今天就给我们广大朋友来聊聊夏季养生汤,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题一：夏天喝什么养身汤，好喝解暑又清补？

百合冬瓜汤

材料 百合 冬瓜 金针菇 蛋清

做法：先将百合、冬瓜加清水中煮沸

在加入金针菇熟后

加入盐 味精和荤油 加入淀粉勾芡后

最后加入蛋清即可起锅

老黄瓜山药排骨汤

饲料：猪排500克，老黄瓜一根，山药500克，老姜半块，八角3粒，成皮2块。

1,将排骨洗净，绰水沥干后放入砂锅，加入适量清水，加入切块老姜和八角；

2,大火煮开后转小火，熬40分钟；

3,放入切块老黄瓜和山药和陈皮，中火炖40-60分钟；

4,放盐适量调味，起锅前加入白胡椒和香葱。

一碗营养丰富，甜美可口的排骨黄瓜山药汤就做好了。

雪梨瘦肉汤

原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。

制法：

1、将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。

2、放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可饮用。

功效：雪梨能清热降火。

乌梅汤

材料：冰糖150克、乌梅12颗左右，山楂片35克、甘草7克、陈皮7克，矿泉水或纯净水（瓶装小瓶大致左右500毫升左右4瓶，大瓶1000毫升左右2瓶）。

这些材料备好后用水轻轻冲一下，不要多次洗，冲洗一下材料上的浮尘即可。把除了冰糖以外的材料放到锅里，打开瓶装水倒入锅中，大火煮沸后小火煮半小时。

把冰糖入锅再煮到全部融化，过滤掉渣，倒入凉水杯中自然放凉即可，喜欢冰凉的可以放在冰箱冷藏中。不建议放冰箱冷藏，越热的天气越不能喝凉东西。

天气热，人们都不想吃饭，乌梅汤消暑解渴，增加食欲。保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

问题二：夏日养生，清热祛湿汤粥推荐

夏季气温高，人体容易出现口渴、食欲不振等症状。为了保持身体健康，我们需要适当地调整饮食，多吃一些清热祛湿的食物。下面，为大家推荐几款夏季清热祛湿汤粥大家度过一个健康的夏季。

🍲清热祛湿粥

清热祛湿粥是一款以红豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡实以及灯芯花和赤茯苓为材料的养生粥品。

🍵月养水

月养水是一款以百合、发芽糙米等温性纯天然食材配伍（无任何药物成分）煮制而成的养生饮品，具有滋阴健脾胃，提高身体抵抗力等功效。

🍲消暑健脾祛湿汤

消暑健脾祛湿汤是一款以大枣、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、红豆、陈皮、扁豆为材料的养生汤品，具有清热解暑、健脾祛湿等功效。

问题三：伏天养生吃什么

1、冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。

做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。

2、苦瓜黄豆百合排骨汤

材料：苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

做法：苦瓜洗净，去籽，切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净，切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改文火煲约1小时，下鲜百合煮约10分钟，调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

功效：苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合，使之更养阴润肺，更为平和，既能清热又不损阳，既可清补又不油腻，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

3、山楂莲叶排骨汤

材料：山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水，斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用猛火煲至水滚，然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。

功效：山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

4、节瓜腐竹煲鱼汤

材料：本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

做法：节瓜洗净，去皮切厚块;腐竹洗净后泡软，切段;鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。

功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

5、丝瓜草菇鱼头汤

材料：丝瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鳙鱼头1只，姜2片，花生油10g，盐5g。

做法：鱼头用盐腌制2小时，洗净，用油煎至金黄色。加入沸水2000ml，清滚鱼头30分钟后加入豆腐，滚至豆腐熟，再放入丝瓜、草菇，加适量盐调味。

功效：清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多，或喘咳痰黄，伴口渴口干，胸闷烦热，食欲不振者。

天气热喝什么汤好还有五道养生汤适合天气热的时候食用，下面小编为您介绍它们的做法。

6、紫菜黄瓜汤

材料：黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。

做法：先将黄瓜洗净切成菱形片状，紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤，烧沸后，投入黄瓜、海米、精盐、酱油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，调匀即成。

功效：此汤具有清热、抗菌、排毒的功效，特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

7、胡萝卜玉米猪骨汤

材料：猪骨800克，玉米两根、红萝卜两根、山药1根、生姜两片。

做法：玉米洗净后切成1寸左右的小段，红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中，加适量清水，大火煮开后，转小火煲。等到用筷子能戳动肉时，再放入红萝卜、山药和生姜，煲40分钟左右关火，加适量盐即可食用。

