今天就给我们广大朋友来聊聊知了猴的营养价值和功效,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

一：知了有哪些营养，什么人都可以吃吗？

优质回答每100g知了富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；除此以外，还含有人体必需的钙、铁、磷和多种维生素及微量元素。经科学分析，知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

把同样100g的知了和其它动物的蛋白含量做比较，知了含蛋白质为瘦牛肉的3.5倍，瘦猪肉的4.3倍，羊肉的3.8倍，鸡肉的3倍，鲤鱼的4倍，鸡蛋的6倍。

由此可见，知了含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又因为含有人体所必需的多种营养素，对补充机体代谢的消耗、促进生长发育、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害的高级营养食品。

知了除了过敏者都可以吃

知了对人体是没有副作用的。但在食用知了的时候我们一定要特别注意，有的人对知了过敏是千万不能食用的。这是因为知了中的蛋白质对于过敏者来说是一种过敏源，可以让人致敏并出现一系列的症状。

扩展资料：

从人类的角度来看，知了其实是一种害虫。适量捕捉知了，对植被的生长是有益的，就知了的生活习性来说，幼虫是很难被发现的。我们吃的知了，是已经从土里飞出来的成虫。这时，大部分都已完成交配产卵的使命，即使不被吃掉，过两三周他们也会自然死亡。

而每年食用上亿只知了，尚属正常，这个数字并不算大，目前不会对生态造成大的影响。但是所谓螳螂捕蝉，黄雀在后，知了也是食物链中的一环。

如果短时间内大量减少，未来可能也会对生态循环造成影响，比如杨树、柳树过度生长，威胁其他树种生存，一些以知了为食的鸟类和小动物，也会因为食物缺乏而减少。

大家对于食用昆虫造成生态链破坏的忧虑，有些过了，昆虫的种群数目巨大，繁殖能力相对其它物种来说也比较强。像知了、蚕蛹、竹虫之类的可食用昆虫，其实是一种很好的替代性绿色食物和饲料。”

联合国的一项数据显示，全球人口将在2050年达到90亿。要养活这些人，当前粮食产量至少需要翻一番，但是人类面临土地资源匮乏等诸多挑战，大幅提高粮食产量几乎是一项不可能完成的任务。

2015年3月，联合国粮农组织发布了名为《可食用昆虫：食物和饲料保障的未来前景》的报告。该报告指出，世界上至少20亿人的传统食物中包含昆虫，可供人类食用的昆虫也已经超过1900种，它们可以作为人类食物的主要来源。

很多昆虫含有蛋白质、维他命和矿物质，而且比鸡、鸭、牛肉等更容易吸收，具有很高的营养价值。食用昆虫养殖很可能将成为继种植业、畜牧业之后的新兴农业。

参考资料来源：人民网-另类野味不能想吃就吃 食用知了要谨慎处理

参考资料来源：人民网-吃知了的影响你可知了

二：知了能不能吃

优质回答知了能不能吃

知了能不能吃，虽然知了长得恶心，但是它却是很多人眼中的美食。据统计,在江浙地带,人们一天可以消耗掉上万斤的知了。知了含有丰富的蛋白质和微量元素，下面一起分享一下知了是否能吃。

知了能不能吃1

知了多分布热带，栖于沙漠、草原和森林，幼虫生活在土中，刺吸植物根部汁液，削弱树势，使枝梢枯死，知了羽化时，于黄昏及夜间钻出土表，爬到树上，然后抓紧树皮，蜕皮羽化。知了还可以药用，不仅可以用于治疗外感风热，咳嗽音哑，咽喉肿痛，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。知了又称为蚱蝉，是可以吃的，知了中富含高营养物质，干基蛋白、脂肪、维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

知了能不能吃2

1、知了能吃吗

这几年已把蝉摆上餐桌,作为保健食品,市场需求量越来越大,价格愈来愈高。每只鲜蝉0.3-0.5元。仅靠野生资源已不能满足需要,所以今已开始人工饲养,有关人士认为,蝉将成为人类重要的绿色食品之一。

2、知了的营养价值

据中国食品营养学院理化分析与研究发现:每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析,蚱知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素,人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

3、知了是什么

为蝉科昆虫黑蚱的`全虫,6～7月间捕捉,捕得后蒸死,晒干。雄虫体长而宽大,长4.4～4.8厘米,翅展12.5厘米,雌虫稍短;黑色,有光泽。头部横宽,中央向下凹陷,颜面顶端及侧缘淡黄褐色。复眼1对,大而横宽,呈淡黄褐色;单眼3个,位于复眼中央,排列呈三角形。触角短小,位于复眼前方。前胸背板两侧边缘略扩大,中胸背板有2个隐约的中央线状淡赤褐色的锥形斑。雄虫具鸣器,雌虫腹盖不发达,产卵器显着。生活史长,一个世代要经12～13年。若虫进入土内,吸取树根汁液,经几次蜕皮羽化为成虫。成虫多栖于柳、插、枫杨及苹果、梨、桃、杏等阔叶树木上。它们象针一样中空的嘴里可以刺入树体,吸食树知了壳液。全国大部地区均有分布。

知了的食谱

知了是一种我们生活中常见的昆虫之一,知了营养丰富,富含蛋白质,脂肪,维生素以及多种矿物质。具有益精壮阳,止咳生津,保肺益肾,抗菌降压等多种功效。知了的做法一般为油炸,吃起来鲜香可口。

