今天就给我们广大朋友来聊聊麦片的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
疑问1:自己怎么制作麦片
答用料
生燕麦片(超市里能买到的,不是燕麦,是压扁的燕麦片!) 300g-350g/2cup
植物油(大豆油、玉米油、橄榄油,放自己喜欢的油,只要你受得了那种油的味) 30g左右/1/4-1/5cup
蜂蜜 40ml-60ml(重量我没称,大概60g)/1/4-1/5cup
坚果(我用的核桃) 随意(喜欢就多放,但不要超过燕麦片总量的1/4)
果干 随意(喜欢就多放,但不要超过燕麦片总量的1/4)
椰丝/椰子脆片/椰蓉 随便放不放
自制燕麦片的做法
用水洗干净生燕麦片,因为从超市买来的生燕麦片又点灰,有筛碗装起来放到太阳下晒。
⚠️注意:晒到生燕麦片表明摸上去基本干了,但是生燕麦片内部依然有点潮湿。
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拿一个厚一点的保鲜袋,把生燕麦片放到里面,铺平。用擀面杖按压,可以一部分一部分少量的按压,压到生燕麦片变的更扁。
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给大家看一下这张图的上方是还没压的生燕麦片,下方是压过的生燕麦片
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把碾压好的生燕麦片倒入一个大盆里,盆稍大一些,便于等下搅拌。
将油、蜂蜜倒入生燕麦片中,搅拌均匀。随便你用刮刀还是勺子还是手,只要拌匀就可以。拌到生燕麦片有点粘稠,被蜂蜜微微粘住就行。太干可以适量添加蜂蜜或油,一点点加,不要加多了!
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我用的大豆油,不喜欢豆油味道可以用玉米油或其他油。
蜂蜜用这种液状的,尽量不要用冬天已经结住的。
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在烤盘上垫上油纸,把搅拌好的生燕麦片倒进去,铺平。
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烤箱预热:180摄氏度上下火,随便几分钟,烤箱热了不是冷的就行。
预热好烤箱后,把生燕麦片放入烤箱,立即将温度调至140-150摄氏度上下火,开热风循环,没有热风循环可不开。烤25-40min。
视自己家烤箱情况而定,温度低就加长烘烤时间,温度高就缩短烘烤时间。
每十分钟拿出来翻一遍,为的是受热上色都更均匀。
最后十分钟盯紧烤箱,不要糊了!
一般考燕麦片我都是整个过程不离开烤箱,在旁边坐着,看剧也好就是别忘了烤箱!
最后3-5分钟加坚果,烤完后再加果干。
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烤好的颜色
疑问2:早餐燕麦片的吃法
答准备材料:火麻仁籽1勺、猕猴桃1个、枸杞适量、肉桂粉3克、有机生燕麦片50克、苹果半个、香草精2滴、奇异籽两勺、牛油果半个、蓝莓适量、水适量 。
1、将燕麦片倒入碗中,然后加水,肉桂粉,香草精 。
2、将碗放入微波炉,360度加热3分钟。
3、然后将准备好的水果切块放入碗中即可食用。(水果可以根据个人喜好随意搭配,不一定非要用这些。)
疑问3:燕麦片有什么好吃简单的做法?
答我尝试过燕麦片的7种吃法,每样都不错,做起来也简便,不妨推荐给大家:
一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃的热水冲饮,口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用,口味也不错。
第一招、冬海皇粥-传统风味,食出新滋味
材料(1人份):燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉(去皮)140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克(1杯)、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许
做法:
1. 烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;虾仁、海参洗净,海参切丁,生姜去皮切丝,葱去根切花,放入冰箱冷藏。
2. 在锅内加入水及桂格燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮。
3. 在&8220;2&8221;中放入隔夜备好的食材,用勺子轻轻搅拌均匀,煮约5分钟,使粥呈糊状,加入调味料及葱花、芝麻油即可。
第二招、银耳橘瓣粥--低卡甜品,滋补一夏 ;
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材料(1人份):燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克
做法:
1. 烹调前一天将银耳用清水煮熟。
2. 在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖,大火煮开后,转用中火熬煮。
3. 熬3分钟左右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
第三招草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽,美味随意配
材料(1人份):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法:
1. 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。
2. 在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。
3. 如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。
第四招牛奶燕麦饮 --经典搭配,营养更完全[ 材料(1人份):燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个
做法:
1. 在锅中加入水、燕麦片,大火煮开。
2. 转用中火,并在锅里打入1个鸡蛋搅碎,待蛋花变熟后关火、盛起。
3. 可加入少许糖调味。
4. 在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可),即可饮用。
燕麦片粥
原料:
燕麦片50克。
制作:
将燕麦片放入锅内,
加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
用法:
每日一次,早餐服用。
功效:
具有降脂、减肥作用。
宜忌:
适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。
疑问4:燕麦片的吃法大全 燕麦片如何吃
答1、燕麦香蕉糊
准备食材如下:燕麦片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20个,香蕉1根
具体做法如下:将燕麦片跟清水放入小奶锅,加入20粒枸杞,中火煮至浓稠,再盛出到汤碗,加入250毫升牛奶,将香蕉去皮后,切成小段也放一起,搅拌均匀就可以开吃了,喜欢甜的还可以加点糖!
