今天就给我们广大朋友来聊聊番茄酱怎么吃好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

问题1:番茄酱能做什么菜

番茄酱能做番茄酱日本豆腐。

一、用料  :

日本豆腐    2个  

番茄酱    三勺  

鸡蛋    1个  

玉米淀粉    两勺  

盐    适量  

油    适量  

二、番茄酱煎日本豆腐的做法  :

1、日本豆腐切块,鸡蛋打散加淀粉搅匀。

2、日本豆腐沾蛋液。

3、热锅 可加盐防粘锅。

4、煎一面  翻面

5、装盘

6、番茄酱稀释并加热 浇上去就好啦!

问题2:番茄酱炒馒头的做法,番茄酱炒馒头怎么做好吃

主料

鸡蛋

1个

馒头

2个

洋葱

100g

辅料

适量

适量

番茄酱

适量

步骤

1.食材准备好

2.鸡蛋打散,搅匀,加点水

3.馒头切小块备用

4.切好的馒头块放入鸡蛋液中,使每一面都挂上蛋液

5.挂了蛋液的馒头放入油里煎一下

6.煎至金黄色捞出备用

7.洋葱切粒备用

8.锅里放油,放入番茄酱炒一下,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒

9.倒入煎好的馒头块

10.翻炒均匀,使馒头都裹上番茄汁,加盐,再放几条青椒丝,调味,炒好出锅

11.炒好的馒头就做好了,酸甜美味

问题3:番茄酱搭配什么好吃?

番茄酱搭配什么好吃

第一、土豆丝蘸番茄酱

先将土豆磨成细丝,再把切好的土豆丝放在水里淘洗干净,捞出挤干水分, 平底锅内放入适量油烧热, 待油七成热时放入沥干土豆丝,待土豆丝炸至全部浮起来后就可以捞起来放到吸油纸上吸干油,再将锅清洗干净,锅内倒入适量的清水、两勺番茄酱、两勺白糖、小火慢慢熬制,中途要不断地用勺子搅拌,最后把调好的番茄酱淋在炸好土豆丝上即可食用。两者共同食用具有和胃、解毒、消肿的功效。

第二、番茄酱焖大虾

将大虾清洗干净,放入盘内备用,中火热锅,加入适量的油,加入备好的葱姜末,煸炒三分钟后下入清洗干净的大虾煸炒透,再加入番茄酱,清水、盐、酱油适量,转用中火煨烧入味后收尽汁,再淋入少量的香油即可出锅。番茄酱与虾的结合,可起到防止动脉血管硬化,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病发生的作用。

第三、番茄酱炖排骨

将番茄洗净划十字备用,蒜头去皮切成片,生姜洗净后切姜丝备用,锅内加适量水烧开,将洗净的番茄下沸水中烫一下捞起,再将排骨和生姜一起下入沸水中,焯一下捞起清水洗去浮沫,沥干水分备用,将汤过番茄剥去表皮,切成小块,将排骨放入一个大碗中,加入料酒、酱油、醋胡椒粉各适量,腌制分十钟左右。

锅内放少许花生油,下入一勺冰糖,翻炒至冰糖融化,下入洗净的排骨,翻炒五分钟,加入番茄、生姜丝、蒜片再翻炒三分钟,加清水淹没过食材,再加2大勺的番茄酱,待水烧开后转小火慢炖,准备出锅时加盐、番茄酱两勺,芝麻半勺,翻炒五分钟,转大火收汁即可出锅。这道菜味鲜甜美,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。

第四、番茄酱里脊肉

将猪里脊冲洗干净,猪里脊切成长条状,放入一个大碗内,将鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片加入,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制十分钟。将腌制好的里脊肉均匀的沾上一层干淀粉。炒锅放入适量食用油,烧制五成热时下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出吸油。

炒锅内留少量的底油,放入番茄酱、清水、白糖、白醋各适量,勾好芡汁后浇在盘内炸好的里脊上即可食用。

问题4:番茄酱的吃法有哪些?

1.直接食用的番茄酱

番茄酱是在番茄酱中加入食用盐、醋、糖和色拉油,油炸而成。颜色看起来比较亮,明显是亮红色。口感顺滑,一点都不刺痛喉咙,酸甜适中,可以直接配饭吃,也可以蘸着吃。

2.调味纯番茄酱

纯番茄酱是以新鲜番茄为原料,经去皮、打浆、浓缩、装罐、杀菌制成。看起来颜色红棕色,吃起来酸酸的,只适合调味。煮熟后,番茄的甜味可以释放出来,可以增强食材的色泽和新鲜度。

因为番茄酱和纯番茄酱完全不同,我们通常可以根据个人需求来购买。如果想用来做拌饭、面条、薯条的蘸料,可以直接选择番茄酱。如果你想为烹饪食材增色添香,那么纯番茄酱是你更好的选择。

西红柿不仅营养丰富,而且酸甜适中,熟了看起来鲜红,特别诱人。尤其是番茄酱做出来之后,那鲜红的颜色,远远看去,让人心里暖暖的。掀开盖子的一瞬间,甜甜的味道略带酸味,让人忍不住咽下去。

