今天就给我们广大朋友来聊聊黄花菜鸡蛋汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：黄花菜煮蛋怎么做

答主料：鸡蛋100克

辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克

调料：盐3克,酱油5克

黄花菜鸡蛋汤的做法：

1. 先将黄花菜用冷水洗净；

2. 并将猪瘦肉切成片；

3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；

4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；

5. 加入精盐、酱油即成。

健康提示 1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平；

2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；

3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；

4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；

5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；

6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。

食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

疑问二：黄花菜鸡蛋汤怎么做好吃

答1.干黄花菜自来水侵泡后，清洗沥水。

2.生鸡蛋打散。

3.锅中烧开水，滴点芝麻油，放金针菜煮。

4.放葱段和肉沫。

5.倒进已打撒的生鸡蛋浆，烧开。

6.添加食盐、生抽。

————————

黄花菜胡萝卜素的含量最为丰富，还含有丰富的卵磷脂、花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、氨基酸等人体所必须的养分，另外富含膳食纤维和多种维生素以及矿物质。

1.黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑，抗衰老功效，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

2.黄花菜中含有大量胡萝卜素，所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，润泽肌肤，延缓衰老。

3.丰富的膳食纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

4.黄花菜中维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。有保护皮肤，促进生长发育的作用，还能保护眼睛，防止夜盲症和视力减退。

5.黄花菜由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。

疑问三：黄花菜鸡蛋汤

答1

食材

主要食材：水发黄花菜50克。

其他食材：鸡蛋3个，瘦猪肉75克，精盐、酱油、味精各少许。

2

做法步骤

1.黄花菜洗净切段，瘦猪肉切片。

2.锅中加水1000克烧沸，投入肉片和黄花菜煮熟，倒入已打散的鸡蛋液，再煮沸，加盐、味精、酱油调味，即可食用。

3

功效

补虚、催乳、养血。

4

成果图

疑问四：黄花菜怎么做汤

答可以做成黄花菜鸡蛋汤。

步骤如下：

用料

主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个

辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙

1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点

2.锅里放油，油热放葱花

3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下

4.加热水

5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多黄花菜鸡蛋汤的做法的信息，欢迎点击其他内容。