今天就给我们广大朋友来聊聊豇豆炒肉的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：下饭泡豇豆炒肉末怎么做好吃又简单，做法

泡豇豆炒肉末的做法

1.

准备泡豇豆

2.

切末

3.

猪肉末中放入花椒粒

4.

油烧热，将肉末倒入锅中

5.

将猪肉炒至变白，放入一勺豆瓣酱

6.

将切末的泡豇豆倒入锅中

7.

放入少许味精即可出锅

泡豇豆炒肉末成品图

烹饪技巧

泡过的豇豆不能炒太久，不然口感不脆而且会非常酸

二：豇豆炒肉怎么做好吃又简单

食材

主料

豇豆

350g

肉丝

150g

辅料

生抽

1大勺

料酒

1大勺

精盐

1/2小勺

姜丝

10g

蒜末

10g

葱花

20g

植物油

适量

鸡精

1/2小勺

十三香

1/4小勺

步骤

1.把豇豆去头掐尾，清洗干净。

2.切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。

3.肉切细丝。

4.把切好的肉，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。

5.葱花，姜丝，蒜末都准备好。

6.炒锅放入，油开后放入葱花姜丝爆香。

7.放入肉丝翻炒至变色。

8.炒好的肉丝盛入盘中。

9.另起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。

10.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。

11.汤汁收的的时候放入肉丝，快速翻炒，出锅前放入鸡精，蒜末。

小贴士

1、肉丝一定要先腌过，略炒一下，最后和其他材料混合，两次炒的时间都要短，这样做出的肉丝才入味又嫩滑。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对豇豆炒肉的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看的其他内容。