问题5:番茄酱猪肉条的做法,番茄酱猪肉条怎么做好吃,番茄酱

食材

主料

五花肉

500g

辅料

适量

适量

番茄酱

适量

料酒

适量

味极鲜

适量

白醋

适量

白砂糖

适量

鸡蛋

适量

步骤

1.准备五花肉。

2.将肉切成小条,面粉加一个鸡蛋和适量的盐,调成面糊。

3.锅中放入适量的油,多一点。

4.将肉条蘸上面糊,放入油锅中炸。

5.这是炸好的,带金黄就好了。

6.锅中留点底油。加入适量的盐、味极鲜、番茄酱、糖、白醋和水。调成汁。

7.放入炸好的猪肉,收汁即可。

8.好吃又开胃。

问题6:蕃茄酱烧鱼块的家常做法大全怎么做好吃视

用料

主料

鱼肉250克

调料

食盐

适量

味精

少许

4根

6片

料酒

3大匙

香油

1匙

番茄酱

3大匙

白糖

1咖啡匙

白醋

1小匙

植物油

适量

蕃茄酱烧鱼块的做法

材料集合图:

1.在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟

2.锅中放油烧至六成热,下鱼块炸约三分钟

3.捞出鱼块沥干油

4.将锅中多余的油铲出,留适量底油烧至五成热,放入另外3片姜片炒出香味,改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙

5.加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸,再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时,放入白醋、味精、香油铲匀

6.起锅装盘即可上桌

问题7:番茄酱可以做什么家常菜

茄汁肉片 肉片用黄酒,姜,生抽,淀粉小腌半个小时的样子 爆香肉片,到8分熟后取出 爆葱后放入番茄炒至变软,加入番茄酱,盐和糖,放入爆好的肉片,在看看情况,加点番茄酱和生葱炒炒就好了:) 蕃茄牛肉鲜牛肉切块锅里放2勺油,两片姜,加牛肉、蕃茄酱翻炒。放适量盐,一点点糖,加水,煮!一边煮,一边准备葱花煮了大约15分钟的牛肉中,加上点葱花就要桌了,哈哈!番茄大虾:

1. 用剪刀将虾的背部剪开,抽掉泥线。

2. 将姜切丝,两茶匙番茄加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉,然后加入适量的凉水,搅拌均匀。

3. 锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅,然后放入大虾翻炒,将虾翻炒至两面都变红,倒入调和好的番茄汁,开中火焖一下就可以。番茄豆腐

主料:豆腐1块(500克左右),番茄酱少许(三调羹或者根据个人口味)

辅料:盐,白糖,白醋(白醋是为了不影响成菜色泽,若没有可以用普通醋代替)

葱,姜 ,植物油,水淀粉适量。

烹调过程:

1 豆腐切丁1.5平方厘米左右,----用小刀子横竖划几下就可以了。

烧开一小锅水,把豆腐放进去煮一下(滚水后三五分钟就可以)捞出备用

2 葱姜用刀拍扁不要弄碎,(一会儿就知道为什么了)

3 炒勺放火上,油少许,葱姜爆香后,用锅铲把葱姜拨出。

4 放入番茄酱炒一会,如果番茄酱太浓可以添加适量清水,----别加太多哦。

如果是自制的番茄酱就不用加水了

5 把过水的豆腐放入翻炒几下

6 放入适量的盐,糖,醋,让豆腐在锅内充分吸收酱料几分钟

7 淀粉(一茶匙)用清水化开,打匀,浇入锅中,用锅铲充分搅拌

8 收浓汤汁,出锅 。

番茄茄饼

主料:长嫩茄子250克,肉馅100克。

配料:面包屑100克,鸡蛋2个,面粉30克,胡萝卜10克,湿淀粉8克,色拉油750克。

调料:番茄酱30克,白糖20克,米醋5克,碘盐5克,味精4克,葱姜末各克。

制作:

1、茄子去蒂洗净去皮,顶刀切厚0.3厘米的圆片。肉馅内加葱末,姜末,盐,味精,鸡蛋半个搅均匀。把切好的茄片,两片叠落,中间夹入肉馅,沾面粉。胡萝卜切成象眼片。

2、把剩下的鸡蛋打入碗内,搅均匀。把沾面粉的茄片挂蛋液后,再沾面包屑拍实。

3、勺内放油,烧五六成热,将茄饼逐个下入勺里,炸成枣红色,捞出沥油摆盘。

4、勺内加底油,烧热,放入番茄略炒,再加汤,胡萝卜片,糖,醋,盐,味精烧开,用湿淀粉勾流芡,浇淋在茄饼上即好。

肉末番茄豆腐

原料准备:南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克及蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量。

制法方法:

豆腐切小丁,焯一下;炒锅加油炒肉末;炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱;而后下入肉末和豆腐、调味,略炖一炖,勾芡。

辣白菜豆腐煲

材料:自制韩国辣白菜、老豆腐、葱、盐、鸡精、番茄酱、生姜

做法:

1、豆腐切片,辣白菜切块或丝,一起放入煲中

2、加水和生姜,开了以后加少许番茄酱(中和一点辣味),改小火再烧1小时,使豆腐充分入味

3、快关火的时候加少许盐、鸡精,洒上葱花就可以吃了 。

香烧茄子

材料:

茄子两根、淡盐水半锅、鸡蛋一个、面粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄酱、肉末、料酒、淀粉。

做法:

1、将肉末用料酒、生抽、淀粉混合略腌;

2、茄子切滚刀块,用淡盐水略浸以去除其中的涩味,过半小时左右取出洗净沥干,裹上全蛋与面粉调成的面糊,入锅油炸至表面金黄捞出;

3、倒出大部分油,余油炒肉末至变色,加入蒜蓉略炒后加入番茄酱、生抽、老抽,加少许水,沸腾后略煮一会倒入炸好的茄子块拌匀,使其裹满酱汁,关火盛出。

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