今天就给我们广大朋友来聊聊正确的枇杷膏做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问一:正宗枇杷膏的制作方法和配方
答正宗枇杷膏的制作方法和配方如下:
用料:枇杷3斤、冰糖200g、麦芽糖2勺、新鲜柠檬汁小半个。
步骤:
1、把枇杷清洗以后,盐水泡泡,再次冲洗,撕皮去籽,掰小块。
2、用冰糖腌制一会儿,出水了就开始熬。
3、用的不粘锅,中火煮开后小火熬煮。
4、已经开始变软,变色了。
5、熬到比较粘稠了就加两勺麦芽糖,小半个柠檬汁。味道很好,也不容易氧化。
6、玻璃罐消毒,装入熬好的枇杷酱,冷却。
疑问二:枇杷膏的制作方法
答准备材料:枇杷果1500g、冰糖130g、水30g、干净的玻璃瓶1一一2个
制作步骤:
1、新鲜的枇杷用清水洗净。
2、用一个干净的不锈钢盆装一点干净的清水,在水里放适量的盐,枇杷去皮、去籽剥出果肉来以后放在盆里,浸泡一下(枇杷剥皮后容易褐化变色,用于盐水里可以预防枇杷变色)。
3、捞起沥干水分待用。
4、开中火,放30克的水和冰糖开始熬制,待冰糖化了以后。
5、把剥好的枇杷果肉倒入锅中,慢慢的熬制,枇杷开始出水,关小火继续熬制,熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌,以免粘锅。
6、把锅里的枇杷水分熬干,颜色金莹_透,即可关火,放凉后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱里冷藏,吃的时候舀上一勺加入温开水,搅匀即可。
7、枇杷膏就完成了。
疑问三:自制枇杷膏的做法
答主料:枇杷300克
辅料:冰糖60克
1、准备好所有的食材。
2、将枇杷洗净去核(不用去皮)。
3、枇杷放入料理杯中。
4、选择12档(最高档)运行1分钟。
5、放入锅中熬煮,加入冰糖,直至浓稠即可。
6、自制枇杷膏成品图。
疑问四:枇杷膏的制作
答主料 4人份
枇杷2斤
辅料
白糖60克、蜂蜜20克
自制枇杷膏步骤1
自制枇杷膏的做法大全
材料大集合
步骤2
自制枇杷膏的做法
每个枇杷都去提
步骤3
自制枇杷膏的家常做法
枇杷用水泡十五分钟,洗干净。
步骤4
自制枇杷膏的简单做法
枇杷去核,去核的枇杷要泡在水里,不然很快就变色了。可以不用去皮的
步骤5
自制枇杷膏怎么吃
然后控干水分
步骤6
自制枇杷膏怎么做
然后把枇杷放大盆里,一层枇杷肉,一层白糖和蜂蜜,直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味,那时白糖都快化成糖水了
步骤7
自制枇杷膏怎么炒
然后把枇杷放料理机里打成泥,分几次打,每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水,这样打的更快,更细
步骤8
自制枇杷膏怎么煮
全部打好后,把枇杷泥倒入面包机里
步骤9
自制枇杷膏怎么炖
然后面包机选择果酱程序,一个程序是不够的,因为这枇杷含有较多的水分,我用了三个程序才可以,汁水收的越干,枇杷膏就越厚实。滴滴滴伴随着清脆的提示音,枇杷膏就完成啦
疑问五:冰糖枇杷膏的做法步骤图,冰糖枇杷膏怎么做好吃
答用料
去核枇杷 1500克
老冰糖 500克
玉米糖浆 50克
冰糖枇杷膏的做法
👉1:枇杷掐头;去尾;去核;净重1500克,老冰糖碎500克,因为老冰糖才有药效,所以最好用老冰糖
👉2:小火边加热边搅拌均匀冰糖跟枇杷,让冰糖更快融化(图2),5分钟即可出水(图3),10分钟后就会出很多水(图4),之后是不是搅拌下就行
👉3:汁水见少加入玉米糖浆,继续熬粘稠即可关火,趁热装瓶↣倒扣凉凉↣冰箱保存
冲饮即可,里边的枇杷肉很好吃哦
小贴士
白糖,白砂糖,白冰糖,不是不可以,但是老冰糖药效最好,自己斟酌下料
疑问六:怎样在家熬药膏(蜜炼)
答用料:枇杷2500g、川贝10克、冰糖400g、枇杷老叶6-8片、蜂蜜50g
【春夏热咳的克星】自制川贝蜜炼枇杷膏的做法
1、枇杷叶刷洗掉背面的绒毛后剪碎。
2、加500ml水小火煮20分钟。
3、川贝磨成粉(可以在药店买的时候请工作人员帮忙磨成粉)。
4、将川贝母粉跟晾凉的枇杷叶水混合。
5、枇杷剥皮去核。
6、榨取果汁。
7、果汁中加入冰糖,开小火煮2小时。
8、加入枇杷叶和川贝粉混合的汤水继续煮3小时。
9、当锅里开始出现细密的小气泡是就需要注意搅拌了。
10、熬煮到滴落在餐巾纸上不会散开,类似蜂蜜的质感即可关火。
11、趁热装瓶,晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就完成了。
12、每次喝的时候用干燥无水无油的勺子舀取,用40-50度的温水调服,味道芳香清甜。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对正确的枇杷膏做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看的其他内容。