知了的生长

蝉的幼虫生活在土中,有一对强壮的开掘前足。利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液,削弱树势,使枝梢枯死,影响树木生长。将要羽化时,于黄昏及夜间钻出土表,爬到树上,然后抓紧树皮,蜕皮羽化。当蝉蛹的背上出现一条黑色的裂缝时,蜕皮的过程就开始了,头先出来,紧接着露出绿色的身体和褶皱的翅膀,停留片刻,使翅膀变硬,颜色变深,便开始起飞。整个过程需要一个小时左右。6月末,幼虫开始羽化为成虫,刚羽化的蝉呈绿色,最长寿命长约60～70天。7月下旬,雌成虫开始产卵,8月上、中旬为产卵盛期,卵多产在4～5毫米粗的枝梢上。夏天在树上叫声响亮,用针刺口器吸取树汁,幼虫栖息土中,吸取树根液汁,对树木有害。

三：蝉有什么营养价值，怎么吃最营养？

优质回答说起金蝉的营养价值，民间就有把金蝉比作唐僧肉的说法，意为金蝉的营养价值非常丰富，味道也鲜美可口，有一种让人吃了就会长生不老的感觉。

那金蝉 的营养价值到底有哪些呢？凡是昆虫类食物，大家可能都知道，它们含有的蛋白质是相当丰富的。金蝉也不例外，每100g金蝉含有72g蛋白质，相当于总 量的百分之70，可谓是相当的恐怖了。

而且金蝉所含的蛋白质还不是一般的蛋白质哦，可不是简单的炸豆腐就可以比拟的。金蝉所含的蛋白质包含了多种对我们人体有益的氨基酸，光是人体必需的就 占氨基酸总量的46%，可想而知金蝉的营养价值是多么的丰富了。而且金蝉的营养价值还包括它含有的丰富的维生素和无机盐。

之所以要在夏天的晚上才出来照这些因为，主要既是因为只有在这个时间段，才能很好的找到这些知了猴，它们会在晚上的时候从泥土里面爬出来，然后趴在树木的上面，等待蜕皮，然后变成知了。而这个时候就是捕捉知了猴最好的时候了，所以那时候很多人，特别是小孩子都会出动来捕捉。

而吃货们抓知了猴，当然就是为了吃了。知了猴的吃法比较常见的就是油炸了，油炸前，要将知了猴进行简单的调味，然后再放进油锅里面油炸，油炸好之后就可菜了。油炸好的知了猴味道香浓，吃起来是非常脆的

知了候不仅可以入药还可以吃哦。很美味！你要是为了吃的话，最好捕捉时带一个盛有水的广口瓶，淹死或弄晕它们就可以防止继续羽化了。张翅膀的知了候很难吃的。

如果想入药就让它们尽快羽化。蝉蜕很值钱的。北京的远郊区有一些人专门养殖蝉，赚的钱不少。在很多中医医院和药店都有蝉蜕一味药。据说是治疗肾病吧。

四：知了猴的营养价值如何？

优质回答所含蛋白质丰富,食用后可补充提高免疫力,强身健体。知了吃法主要有油炸、烧烤等,知了洗净晾干后放入热油中,小火煎炸,颜色变黄后捞起沥油,洒上胡椒粉、椒盐粉即可

五：知了的营养价值？

优质回答据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g知了富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。知了体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。

知了咸甘，寒。入手太阴、足厥阴经。具有清热，熄风，镇惊的功效。可以治小儿惊风，癫痫，夜啼等。且壳是一种中药材。

六：知了猴的营养价值

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蛋白质

知了猴是目前人类食物中蛋白质含量最高的一种，比平时说高蛋白食物：牛肉、鸡蛋、羊肉等高出太多太多，刚新生的知了猴单位含量是牛肉的3.5倍，猪肉的4.3倍，属于典型的高蛋白食物，这也是其味道鲜美的主要原因。

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氨基酸

知了猴中除了蛋白质中含有大量的氨基酸，也含有很多的游离氨基酸，也是一种活性因子，食用之后可补充大量的氨基酸，促进身体内当靶子的合成，增强免疫力。

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钙质

知了猴中的钙质含量也很高，100g知了猴中含有钙质16mg，食用可起到补钙效果，能起到促进生长发育，预防老年人的骨质疏松。

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钾离子

知了猴中钠离子的含量很低，钾离子含量却极高，属于典型的高钾低钠食物，食用可稳定身体内电解质平衡，能综合降低血压，适合高血压患者食用。

七：知了的营养价值

优质回答知了

您好，知了其营养价值较高，含有丰富的蛋白质，蛋白质是组成人体细胞、组织的重要成分，适量食用可以补充能量，增强体质。含有多种氨基酸，能够满足人体所需，提高机体的免疫力。

含有的脂肪酸，是不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，能使胆固醇酯化，可用于预防心血管疾病。

知了具有补充营养 、增强免疫 、软化血管等等功效  。适宜便秘、高血压、高血脂、缺铁性贫血、高胆固醇、营养不良人群。过敏体质、脾胃虚寒、慢性腹泻人群不宜食用。不宜与牛奶、豆浆、豆腐、鸡蛋等同食。

是我的全部恢复，希望对您有所帮助，如果对于我的回答满意，希望您能，祝您生活愉快！

我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，相信大家的知识有所增进，明白了知了猴的营养价值和功效。