今天就给我们广大朋友来聊聊竹荪的营养价值,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

疑问一：孕妇的小秘密：竹荪滋补宝藏！

优质回答听说了吗？孕妇吃竹荪可是个滋补的秘密武器！竹荪不仅口感鲜美，还富含多种氨基酸、维生素和无机盐，是营养宝库。本文将为你介绍竹荪的健康益处和美味佳肴，让你的餐桌更加丰富多彩。

✨ 营养宝库

竹荪不仅是口感鲜美的食材，更富含多种氨基酸、维生素和无机盐。想要滋补强壮、益气补脑？竹荪助你一臂之力！

💪 增强免疫

竹荪的有效成分，能补充人体必需的营养，助你提高免疫力，抵御疾病。

🍲 美味佳肴

与肉一起炖煮，竹荪的鲜美与营养完美融合，让孕妇的餐桌更加丰富多彩。

🌿 健康益处

竹荪还能保护肝脏，减少腹壁脂肪，助你降血压、降血脂，实现健康减肥。更有研究显示，竹荪中的成分能抑制肿瘤，为孕妇的健康保驾护航。

💡 温馨提示

虽然竹荪好处多多，但因其性凉，脾胃虚寒的孕妇请适量食用。干品烹制前，记得用淡盐水泡发并彻底清洗，剪去菌盖头，去除怪味，享受更纯净的美味。

疑问二：孕妇可以吃竹荪吗？

优质回答竹荪是很不错的一种菌类食物，现在不少人都爱吃竹荪，能够帮助我们起到不错的养生效果，这样对我们健康有很大帮助，可以补充大量的营养物质，但是很多人都不清楚孕妇朋友们是否可以吃竹荪，下面就让我们一起看看竹荪的情况。

🤰适合孕妇食用

竹荪是大补之物，与肉一起炖着吃能够帮助孕妇调理身体，所以说对孕妇朋友们来说，是很适合吃的一种食物，而且吃竹荪可以为生产做好准备。同时也能促进胎儿的生长发育，令胎儿更加健壮。

🍲营养丰富

竹荪含有丰富的营养成分，能给人体补充必要的营养物质，减少疾病的发生，增强孕妇的抵抗力。

🍴消食功能

竹荪的消食功能可以帮助孕妇改善肠胃虚弱引起的消化不良等症状，缓解孕妇在孕期的各种不适，因此在怀孕的时候选择吃竹荪能够很好的进行养生。

❌注意事项

竹荪性凉，脾胃虚寒以及腹泻者是不宜多食的，孕妇在食用干制的竹荪时，应先用淡盐水泡发，并彻底清洗干净。此外，黄裙竹荪是有毒的，尤其是孕妇，挑选出新鲜优质的竹荪才行。

疑问三：产后哺乳期，这3类食物要常吃

优质回答产后哺乳期，这3类食物要常吃，或能瘦身恢复，还能通乳下奶。

🥒丝瓜

丝瓜里蛋白质、脂肪、维生素、钙等一些营养元素都含有，而且还有通乳的功效，丝瓜属于蔬菜类，对缓解产后便秘也有一定的好处，经常食用的宝妈，或能瘦身恢复，还能通乳下奶。

🍄竹荪

竹荪身形洁白、细嫩、味道也是很鲜美的，是碱性食品，在产后哺乳期多吃竹荪能够帮助我们降低体内胆固醇，减少脂肪的堆积。所以新妈妈吃了又能补营养，而且还没有脂肪堆积的困扰。

🌱豌豆蛋白质粉

豌豆蛋白质粉经过提炼提取的优质蛋白，纯植物蛋白，不含胆固醇提高免疫力，对于新妈妈产后身体恢复和瘦身是很有帮助的。而且豌豆中含有丰富的磷元素，有通乳的作用，哺乳期多吃的话，或能瘦身恢复，还能通乳下奶好了。

疑问四：竹荪会不会中毒

优质回答竹 荪是一种珍贵的菌类食物，营养丰富，一般的人群都可以食用，有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的食疗功效，很多人看竹荪补益效果好，就会大量吃，那竹荪吃多了会怎样呢竹荪吃多了并不会有很大的坏处，竹荪爽口鲜美，且无毒，能减低机体胆固醇，刮油减脂，补血润燥，营养健康，多吃一点也不会对机体有很大危害，不过鉴于竹荪性质寒冷，因此食用的时候不宜过多。

