今天就给我们广大朋友来聊聊小寒节气吃什么,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

提问一：小寒时节吃什么？

最佳答案1.糯米

俗话说“小寒大寒，无风自寒”，为驱散寒意，广东等南方地区至今仍延续着小寒吃糯米的习俗。糯米又叫“江米”，我们平时包粽子用的就是糯米，它的含糖量比普通大米高，而且有黏度，吃了之后浑身都能感到温暖。

小寒前后，不妨准备好糯米等食材，为家人做一锅肉香四溢的咸糯米饭吧。将腊肉、香菇、莲藕等食物切成丁状，随后入锅爆炒，加入调料。把干净的糯米倒入电饭锅内，并加入炒好的腊肉等，加水开蒸。糯米饭吃起来咸香十足，又丝毫感觉不到油腻，软糯中带着菇香和韧劲。

2.黑豆

豆类食物虽然是风靡民间的营养佳品，但豆子外形、颜色不同，营养也不同。黑豆作为豆子家族的“大家长”，所含营养比较全面，也渐渐得到大家的青睐。小寒时节，无论是用黑豆煮粥还是制成豆浆，都十分滋补。

推荐爱喝豆浆的朋友试试三川归黑豆浆粉。用它冲泡出来的黑豆浆，既不存在现磨豆浆的大量豆渣，又不似早餐店豆浆那样稀淡，豆香味明显，口感醇厚更丝滑，也不易结块儿。

三川归黑豆浆粉在黑豆的基础上加入少许黑米，淡淡的米香与豆香叠加，再加上麦芽糖醇的调和，豆浆喝起来甜而不腻，味道更清爽，即冲即饮，暖意似乎能传达到身体各处。

3.红豆

除了黑豆，软糯的红豆也是小寒节气应景的“一宝”。红豆食用历史悠久，寓意也喜庆，因此很多地方逢年过节的时候都会用红豆做些汤羹或是甜品糕点，营养又美味，小寒节气也是如此。

提起红豆味的糕点，七度方益颜糕一定榜上有名。遵循古法工艺，将红豆、花生、红枣等食材均衡配比，经过十几道工序，制成口感绵密又细腻的红色糕点。

而且七度方益颜糕更注重控糖，少油搭配木糖醇配方，三分甜度不会影响红豆的口感。入口绵柔，豆沙味道在口中四溢，口口鲜甜无“腹”担，吃出满满营养。

4.羊肉

冬日里，热气腾腾的羊肉火锅成为不少朋友的聚餐首选。其实，羊肉也是小寒“5宝”之一，因此民间也有“小寒吃羊肉”的说法。外边天寒地冻，如果能跟亲朋好友围坐着一起吃肉香汤鲜的羊肉火锅，那该有多过瘾。

不过要注意的是，我们在家里自己煮火锅的时候，不仅要保证食材新鲜卫生，还要处理好羊肉的腥膻味。都说“羊不料”，大料的味道会影响羊肉的本味和口感，若想去膻，可以加入少许料酒与白胡椒，可以带走大部分异味，也不会影响羊汤的鲜味。

5.黑芝麻

俗话说“五谷为养”，谷物的营养是任何食物都无法取代的，五谷之首的黑芝麻是小寒时候的进补佳品，能为我们补充热量和其他营养，若是经过九蒸九晒，于人体会更加有益。

七度方五黑糕精心挑选多种黑色食物，黑芝麻、黑米等粗粮与酸甜的桑葚相辅相成，口感比单一的糕点要丰富得多，食材经过古法蒸晒与微米研磨，里边的营养也更容易吸收。

提问二：小寒时节吃什么传统美食

最佳答案小寒时节吃的传统美食有：腊八粥、菜饭。

1、腊八粥

腊八节一般是在小寒和大寒的两个节气之间，所以有了小寒和腊八粥的习俗。腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，吃腊八粥最初是为了庆祝丰收，一直流传到现在。

《燕京岁时记·腊八粥》记载：腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

2、菜饭

古代的时候，南京人对小寒有一些重视，但随着时代的不断改变，现已逐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒的时候，老南京一般会煮菜饭吃。

菜饭的内容其实是不一样的，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜而且可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可以和腊八粥相媲美。

腊八粥的做法

食材：大米80g、小米30g薏米30g、红豆50g、绿豆50g、花生25g、核桃25g、莲子2茶匙（10g）、糯米80g、大枣25g、板粟25g、干百合2茶匙（10g）、水2500ml、黄晶冰糖2汤匙（30g）。

1、将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆用清水淘洗干净备用。

2、红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。

3、板粟、花生、核桃剥壳去衣留净肉，折皱部分可用小镊子钳净。莲子浸泡，剥去苦心。干百合用温水浸泡至发软。

4、将大米、糯米、薏仁、红小豆、绿豆和莲子混合在一起，然后倒入锅中注入清水，大火烧沸。

5、再放入红枣、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分钟，过程中不时地用勺搅动，以免锅底焦煳。

6、将小米和百合放入锅中混合均匀，再继续用文火熬制20分钟，其间继续不断搅拌。

7、待八宝粥香糯黏软时，再放入黄晶冰糖，继续加热并保持搅动，使其融化后即可。

提问三：小寒节气有哪些饮食习俗？

最佳答案小寒是二十四节气中的第二十三个节气，通常出现在公历1月5日或6日左右。在小寒期间，人们会有一些与饮食相关的习俗，主要包括以下几点：

1. 喝腊八粥：小寒期间，有些地方会在腊八节这一天喝腊八粥。腊八粥是由米、豆、果干等多种食材制成的粥，具有补益身体的作用。

2. 吃糯米饭：糯米饭是小寒期间的传统食品之一，因为它能够提供人体所需的热量，有助于抵御寒冷的天气。

3. 吃姜母茶：姜母茶是一种非常受欢迎的冬季饮品，因为它含有丰富的姜黄素和其他保健成分，可以增强身体免疫力，抵御寒冷。

4. 煮汤：小寒是冬季的高峰期之一，人们为了御寒保暖，会经常煮汤来补充营养。常用的汤料包括鸡、猪骨、银耳、红枣等。

5. 饮食保健：小寒是防止感冒和呼吸道疾病的关键时期，因此人们会注重饮食保健。常用的食材包括大葱、生姜、蒜、胡椒等，这些食材都具有抗病毒、消炎、提高免疫力的作用。

锻炼身体

小寒时期的饮食主要是为了，补充能量，因为小寒时节的天气已经十分冷了，身体需要很多的能量，那么在这个时候要补充一些人体必需的能量，才能提高自己的抵抗力，能够把身体调理的更好。

虽然我们无法避免生活中的问题和困难，但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题，积极寻找这些问题的解决措施。希望小寒时节吃什么？，能给你带来一些启示。