干水分。

步骤2

配料切成如图，还有生姜切末，生姜我忘记拍照了。

步骤3

锅子先烧热，然后加入食用油，量比平时炒菜多点点，然后油里撒入丁点食用盐晃匀锅子。防止粘锅，你们懂的！等到油冒烟再下入鱼煎，不要急着翻面，不然破皮了。

步骤4

煎到两面都微黄。

步骤5

再接着下蒜子，和姜末，辣椒，葱段，爆香。微微晃动一下鱼。下好配料，再煎个几十秒。

步骤6

提前准备好一壶热开水。再接着下入一瓷勺左右的料酒，半瓷勺的胡椒粉，鸡精，生抽亲按口味调。紫苏叶也这个时候放入。只留下青椒最后放。水的量快没过鱼就可以了。

步骤7

大火慢慢煮，适当的记得翻一下面。

步骤8

最后煮到汤浓稠的时候下青椒末再煮个几秒钟关火出锅。青椒完全是起到配相作用的。汤有点就行了，毕竟不是烧汤。但是也不要太干。亲可以参考下我的主图剩余汤的量。

步骤9

真的很美味！也非常颜值高！家常味，简单。特别爱这种鱼类，没有小刺，吃起来又方便。

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，相信大家的知识有所增进，明白了黄鱼怎么做好吃又简单。