竹荪性寒冷，适量的食用能减少腹部壁的积储脂肪，清热利湿，但是由于其是寒冷的食物，过量的食用可能会导致拉肚子，特别是对脾胃虚寒的人来说，引起腹泻腹痛的可能性也是很大的。

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竹荪的营养价值

竹荪的营养价值极高，每100克鲜竹荪中的粗蛋白含量要高达20.2%，比鸡蛋还高，除此之外，竹荪中还含有多种氨基酸，维生素，钙，磷，钾，铁等无机盐，有提高机体免疫力，强壮滋补，益气补脑，减肥降脂，抑制肿瘤，补气养阴的功效。

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竹荪的适宜人群

竹荪一般人群皆可食用，性质寒凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多；其刮油降脂的功效使其适合于肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者常食。

竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界着名的食用菌。竹荪的吃法也是非常多的，受到了很多人的喜爱，但是很多人对于竹荪不太熟悉，那么吃竹荪会中毒吗

竹荪吃了会中毒吗？

黄色竹荪属于杂色竹荪，而且有毒，不能吃，所以采摘时候尤其得注意。另外竹荪放久了以后，变成了黑褐色，这可能是储存不当导致竹荪发霉变质，不建议食用，避免引起肠胃不适甚至食物中毒。

吃竹荪的注意事项

竹荪分为长裙竹荪和短裙竹荪，在吃不同种类的竹荪时，需要注意的东西也不一样。长裙竹荪在泡发的时候要严格控制泡发的时间，这是因为长裙竹荪相对于短裙竹荪来说，质量比较差，如果泡发的时间太长，它的网状部分容易被破坏。而短裙竹荪就不一样了，由于短裙竹荪的口感很脆，质量相比较来说也很高，所以我们在购买的时候要挑选厚实粗壮的短裙竹荪。另外，需要注意的是，竹荪不能够放在日光直射和高温潮湿的地方保存。

竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。比如意康德优质新鲜的竹荪是为淡黄色，随着时间变长，黄色会变得更深一些。

中医认为竹荪性寒。因此，经常出现面色苍白、嘴唇色淡、畏寒畏冷、四肢冰冷、经常腹泻、舌淡苔白等寒性体质的人群应少食竹荪。

吃竹荪有什么好处

美容润肤：竹荪与银耳、红枣、冰糖搭配而成的竹荪银耳汤可美容养颜、滋润皮肤。

滋补强壮：竹荪与老母鸡、鸽子、鹅肉、排骨、海参、鲍鱼、肘子、虫草花、山药等食材搭配可起到滋补强壮之功效。

保肝护肝：竹荪与香菇、豆苗、银耳、海带可保肝护肝。

防癌抗癌：竹荪与秋葵、木耳、猴头菇、银耳、冬笋一起炖有防癌抗癌之效。

最后小编建议大家干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。

疑问五：竹荪相克的蔬菜？

优质回答竹荪有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等，但也有一些与竹荪相宜相克的食物，不知道竹荪与什么相克？赶紧看看这个！

一、竹荪的营养分析

竹笙含有16种氨基酸，其中谷氨酸的含量比任何一种食用菌都高，具有低糖和低脂的特点，其富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。中医认为，竹荪有活血、健脾、益胃、助消化之功效，适用于咳嗽、高血压、高血脂等症的治疗和防治。

竹荪营养价值

二、竹荪相宜相克食物

1.竹荪+螺肉=补肝明目，温中补肾（相宜）

竹荪和螺肉搭配制作汤菜，有清热明目的作用，对脾胃虚弱、神经衰弱、视物不清等症有一定的疗效。

2.竹荪+莼菜+鸽蛋=营养丰富，滋补强身（相宜）

竹荪有减肥健身的效果，鸽蛋则滋阴养颜，再加上亦有抗癌功效的莼菜一起制作成菜，营养相得益彰，口感清香宜人，并且有滋补强身的效果。

3.竹荪+茶=易诱发便秘（相克）

竹荪富含蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，食用竹荪时喝茶会产生鞣酸蛋白，使人体的胃肠蠕动减弱，大便水分减少，易诱发便秘。

4.竹荪+蟹肉=易引起结石症状（相克）

竹荪和蟹肉搭配食用，会使人体内的维生素D含量过高，造成钙质增长，长期食用容易引起结石症状。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于竹荪的营养价值的信息了解不少了，希望你有所收获。