问题四：夏季饮食养生 夏季的药食养生

1

人参冰糖汤

食材：人参5g，冰糖适量

制法：水煎服，每日服一次。

功效：本方能一起补虚，延年益寿，用于老年体衰、自感气短乏力者

2

马兰根汤

食材：新鲜马兰头根30g

制法：把新鲜马兰头根煮汤喝，每日一次，连服3天。

功效：此方能清热解毒，止血。

3

乌龙茶

食材：何首乌10g，生地10g，当归10g

制法：把上三种食材用开水泡当茶饮

功效：本方适用于肝肾阴虚不足，头发早白、稀疏者。

4

乌龙消脂益寿茶

食材：乌龙茶3g，槐角10g，首乌30g，冬瓜皮18g，山楂肉15g

制法：将槐角后4味共煎，去渣，以其汤液冲泡乌龙茶饮用。

功效:本方有消脂减肥的功效。

问题五：夏天煲什么汤最好

夏天煲什么汤最好

夏天煲什么汤最好，最近的天气是高温又多雨，容易出现湿热的现象，而且每到夏天的时候，人体的阳气就会变得旺盛，这样会给自己的健康带来很大的烦恼。以下分享夏天煲什么汤最好

夏天煲什么汤最好1

1、夏季养生喝冬瓜汤

夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。

食用时先削去皮,去瓤再洗净。冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

2、夏季养生喝鲤鱼汤

眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。

咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。

3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤

材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。

功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴。

4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤

材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。

功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

夏天煲什么汤最好2

【口蘑虾仁汤】

食材：口蘑、虾仁、小白菜、盐、料酒、胡椒粉。

做法：1、准备适量口蘑、虾仁、小白菜3棵，没有小白菜可以换成其它绿叶菜，虾仁剥掉外壳，用牙签挑出虾线，冲洗干净，加盐、料酒胡椒粉腌制10分钟，小白菜洗净切成小段。

2、口蘑放入清水中，仔细清洗干净，流水冲洗一下，再捞出控掉水分，将根部摘下来，伞盖部也留着，锅中放少许油，放口蘑，小火煎至口蘑中间盛出满汁水，这个汤汁是非常鲜美的。

3、再用剪刀将口蘑剪成小块，加入适量的清水烧开，大火烧开后加入腌好的虾仁，虾仁煮至变色，加入小白菜段，继续再煮一分钟，最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以了

【金针菇鸡蛋汤】

食材：金针菇1把、鸡蛋2个、香菜2根、香葱1根、盐2勺。

做法：1、金针菇去掉根部清洗好，切段，用手撕开，香菜香葱洗净切小段。

2、锅中加入水烧开后，将金针菇放入，煮2分钟。

3、将鸡蛋打散，淋入锅里形成蛋花，加上香葱香菜拌匀。

4、加入2小勺的盐，拌匀均匀出锅。

【芹菜叶鸡蛋汤】

食材：芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。

做法：1、木耳提前泡发好，芹菜叶清洗干净，泡发的木耳去掉根蒂，冲洗后切成条。

2、鸡蛋打入碗中加少许盐，打散成蛋液，葱切葱花。

3、锅加少许油油热，加入葱花炒出香味，加入适量清水烧开，放入木耳煮3分钟。

4、再加入芹菜叶，将芹菜叶煮2分钟，煮软，将搅打好的鸡蛋液， 缓缓倒入锅里，再用勺子底部搅动，形成蛋花片，调味加2小勺盐，1勺胡椒粉，拌匀即可。

【黄花菜豆腐汤】

食材：黄花菜1大把、嫩豆腐1块、香葱3根、盐、鸡精少许。

做法：1、新鲜的.黄花菜，含有秋水仙碱，黄花菜掰开，把里面的芯蕊抽出来，用开水焯烫，这样秋水仙碱就能破坏掉，就可以安全食用了。

2、锅里加水烧开，将黄花菜焯烫5分钟，捞出冲洗一下，挤掉水分，豆腐冲洗切成小块，准备的香葱洗净切成葱花。

3、锅中少许油，放葱花稍微炒香，锅里加适量水烧开。

4、加入豆腐块，略煮几分钟，加入焯过水的黄花菜，再煮开2分钟即可，加入适量盐，鸡精调味后关火。

夏天煲什么汤最好3

1.五指毛桃橄榄煲猪骨

五指毛桃是一种可以祛湿的食物，感染能够让人开胃，猪骨虽然炖煮出来较为油腻，但是经过了五指毛桃和橄榄的浸润，口感就变得清爽了许多。

2.冬瓜薏米炖水鸭

在炎热的夏天很多广东地区的人都喜欢在夏天吃冬瓜，而冬瓜水分十足，并且还有丰富的维生素b族，在一定程度上能起到消热的作用，还能解除口中干渴的感觉。薏米还能够消除身体的浮肿，三种食材在一起炖汤，不仅对身体有很大的好处，味道也是十分鲜美的。

3.粉葛赤小豆炖鲮鱼

夏季因为天气炎热，气温较高，所以人的情绪往往会比较焦躁，粉葛和赤小豆能够解除人们的焦躁情绪，并且赤小豆还有祛湿的功效，这道汤在夏天的时候喝再合适不过了。

4.凉瓜蚝豉炖排骨

凉瓜就是我们所说的苦瓜，苦瓜因其味道清苦所以在夏季的时候也非常受人们的喜爱，会吃苦瓜来降火。用排骨炖汤，排骨会综合苦瓜的苦，不仔细品尝的话，没有任何苦味。

明白夏季养生汤的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击的其他栏目。