2、燕麦馒头
准备食材如下:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具体做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!
3、燕麦片粥
准备食材如下:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升,枸杞适量
具体做法如下:将大米,糯米,枸杞,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时,锅中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸转小火煮30分钟,出锅即可食用!
4、燕麦片山药饭
准备食材如下:山药1根,枸杞1小把,燕麦片半杯,大米2杯,清水适量
具体做法如下:枸杞用水浸泡10分钟左右,将山药去皮切小段,将燕麦米和大米用水淘洗两遍,沥干水分,加入清水,把山药和枸杞放入锅里,用勺子拌匀,这样煮好的米饭就不会所有的山药都浮在表面了,盖上锅盖,启动煮饭键,大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了,煮好的山药燕麦饭香气特别诱人,因为燕麦带奶香气,所以米饭吃起来还有淡淡的奶香。
5、燕麦香蕉卷
准备食材如下:香蕉3根,燕麦片100克,鸡蛋1个
具体做法如下:把鸡蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液,再沾满淀粉,再沾满鸡蛋液,最后沾上燕麦片,全部沾上燕麦片后备用,锅中放入宽油,加热到七成热,将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出,捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以开吃了。
疑问5:烘焙麦片的做法,你get了吗
答用料
鸡蛋 1个
淡奶油 适量
干果坚果 适量
吐司 1片
香蕉 半根
麦片 适量
快手早餐~烘焙麦片的做法
1. 前一天晚上准备工作:一个鸡蛋加入约相同用量的淡奶油(牛奶也可以,但是淡奶油口感更好)搅拌均匀,等量分成4份放入烤碗,加入麦片(用需要煮熟的那种麦片),这种麦片不怕泡,一晚上让麦片的口感更好,麦片的用量不需要超过蛋奶量,经过一夜的浸泡,麦片会泡涨。
2. 提前将家里现有的自己喜欢的坚果类准备好:蔓越莓,葡萄干,黑加仑,核桃,腰果,松子,仁巴旦木等
3. 早上起床后先将烤箱预热180度,上下火。然后将前一晚晚上准备好的蛋奶液麦片从冷藏拿出来,依次加入果干,坚果,如果家里有吐司可以切成丁洒在上面,最后将一个或半个香蕉切片摆在最上层,喜欢椰蓉的,最后撒一点儿椰丝也是别有风味的
4. 将烤碗放入预热的烤箱中层,15分钟定时,到时间拿出来就可以享用啦,剩下的半根香蕉可以加牛奶做成奶昔,或者搭配咖啡很棒哦
疑问6:生燕麦片最简单的吃法大全集
答生燕麦片最简单的吃法大全集如下:
1、燕麦粥
材料:燕麦片,小汤圆,蛋,糖,牛奶。
做法:将开水烧开,倒入麦片稍滚;倒入小汤圆再煮开;把打好蛋花倒进去,勺子划圈拉散;关火,加糖,加调好的牛奶。
2、奶蕉麦片
材料:鲜牛奶300ml,香蕉1根,麦片50g。
做法:将牛奶,麦片倒入奶锅,开锅煮;沸开后转小火,2-3min 参加切片的香蕉;再煮1-2min,出锅装碗。
3、玉米燕麦粥
材料:玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片适量。
做法:玉米渣洗洁净,提早泡一晚上,第二天倒掉水,再洗洁净,把玉米渣和洗洁净的大米放在锅里,放上三碗冷水;大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要留意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火调小一点,30分钟后把燕麦片用水冲开,倒进锅里,再次沸腾即可。
燕麦
燕麦,为禾本科植物,《本草纲目》中称之为雀麦。燕麦不易脱皮,所以被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能食品。
在中国,燕麦是主要的高寒作物之一,集中产于坝上等高寒地区。中国的东北、华北、西北、西南、华中等省区多为栽培,它的谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。
内容参考:搜狗——生燕麦片最简单的吃法大全集
疑问7:燕麦的吃法
答1.水果燕麦牛奶:盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片,苹果切丁。将牛奶,香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。
2.红枣燕麦枸杞粥:将大米洗净,加入100毫升水加入红枣。大枣一分为二。依次加入燕麦、枸杞即可。
3.彩蔬燕麦饼:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
4.彩蔬燕麦饼:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等。
5.牛奶燕麦饮:小锅中加入一杯(约120毫升)水和20克燕麦片,煮开。打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火。(可加入少许糖调味)冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定),即可饮用。
通过上文关于麦片的做法的相关信息,相信你已经得到许多的启发,也明白类似这种问题的应当如何解决了,假如你要了解其它的相关信息,请点击的其他页面。