今天就给我们广大朋友来聊聊菜花炒肉怎么做,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
一：花菜炒肉的做法
最佳答案材料
花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜
做法
1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；
2.切成薄片（如图2）
3.把所需肉块都切成薄片；
4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；
5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；
6.处理好的花菜
7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；
8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；
9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；
10.倒入花菜翻炒一分钟；
11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟
12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可
二：怎么做好吃，胡萝卜菜花炒肉片的家常做法
最佳答案1、准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉；
2、肉洗净后切片，菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片；
3、锅热倒油，油八成热，放肉片；
4、肉片变色后翻面，放一些生抽，上色，变色盛出,沥干油盛出备用；
5、热油炒胡萝卜片，放入花菜，花菜变色后，放入炒好的肉片；
6、放入适量的清水，适量的盐，适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了
三：肉炒菜花怎么做
最佳答案主料
菜花 (1斤)
瘦肉 (1小块)
辅料
胡萝卜、 (适量)
葱、姜、 (适量)
干红辣椒。 (适量)
菜花掰成小朵洗净，再放清水里煮熟，大概10分钟左右。
菜花看着有透明感觉就是熟了，然后用凉水过2遍，捞出来放盘备用。
准备配料：瘦肉切片、葱花、姜片、红辣椒切断、胡萝卜切片。
马勺放油，油热后放入葱花、姜片、肉片、干红辣椒翻炒。
等肉变白后倒入菜花胡萝卜翻炒2分钟。
然后放酱油、盐、味精、十三香继续翻炒几下。
将每个菜花都炒上色之后倒入少许醋提味。
最后用水淀粉勾芡即可。
装盘、出锅。
四：在家菜花炒肉怎么做才好吃？
最佳答案菜花和胡萝卜、青瓜加上猪肉一起炒好吃；先将胡萝卜和菜花焯水，再和青瓜、盐，鸡粉一起焖香，然后和肉片一起炒至出香味即可，下面介绍具体做法：
主料：菜花250g
辅料：青瓜1条、胡萝卜半个、盐5g、美极鲜鸡粉5g、猪肉150g、 盐5g、生抽5g、白糖5g、粟粉5g 、姜片3片
制作步骤：
1、菜花洗净，切块，青瓜和胡萝卜切片
2、热锅烧开水，放入菜花，红萝白汆水
3、热锅放入油，加入菜花，青瓜，红萝白翻炒2下，再放入盐，鸡粉，盖锅煮1分钟
4、猪肉切片加入姜片，盐，生抽，白糖，粟粉调味
5、热锅放入猪肉，两面煎至金黄，再加入一点水煮至收汁
6、再倒入杂菜翻炒
7、成品图
注意事项：
1、煸炒菜花的时候要中火不停地翻炒；
2、如果用全瘦肉的话要先加入调料淀粉等上一下浆，这样炒出来的肉嫩滑。
五：胡萝卜菜花炒肉片怎么做好吃，胡萝卜菜花炒
最佳答案主料
猪瘦肉
100克
菜花
300克
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
葱姜蒜
适量
步骤
1.猪瘦肉切片，加盐白糖生抽料酒淀粉葱姜蒜，
2.用手抓匀后腌制十分钟，
3.菜花揪成小朵，
4.下开水锅氽烫至半熟，
5.胡萝卜切成片，
6.入开水锅氽烫片刻即捞出，
7.捞出控水备用，
8.淀粉放碗里，加适量的水盐和生抽，搅拌好备用，
9.热锅里倒凉油，再下肉片翻炒至变色，
10.倒入菜花和胡萝卜炒
11.加少量的糖，翻炒几下，
12.再倒入水淀粉，
13.炒匀后即可关火。
小贴士
菜花和胡萝卜因为已经氽烫过，所以炒制时间要短，否则口感不好。
六：花菜炒肉怎么做好吃
最佳答案主料
花菜
400g
胡萝卜
20g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
1.准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉
2.肉洗净后切片，
3.菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片，
4.锅热倒油，油八成热，放肉片
5.肉片变色后翻面，
6.放一些生抽，上色，
7.变色盛出,沥干油盛出备用
8.热油炒胡萝卜片，
9.放入花菜，
10.花菜变色后，放入炒好的肉片，
11.适量的清水，
12.适量的盐，
13.适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
相信关于菜花炒肉怎么做的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击的其他栏目。
